elroy Opublikowano 29 Kwietnia 2013 Udostępnij Opublikowano 29 Kwietnia 2013 Kraj pochodzenia: Wielka Brytania Odmiana: goryczkowa Średnia zawartość alfakwasów: 13-16.2% Krótki opis: Stworzony w Horticulture Research International (HRI) poprzez krzyżowanie odmian Northdown and Challenger. Odmiana zarejestrowana w 1998 roku i często wykorzystywana do piw komercyjnych Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
WiHuRa Opublikowano 18 Listopada 2014 Udostępnij Opublikowano 18 Listopada 2014 Czy ktoś z Was stosował ten chmiel na aromat ? Czego można się spodziewać w praktyce ? Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
beleg Opublikowano 1 Maja 2016 Udostępnij Opublikowano 1 Maja 2016 Uwarzyłem single hop Admiral http://www.piwo.org/topic/12430-browar-bonifacy/?p=393085. Goryczka: wyczuwalna natychmiast bez narastania i odczucia "przybierającej fali" , zdecydowana lekko zalegająca ale w pozytywny sposób. Aromat: wyczuwalne zioła, "ziemistość" i żywica. Smak: tutaj zioła i żywica, czuć lasem co jest bardzo przyjemne a ziołowość nie dominuje jak w przypadku magnum i jest w tle mimo że w aromacie dominuje. Cytrusów brak ale "żywiczność leśna" jest bardzo przyjemna. Mi aromat i smak tego chmielu przypadł do gustu i jeśli ktoś lubi klimaty żywiczno leśne z nutą ziół nie zawiedzie się. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Jezier Opublikowano 1 Maja 2016 Udostępnij Opublikowano 1 Maja 2016 Mam zamiar w niedalekiej przyszłości uwarzyć coś właśnie w klimatach leśno-żywicznych, Twój opis brzmi bardzo zachęcająco. Mógłbyś napisać w ile IBU celowałeś (lub podać schemat chmielenia) oraz czy chmieliłeś na zimno? Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
beleg Opublikowano 1 Maja 2016 Udostępnij Opublikowano 1 Maja 2016 @Jezer w odnośniku jest cała receptura wraz z wyliczeniami i schematem chmielenia. Na aromat poszło tylko po wyłączeniu palnika, nie chmieliłem na zimno. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Jezier Opublikowano 1 Maja 2016 Udostępnij Opublikowano 1 Maja 2016 Mój błąd, na telefonie nie zwróciłem uwagi na link. Dzięki. Odnośnik do komentarza Udostępnij na innych stronach Więcej opcji udostępniania...
Rekomendowane odpowiedzi
Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto
Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.
Zarejestruj nowe konto
Załóż nowe konto. To bardzo proste!
Zarejestruj sięZaloguj się
Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.
Zaloguj się