Skocz do zawartości

Ranking

  1. Hanys93

    Hanys93

    Members


    • Punkty

      4

    • Postów

      665


  2. Robert87

    Robert87

    Members


    • Punkty

      2

    • Postów

      1 148


  3. kaczorro

    kaczorro

    Members


    • Punkty

      1

    • Postów

      81


  4. rob7320

    rob7320

    Members


    • Punkty

      1

    • Postów

      230


Popularna zawartość

Treść z najwyższą reputacją w 2019.03.14 uwzględniając wszystkie działy

  1. Robert87

    [WODA] Dyskusje

    W Niemczech podoba mi się tylko to że krata piwa kosztuje 8euro. Wypijesz to pseudo piwo w 3 dni i masz kratę butelek Vichy razem z transporterem
    1 punkt
  2. Hanys93

    [WODA] Dyskusje

    Daj namiary to"przeleje" Ci wody:D gdzie mieszkałeś dokładnie? Hehe Dokladnie to mieszkalem na Czulowie, ale wtedy jeszcze nie warzylem piwa. Pilo sie Tyskie i nie wglebialo sie w "smak piwa" Tematem piwa zainteresowalem sie dopiero w Niemczech i co najlepsze pakiet startowy byl prezentem na gwiazdke od mojej Zony
    1 punkt
  3. Robert87

    [WODA] Dyskusje

    Daj namiary to"przeleje" Ci wody:D gdzie mieszkałeś dokładnie?
    1 punkt
  4. Oskaliber

    INFEKCJE

    Wygląda normalnie, choć jak na powierzchni piwa jeszcze tyle się dzieje, to przeważnie nie jest jeszcze czas na zlewanie na cichą.
    1 punkt
  5. rafple

    Klon London Pride

    Na all grain przepis jest taki: Fuller’s London Pride clone (5 gallons/19 L, all-grain) OG = 1.048 FG = 1.012 IBU = 33 SRM = 11 ABV = 4.7% This recipe is for the bottled version of London Pride. In the UK, London Pride is brewed to 4.1% ABV for cask and keg. In North America, the keg version available is the same strength as the bottled 4.7% ABV. Ingredients 9 lbs. (4.1 kg) Muntons pale ale malt 14 oz. (0.40 kg) crystal malt (75 °L) 5.83 AAU Target hops (60 min.) (0.53 oz./15 g of 11% alpha acids) 2.63 AAU Challenger hops (15 min.) (0.35 oz./9.9 g of 7.5% alpha acids) 2.98 AAU Northdown hops (15 min.) (0.35 oz./9.9 g of 8.5% alpha acids) Wyeast 1968 (London ESB) or White Labs WLP002 (English Ale) or Lallemand London ESB yeast 2/3 cup corn sugar (if priming) Step by Step Mash at 149 °F (65 °C) for 60 minutes. Boil for 60 minutes adding Target for the full boil. With 15 minutes left in the boil, add Challenger and Northdown hops. Cool wort, transfer to fermenter and pitch yeast. Ferment at 68 °F (20 °C). Pozdrawiam Rafał
    1 punkt
  6. Bogi

    Klon London Pride

    Fuller’s London Pride clone (5 gallons/19 L, extract with grains) OG = 1.048 FG = 1.012 IBU = 33 SRM = 14 ABV = 4.7% Ingredients 6.6 lbs. (3.0 kg) Muntons Light liquid malt extract 14 oz. (0.40 kg) crystal malt (75 °L) 5.83 AAU Target hops (60 min) (0.53 oz./15 g of 11% alpha acids) 2.63 AAU Challenger hops (15 min) (0.35 oz./9.9 g of 7.5% alpha acids) 2.98 AAU Northdown hops (15 min) (0.35 oz./9.9 g of 8.5% alpha acids) To jest podstawowy przepis podany zresztą przez piwowara, konkretnie dyrektora Fullers'a.
    1 punkt
  7. Hanys93

    [WODA] Dyskusje

    Robert jak widze ten raport to az mi zal ze juz w Tychach nie mieszkam.. Na Bawarii mamy taka twarda wode ze szkoda gadac. Daniel to juz sobie chyba wlosy z glowy wyrywa bo tak go mecze na temat tej wody zeby cos z niej uzyskac
    1 punkt
  8. Hanys93

    [WODA] Dyskusje

    Robert jak widze ten raport to az mi zal ze juz w Tychach nie mieszkam.. Na Bawarii mamy taka twarda wode ze szkoda gadac. Daniel to juz sobie chyba wlosy z glowy wyrywa bo tak go mecze na temat tej wody zeby cos z niej uzyskac
    1 punkt
  9. Hanys93

    Problem z gushingiem.

    Hej tak sie sklada ze wczoraj czytalem w niemieckim magazynie browarniczym artykul o gushingu - pisana jako praca doktorancka na uniwersytecie Weihenstephana. Ogolnie rzecz biorac gushing jest pomimo naszego wysokiego stanu wiedzy na dzien dzisiejszy nie do konca odkryty. Gushing dzielimy na : - powstaly w wyniku uzytych skladnikow - powstaly w dalszym procesie produkcyjnym Jako najczestsza przyczyne gushingu poprzez skladniki podaje sie slod. Juz nawet najmniejsze objawy nalotu grzybami moga powodowac to zjawisko. Slod jest tym samym najbardziej narazony na "napad" grzybow w mokrych i wilgotnych sezonach, lecz moze powstac rowniez poprzez zle, wilgotne warunki produkcyjne. Przyczynami gushingu w procesie produkcyjnym mozga byc krysztalki szczawianu wapnia (Calium oxalate) powstajace w wyniku reakcji miedzy kwasem szczawiowym (oxalsäure) a wapniem. Kwas szczawiowy dostaje sie do brzeczki za posrednictwem slodu. Kolejnymi indykatorami gushingu moga byc roznego rodzaju zabrudzenia znajdujace sie w butelkach lub zwiazki metali np. zelazo lub aluminium. Browary jako prewencje przeciwko gushingowi uzywaja chlorku wapnia jako dodatek do wody podczas zacierania. Rowniez zmniejszenie karbonizacji piwa obniza ryzyko gushingu. Butelki : niezwykle wazne jest aby nie znajdowaly sie tam pozostalosci po tenzydach. Przy uzywaniu Lugu niezwykle wazne jest aby uzywac najmniejszej zalecanej dawki, gdyz przez dluzszy okres moze zaatakowac powierzchnie szkla - ten punkt szczegolnie zwrocil na mnie uwage w twoim przypadku, gdyz wspomniales ze wczesniej tych problemow nie miales a zaczely sie dopiero teraz. To by bylo na tyle jesli chodzi o ten artykul i najwazniejsze kwestie w nim poruszone. Sam jestem jeszcze na etapie trawienia tych informacji, ale moze znajdziesz w nich cos instotnego co pomoze znalezc przyczyne tego fenomenu w twoim piwie. Tak jak bylo napisane na wstepie artykulu ze gushing jest jednym z najmniej zbadanych problemow trapiacych piwo. Maly edit : W artykule pisza rowniez ze mocno chmielone piwa sa bardziej odporne na gushing to tak na marginesie.
    1 punkt
  10. Napełnij bańkę po wodzie destylowanej gorącą wodą (nawet wrzątek powinna wytrzymać) i wstaw do tej lodówki razem z piwem.
    1 punkt
  11. golden_boy

    Sklep twojbrowar.pl

    W TB właśnie pojawia się pełna oferta Imperial Yeast
    1 punkt
  12. rob7320

    Problem z gushingiem.

    Wczoraj był podobny wątek , poczytaj . Jakich środków używasz do dezynfekcji sprzętu , potraktuj wszystko np ługiem sodowym Naoh i później Starsanem i może problem Ci się rozwiąże . Czasem możesz nawet nie wiedzieć ,że przyplątało Ci się jakieś g..no do sprzętu i masz infekcje i w konsekwencji fontanny.
    1 punkt
  13. II Festiwal Piw Rzemieślniczych w Gryfowie Śląskim podczas Kwisonaliów 2019 !!! Zapraszamy na drugą edycję Festiwalu Piw Rzemieślniczych w Gryfowie Śląskim, która odbędzie się 1. i 2. czerwca. W programie jak rok temu warsztaty piwowarskie prowadzone przez absolwentów Technologii Piwowarstwa na U.P. we Wrocławiu. W tym roku chęć udziału zgłosiły 4 browary - Dolina BoBru, Miedzianka, Świdnica oraz nowo powstały browar PAN SZYSZKA z premierowymi piwami !!! Prawdopodobnie odwiedzi nas jeszcze pani Maja- Główny sensoryk w Kampanii piwowarskiej i udzieli krótkiego szkolenia na temat sensoryki w piwie. Ponad to koncerty, i stoiska z rzemiosłem - "Dżem Mydło i powidło" wykonywane domowym sposobem. Dla piwowara w zamian za skrzynkę własnego wyrobu gwarantujemy nocleg, pamiątkowe szkło no i dobrą zabawę !!!! Do 06.05.2019r czekamy na chętnych. Zainteresowani - piszcie na priv.
    1 punkt
  14. To jakiś transformator do LEDów który miałem pod ręką, daje 12V i później buckiem jeszcze zbijam do 5V coś takiego https://www.aliexpress.com/item/12V-1-5A-18W-Power-Supply-AC-DC-adapter-transformers-switch-for-LED-Strip-RGB-ceiling/2002299427.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4d4WcDGS EDIT: chyba nawet z tej aukcji kupowałem https://www.aliexpress.com/item/Lights-Transformers-Power-Supply-for-Outdoor-LED-Strip-Bulb-18W-28W-72W-48W-100W/32828952819.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4dhQThHu
    1 punkt
  15. @Kaniutek Spróbuj tej wersji. Aktualizacji do wersji poniżej 2010 nie przewiduję MANY_TEMPLATE _2010.xlsx
    1 punkt
  16. burymichu

    1 Warka

    Cóż tu można doradzić. Wrzucasz jakieś zdjęcie. Żadnych informacji o temperaturach zacierania (albo i nie - polskie jasne w tym sklepie jest też na ekstraktach), o użytych drożdżach, o temperaturze fermentacji... Coś sobie uwarzę a wy zgadnijcie co, i doradźcie czy dobrze robię... Wróć do punktu "zero" poczytaj forum, sprawdź jakie parametry są ważne i wróć z pytaniem...
    1 punkt
  17. Jak to jest reprezentacja piłkarska to Ci może Peszko wypić ! ?
    0 punktów
Ten Ranking jest ustawiony na Warszawa/GMT+02:00
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.