anteks piwowarzy

[Mibor]

  W dniu 23.09.2019 o 19:26, anteks napisał(a):

zakupiona dwa tygodnie temu

Rozwiń  

A w którym sklepie?

[anteks]

  W dniu 23.09.2019 o 19:43, Mibor napisał(a):

A w którym sklepie?

Rozwiń  

Nie ważne, to był kiedyś mój ulubiony sklep.Po dziwnych ruchach  w 2018( które trudno mi zaakceptować) i roku przerwy dałem im kolejną szanse i zowu zonk kończący współpracę

Edytowane 23 Września 2019 przez anteks

[anteks]

warka 317 NZPA 17.10.19

Pale Ale 5500g

rakau 80g

Zacieranie Royal

- 65'C 60min

- 78'C 10min

Gotowanie 60'

50g 30min

30g w chłodzeniu

Na zdjęciu chłodzenie brzeczki

Edytowane 17 Października 2019 przez anteks

[anteks]

Warka 318 NZPA v2.0

druga warka dzisiaj

skład

Pale Ale 5000g

Neslon Sauvin 80g

Zacieranie Royal

65'C 60min

78'C 10min

Gotowanie 60'

 30g 30min

 50g w chodzeniu

[Marchelli]

Co robisz z butla i kegiem podlaczonym przy gotowaniu?

Wysłane z mojego J9110 przy użyciu Tapatalka

[anteks]

  W dniu 18.10.2019 o 05:00, Marchelli napisał(a):

Co robisz z butla i kegiem podlaczonym przy gotowaniu?

Wysłane z mojego J9110 przy użyciu Tapatalka
 

Rozwiń  

Jak to co?!?!?! PIWO !! ?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

To już etap chłodzenia

[Marchelli]

No ok, to z piwem by sie zgadzalo, ale po co do chlodzenia uzywasz kega?

Wysłane z mojego J9110 przy użyciu Tapatalka

[Marchelli]

.

[anteks]

  W dniu 18.10.2019 o 06:51, Marchelli napisał(a):

No ok, to z piwem by sie zgadzalo, ale po co do chlodzenia uzywasz kega?

Wysłane z mojego J9110 przy użyciu Tapatalka
 

Rozwiń  

Jedni maja kran inni studnie a ja mam kega  ?

[anteks]

warka 319  18.10.19

Pale Ale 5000g

Płatki owsiane 400g

Equinox ??

Mosaic 60g

 

Zacierane w Royalu

65'C 60min

78'C 10min

 

Gotowanie 60min

5min Equinox

Mosaic w chlodzeniu

 

Edytowane 18 Października 2019 przez anteks

[anteks]

Jeszcze taka ciekawostka z wczorajszego warzenia. Taki sam zasyp, podobne chmielenie. Z lewej bez a z prawej z dodatkiem whirflocka

 

[anatom]

  W dniu 18.10.2019 o 11:22, anteks napisał(a):

z dodatkiem whirflocka

Rozwiń  

Co do whirflocka, może on mieć wpływ na stabilność piany i jej obfitość? Mam wrażenie że odkąd go stosuję to jest gorsza. Być może przyczyna leży gdzie indziej. 

[majlosz]

  W dniu 18.10.2019 o 12:28, anatom napisał(a):

Co do whirflocka, może on mieć wpływ na stabilność piany i jej obfitość? Mam wrażenie że odkąd go stosuję to jest gorsza. Być może przyczyna leży gdzie indziej. 

Rozwiń  

whirfloc łączy sie z cząsteczkami białek których łańcuchy w dużej mierze odpowiadają za jakość piany

[anatom]

To by się zgadzało. Dzięki 

[punix]

  W dniu 18.10.2019 o 11:22, anteks napisał(a):

Jeszcze taka ciekawostka z wczorajszego warzenia. Taki sam zasyp, podobne chmielenie. Z lewej bez a z prawej z dodatkiem whirflocka

 

 

Rozwiń  

 

Faktycznie tak przyciemnił, czy po prostu bez whirflocka jest zawieszony osad i na zdjęciu takie jasne wyszło?

[anteks]

  W dniu 18.10.2019 o 21:02, punix napisał(a):

 

Faktycznie tak przyciemnił, czy po prostu bez whirflocka jest zawieszony osad i na zdjęciu takie jasne wyszło?

Rozwiń  

bez whirfloca jest z osadem i dlatego wyszło jasne na zdjęciu

[anteks]

stary rok zakończyliśmy na bogato, w końcu wyszło 31blg

[330ml]

  W dniu 31.12.2019 o 21:02, anteks napisał(a):

stary rok zakończyliśmy na bogato, w końcu wyszło 31blg

Rozwiń  

 

Gratuluję, u mnie wczoraj wyszło i wiele skromniej, tylko 18

[anteks]

pod koniec gotowania

[anteks]

się rozkręcamy

[anteks]

Nocne warzenie Grodziskiego. 100% pszenicznego, żadnych problemów z zacieraniem, filtracją. Trochę słaba wydajnośc ale słody ześrutowane miały chyba ze 3 lata

[Mibor]

  W dniu 10.01.2020 o 18:33, anteks napisał(a):

słody ześrutowane miały chyba ze 3 lata

Rozwiń  

A już miałem pytać, gdzie kupiłeś ten słód.

[PiotrST]

Łuskę dodawałeś?


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[anteks]

  W dniu 10.01.2020 o 20:28, PiotrST napisał(a):

Łuskę dodawałeś?


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

Rozwiń  

NIe

[PiotrST]

  W dniu 10.01.2020 o 20:33, anteks napisał(a):

NIe

U mnie w Coobrze byłoby ciężko przy takim zasypie. 70% pszenicy generuje już problem z cyrkulacją w czasie zacierania. Masz może jakieś sugestie/porady w tej kwestii? Czy robiłeś wszystko tak jak przy jęczmiennym zasypie w swoim Royalu?


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk