Alban Posted May 26, 2013 Share Posted May 26, 2013 Witajcie! Ostatnio spostrzegłem, że to samo piwo przelane do kufla smakuje nieco inaczej niż gdy piję je z butelki. Tłumaczę sobie to zjawisko tym, iż pijąc z butelki nie czujemy zapachu piwa tak intensywnie jak ma to miejsce w przypadku szerokiego kufla. Myślałem, że to tylko moje odczucie, jednakże okazało się, iż nie tylko ja to zauważyłem, chociaż nie wspominałem o tym nikomu. Koleżanka pijąca Irish Stouta najpierw napiła się z butelki a potem z kufla i stwierdziła, że ten z butelki był słodszy... Myślała nawet, że to dwa różne piwa. Co o tym sądzicie? Link to comment Share on other sites More sharing options...
anteks Posted May 26, 2013 Share Posted May 26, 2013 profan Link to comment Share on other sites More sharing options...
jacer Posted May 26, 2013 Share Posted May 26, 2013 Ameryki nie odkryłeś. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Lusterko87 Posted May 26, 2013 Share Posted May 26, 2013 W programie Galileo było o tym Nawet jak nalali Weizena do szklanki dedykowanej do Pils'a to badana osoba stwierdziła ze to Pils Link to comment Share on other sites More sharing options...
bart3q Posted May 26, 2013 Share Posted May 26, 2013 (edited) W to że głównie kształt szklanki wpływa na odczuwany smak (i pomylenie weizena z pilsem) to nie uwierzę. Edited May 26, 2013 by bart3q Link to comment Share on other sites More sharing options...
wyvern Posted May 26, 2013 Share Posted May 26, 2013 Tak odnośnie szkła, znalazłem dzisiaj ciekawostkę ze strony Żubra: Szklanka, w której najlepiej smakuje Żubr powinna być wzorowana na szklankach do angielskiego piwa typu ALE. Jego bogaty aromat nie wymaga „zwężania” przez kształt naczynia. Żubr nie musi się chwalić. Najlepiej smakuje w otwartej, prostej szklanicy z grubego szkła. Taka szklanka doskonale podkreśla jego charakter oraz naturę. A na obrazku zwykła, lagerowa Link to comment Share on other sites More sharing options...
jacer Posted May 26, 2013 Share Posted May 26, 2013 W to że głównie kształt szklanki wpływa na odczuwany smak (i pomylenie weizena z pilsem) to nie uwierzę. Kiedyś nalałem sobie pszenicę do szkła od trapistów. Nijak nie smakowało jak pszenica, wszelkie aromaty uciekały gdzieś bokiem. Kształt szklanki ma wpływ na smak i aromat piwa. Link to comment Share on other sites More sharing options...
rysiek103 Posted May 26, 2013 Share Posted May 26, 2013 jak pijesz ze szklanki , to pijesz piwo a jak z butelki to pijesz piwo wymieszane z drożdżami. Smaki będą inne. Oczywiście dotyczy to piw domowych. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Alban Posted May 26, 2013 Author Share Posted May 26, 2013 jak pijesz ze szklanki , to pijesz piwo a jak z butelki to pijesz piwo wymieszane z drożdżami. Smaki będą inne. Oczywiście dotyczy to piw domowych. Masz rację. Jednakże jeśli chwilę poczekasz i będziesz trzymał i przechylał w miarę spokojnie, to drożdże się ustoją na dnie i w butelce i w kuflu Link to comment Share on other sites More sharing options...
Gawon Posted May 26, 2013 Share Posted May 26, 2013 W to że głównie kształt szklanki wpływa na odczuwany smak (i pomylenie weizena z pilsem) to nie uwierzę. Kiedyś nalałem sobie pszenicę do szkła od trapistów. Nijak nie smakowało jak pszenica, wszelkie aromaty uciekały gdzieś bokiem. Kształt szklanki ma wpływ na smak i aromat piwa. no ok,to że pszenica nie smakowała jak pszenica to jakoś dam radę uwierzyć ale że jak pils to już nie teraz puga sobie pils w piwnicy a w tygodniu właśnie miałem warzyć pszeniczne ,że bym wiedział to bym zrobił tylko pszenicę i szklanki zmieniał w zależności na co mam ochotę w czym pić że by smakowała ja stout? Link to comment Share on other sites More sharing options...
bart3q Posted May 26, 2013 Share Posted May 26, 2013 Musisz szklankę z dymionego (okopconego? ) szkła mieć Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bączek Posted May 26, 2013 Share Posted May 26, 2013 Miłośnicy ale`owych estrów to już pewnie z flakona Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jacenty Posted May 26, 2013 Share Posted May 26, 2013 (edited) Wzrok, słuch, smak, węch, to wszystko składa się na ocenę walorów piwa. Tak tak, słuch też. Już odgłos nalewanego piwa oddziałuje na naszą wyobraźnię. Co działa przy piciu z butelki? W zasadzie tylko smak. Nie ma nic dziwnego w tym, że piwo z butelki pite, traci wiele ze swoich zalet. Edited May 26, 2013 by Jacenty Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bączek Posted May 26, 2013 Share Posted May 26, 2013 W CZ pokazywano mi kiedyś jako ciekawostkę zachowanie się piwa w różnych szklankach - to samo piwo w jednej ładnie gazowało a w drugiej wcale. Do dzisiaj nie wiem, na czym polega ten fenomen. W swoich zasobach też mam kufle, w których nie bardzo widać bąbelki. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Quentin Posted May 27, 2013 Share Posted May 27, 2013 Żartobliwie można by rzec , że należy z butelki pić kiepskie piwo , żeby brzydki zapach nie przeszkadzał Link to comment Share on other sites More sharing options...
bimbelt Posted May 27, 2013 Share Posted May 27, 2013 W CZ pokazywano mi kiedyś jako ciekawostkę zachowanie się piwa w różnych szklankach - to samo piwo w jednej ładnie gazowało a w drugiej wcale. Do dzisiaj nie wiem, na czym polega ten fenomen. W swoich zasobach też mam kufle, w których nie bardzo widać bąbelki. To zależy od czystości i jakości szkła. Jeśli szklanka jest idealnie czysta i gładka, to bąbelki nie mają się na czym wytrącać i mogą się nie rzucać w oczy. Są z kolei szkła grawerowane w środku właśnie po to, by wzbudzać bąbelkowanie i przez to lepiej budować pianę. Najczęściej spotyka się to w szkle do piw pszenicznych. Dość znana jest też literka D wygrawerowana na dnie szklanki do Duvela. W kraju takie szkło wypuściła swego czasu Pinta (nonic). Link to comment Share on other sites More sharing options...
Jacenty Posted May 27, 2013 Share Posted May 27, 2013 (edited) Żartobliwie można by rzec , że należy z butelki pić kiepskie piwo , żeby brzydki zapach nie przeszkadzał Dlaczego żartobliwie? To żaden żart, tylko w ten sposób przełknąć można większość koncerniaków. Edited May 27, 2013 by Jacenty Link to comment Share on other sites More sharing options...
KosciaK Posted May 27, 2013 Share Posted May 27, 2013 tylko w ten sposób przełknąć można większość koncerniaków Niby można, ale po co... Link to comment Share on other sites More sharing options...
slaweczek Posted December 11, 2013 Share Posted December 11, 2013 chyba większość piwoszy ma takie wrazenie. nie ma to jak dobre piwo z butelki ze sprawdzoną recepturą. w sobotę robiłem zakupy i znalazłem na półce smaczny zwierzyniec pils. nikt mi nie powie, że browary w lokalach są tak samo dobre. ten chmiel i mocny aromat da się wyczuć. Link to comment Share on other sites More sharing options...
WiHuRa Posted December 11, 2013 Share Posted December 11, 2013 następny ... Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mariusz_CH Posted December 11, 2013 Share Posted December 11, 2013 masakra jakaś, najazd zwierzyńców Link to comment Share on other sites More sharing options...
Bogi Posted December 11, 2013 Share Posted December 11, 2013 Ciekawe gdzie oni znajdują ten zwierzyniec jak jego do tej pory nie ma. A jak się przeleje to piwo z butelki do kufla? To już w ogóle cały świat smakuje inaczej. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now