anteks piwowarzy

[Mibor]

16 minut temu, anteks napisał:

zakupiona dwa tygodnie temu

A w którym sklepie?

[anteks]

2 godziny temu, Mibor napisał:

A w którym sklepie?

Nie ważne, to był kiedyś mój ulubiony sklep.Po dziwnych ruchach  w 2018( które trudno mi zaakceptować) i roku przerwy dałem im kolejną szanse i zowu zonk kończący współpracę

Edytowane 23 Września 2019 przez anteks

[anteks]

warka 317 NZPA 17.10.19

Pale Ale 5500g

rakau 80g

Zacieranie Royal

- 65'C 60min

- 78'C 10min

Gotowanie 60'

50g 30min

30g w chłodzeniu

Na zdjęciu chłodzenie brzeczki

Edytowane 17 Października 2019 przez anteks

[anteks]

Warka 318 NZPA v2.0

druga warka dzisiaj

skład

Pale Ale 5000g

Neslon Sauvin 80g

Zacieranie Royal

65'C 60min

78'C 10min

Gotowanie 60'

 30g 30min

 50g w chodzeniu

[Marchelli]

Co robisz z butla i kegiem podlaczonym przy gotowaniu?

Wysłane z mojego J9110 przy użyciu Tapatalka

[anteks]

1 godzinę temu, Marchelli napisał:

Co robisz z butla i kegiem podlaczonym przy gotowaniu?

Wysłane z mojego J9110 przy użyciu Tapatalka
 

Jak to co?!?!?! PIWO !! ?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

To już etap chłodzenia

[Marchelli]

No ok, to z piwem by sie zgadzalo, ale po co do chlodzenia uzywasz kega?

Wysłane z mojego J9110 przy użyciu Tapatalka

[Marchelli]

.

[anteks]

1 godzinę temu, Marchelli napisał:

No ok, to z piwem by sie zgadzalo, ale po co do chlodzenia uzywasz kega?

Wysłane z mojego J9110 przy użyciu Tapatalka
 

Jedni maja kran inni studnie a ja mam kega  ?

[anteks]

warka 319  18.10.19

Pale Ale 5000g

Płatki owsiane 400g

Equinox ??

Mosaic 60g

 

Zacierane w Royalu

65'C 60min

78'C 10min

 

Gotowanie 60min

5min Equinox

Mosaic w chlodzeniu

 

Edytowane 18 Października 2019 przez anteks

[anteks]

Jeszcze taka ciekawostka z wczorajszego warzenia. Taki sam zasyp, podobne chmielenie. Z lewej bez a z prawej z dodatkiem whirflocka

 

[anatom]

Godzinę temu, anteks napisał:

z dodatkiem whirflocka

Co do whirflocka, może on mieć wpływ na stabilność piany i jej obfitość? Mam wrażenie że odkąd go stosuję to jest gorsza. Być może przyczyna leży gdzie indziej. 

[majlosz]

7 minut temu, anatom napisał:

Co do whirflocka, może on mieć wpływ na stabilność piany i jej obfitość? Mam wrażenie że odkąd go stosuję to jest gorsza. Być może przyczyna leży gdzie indziej. 

whirfloc łączy sie z cząsteczkami białek których łańcuchy w dużej mierze odpowiadają za jakość piany

[anatom]

To by się zgadzało. Dzięki 

[punix]

9 godzin temu, anteks napisał:

Jeszcze taka ciekawostka z wczorajszego warzenia. Taki sam zasyp, podobne chmielenie. Z lewej bez a z prawej z dodatkiem whirflocka

 

 

 

Faktycznie tak przyciemnił, czy po prostu bez whirflocka jest zawieszony osad i na zdjęciu takie jasne wyszło?

[anteks]

W dniu 18.10.2019 o 23:02, punix napisał:

 

Faktycznie tak przyciemnił, czy po prostu bez whirflocka jest zawieszony osad i na zdjęciu takie jasne wyszło?

bez whirfloca jest z osadem i dlatego wyszło jasne na zdjęciu

[anteks]

stary rok zakończyliśmy na bogato, w końcu wyszło 31blg

[330ml]

10 minut temu, anteks napisał:

stary rok zakończyliśmy na bogato, w końcu wyszło 31blg

 

Gratuluję, u mnie wczoraj wyszło i wiele skromniej, tylko 18

[anteks]

pod koniec gotowania

[anteks]

się rozkręcamy

[anteks]

Nocne warzenie Grodziskiego. 100% pszenicznego, żadnych problemów z zacieraniem, filtracją. Trochę słaba wydajnośc ale słody ześrutowane miały chyba ze 3 lata

[Mibor]

1 godzinę temu, anteks napisał:

słody ześrutowane miały chyba ze 3 lata

A już miałem pytać, gdzie kupiłeś ten słód.

[PiotrST]

Łuskę dodawałeś?


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

[anteks]

4 minuty temu, PiotrST napisał:

Łuskę dodawałeś?


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

NIe

[PiotrST]

NIe

U mnie w Coobrze byłoby ciężko przy takim zasypie. 70% pszenicy generuje już problem z cyrkulacją w czasie zacierania. Masz może jakieś sugestie/porady w tej kwestii? Czy robiłeś wszystko tak jak przy jęczmiennym zasypie w swoim Royalu?


Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk