Ranking

Przepraszam, że się wtrącam. Przerzuciłem się na sprężynę ponad dwa lata temu. Mam ją ułożoną na dnie garnka przy ściance. Ma o wiele większą powierzchnię wymiany aniżeli wężyk z oplotu. To czuć przy filtracji żyta u pszenicy. Nie ma z tym problemów. Śmiało może zastąpić hopstopper, z taką uwagą że przy hopstopperze będą mniensze straty. Chociaż i tutaj znalazłem sposob. Można ją wkręcić w gwint stosowany w hydraulice, połączenie kolanka i zaworu w garnku mocno minimalizuje straty. Możesz umyć sprężynę w zmywarce i wygląda jak nowa.

Akurat byłem dziś na Targu i wpadł mi w oczy taki zepsuty ekspander. Byłoby 6 filtratorów pewnie za jakieś 5 zł. ;-) choć to chyba nie nierdzewka.

To osuszenie młóta to taki mój skrót myślowy. Chodzi o to, że bardzo dobrze trafiłem z ilością wody do wysładzania. Kiedyś często wlewałem za dużo wody pod koniec wysładzania i po osiągnięciu zakładanej objętości w wiadrze filtracyjnym zostawało kilka litrów wody. Teraz staram się tak nie robić i właśnie ,,całkowicie osuszać młóto". Nie jest to, zasługa filtratora. A filtrator mam konkretnie taki http://piwoszarnia.pl/filtrator-do-piwa-typu-spirala-maly-100-cm-p-862.html i póki co niewiele mogę o nim powiedzieć. Przede wszystkim myślałem, że ta sprężyna będzie sztywniejsza. Jak się ją zagnie to bo bokach robią się rozszczelnienia większe na pewno niż w sraczwężyku (zrobię potem zdjęcie) . Ale mimo to w brzeczce przedniej żadnych cząstek słodu nie było. Filtracja szła szybko dopóki się nie zatkała ;-). Ale to tak jak pisałem, chyba za szybko chciałem puścić, młóto mocno się zbiło, a dolewkę wody robiłem późno, bo był rzadki zacier i nie miałem okazji wzburzyć trochę młóta. Jak trochę pogmerałem łygą to potem już poszło i dalej szło dobrze. W ogóle to kupiłem ten filtrator sprężynowy, bo ostatnio coraz częściej warzę warki ponad 40l. Wężyk z oplotu dawał sobie z nimi bardzo dobrze radę, ale przy okazji zamówienia w DDD sobie zamówiłem ten. W każdym razie powodem zakupu nie była awaria mojego świetnego, wiernego sraczwężyka ;-) .

Ja daję od początku zacierania w RISie.

Nie wiem w jakiej temperaturze fermentujesz i jakimi drożdżami więc ciężko powiedzieć. Tak czy owak 6 tygodni dla RIS to nie jest jakoś specjalne długo więc tego się nie obawiaj. Po drugie, jeśli jesteś pewien, że piwo odfermentowało do końca to dajesz normalną dawkę surowca do refermentacji. Powodzenia. Jeszcze jedno, nie spodziewaj się rewelacji po tym brewkicie (tak jak po większości brewkitow i ekstraktów marki Gozdawa)

Ogólnie to w risie paloność jest jak najbardziej porządana więc palone spokojnie możesz dodać normalnie od początku zacierania.

Oficjalne wyniki II Gwiazdkowego KPD [DOT PSPD] Zdobywcą Grand Prix II Gwiazdkowego Konkursu Piw Domowych 2018 został Janusz Švach za piwo w stylu Wędzone pszeniczne. Wyniki w poszczególnych kategoriach: Christmas Ale: I Damian Wadas (35,33 pkt) II Paweł Tokarski (29,67 pkt) III Radosław Sopiński (27,33 pkt) IV Mikołaj Lejtman (27,00 pkt) V Mikołaj Pieczyński (26,33 pkt) VI Bartek Kurenko (24,67 pkt) VII Michał Matysiak (24,33 pkt) VIII Henryk Cimała (23,67 pkt) Black NEIPA: I Maciej Palusiński (38,00 pkt) II Paweł Błaś (32,50 pkt) III Wojciech Staszewski (32,00 pkt) IV Artur Milczarczyk (29,75 pkt) V Hubert Krech (29,00 pkt) Wędzone pszeniczne: I Janusz Švach (37,33 pkt) II Mikołaj Pieczyński (35,00 pkt) Wszystkim laureatom serdecznie gratulujemy! Bardzo proszę

Właśnie dziś miałem taką sytuację i stąd czytam temat z przed 5lat wiedząc że i tak nikt tego nie przeczyta

Tak, pils w tych temp. ps o diacetylu poczytał i wyczuł, a o temp fermentacji nie ?