Skocz do zawartości

Admiral


Rekomendowane odpowiedzi

Kraj pochodzenia: Wielka Brytania

Odmiana: goryczkowa

Średnia zawartość alfakwasów: 13-16.2%

Krótki opis:

Stworzony w Horticulture Research International (HRI) poprzez krzyżowanie odmian Northdown and Challenger. Odmiana zarejestrowana w 1998 roku i często wykorzystywana do piw komercyjnych

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

  • 1 rok później...
  • 1 rok później...

Uwarzyłem single hop Admiral http://www.piwo.org/topic/12430-browar-bonifacy/?p=393085.

Goryczka: wyczuwalna natychmiast bez narastania i odczucia "przybierającej fali"   , zdecydowana  lekko zalegająca ale w pozytywny sposób.

Aromat: wyczuwalne zioła, "ziemistość" i żywica.

Smak: tutaj zioła i żywica, czuć lasem co jest bardzo przyjemne a ziołowość nie dominuje jak w przypadku magnum i jest w tle mimo że w  aromacie dominuje. Cytrusów brak ale "żywiczność leśna" jest bardzo przyjemna. Mi aromat i smak tego chmielu przypadł do gustu i jeśli ktoś lubi klimaty żywiczno leśne z nutą ziół nie zawiedzie się.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Mam zamiar w niedalekiej przyszłości uwarzyć coś właśnie w klimatach leśno-żywicznych, Twój opis brzmi bardzo zachęcająco. :) Mógłbyś napisać w ile IBU celowałeś (lub podać schemat chmielenia) oraz czy chmieliłeś na zimno?

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

@Jezer w odnośniku jest cała receptura wraz z wyliczeniami i schematem chmielenia.

Na aromat poszło tylko po wyłączeniu palnika, nie chmieliłem na zimno.

Odnośnik do komentarza
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.