Ranking

Dodam swoje trzy grosze bo dzisiaj rozlałem: - uwodnione bezpośrednio na brzeczkę - z 13.5 zeszło do 2 - trzymałem 2 tygodnie w wiadrze w temperaturze 20 stopni - czyste, całkiem pełne jak na tak niskie odfermentowanie co daje nadzieję na warzenie stoutów Uwarzyłem zwyklaka coś jakby pilsa i póki co zapowiada się świetnie.

Za szybko się dodało, godzinka i będzie gotowe jestem w trakcie edycji cały czas

Do zrobienia startera nie musisz mieć kolby i mieszadła - wystarczy jakiś większy słoik, lepiej nie po jakichś kiszonkach. Choć akurat kveiki są na tyle specyficznymi drożdżami, że możesz je zadać prosto z fiolki. Do każdych innych płynnych wypada zrobić starter.

Można i tak, kwestia interpretacji Saison to nie będzie, "ale" na pewno, bo to górna fermentacja, norwegian farmhouse też może być, drożdże odpowiednie, choć pewnie polskich chmieli by nie mieli Wiem, że miło jest przyporządkować piwo do jakiegoś stylu, ale nie jest to konieczne. W każdym razie - norweigian farmhouse ale brzmi nieźle (choć pewnie ortodoksyjni norwegowie mogliby mieć jakieś ale ).

Nie każde trzeba (i nie każde się da ). Przy tych dwóch, zakładając kveiki, można to uznać po prostu za pale ale i dark ale, albo kveik ale i dark kveik ale

To nie będzie saison - z tym trzeba się pogodzić W tym stylu owszem, ma znaczenie zacieranie i składniki, ale pierwsze skrzypce muszą grać drożdże. W wersji ciemnej - nut chlebowych bym się nie spodziewał, chyba, że jakiś ciemniejszy ekstrakt użyjesz. Ćwierć kilograma czekoladowego na 15l będzie wyczuwalne, ale nie powinno być przytłaczające.

W tym miejscu zakładamy jeden wątek dla wszystkich swoich zapisków, nie wrzucamy osobno każdego piwa.

Nie znam się to sie wypowiem inne https://www.browar.biz/forum/showpost.php?p=1175124&postcount=1179 2 miejsce w Żywcu na S04 https://www.browar.biz/forum/showpost.php?p=832250&postcount=687 2 miejsce w konkursie w Grodzisku S04+ US05 kolejne https://www.browar.biz/forum/showpost.php?p=1265631&postcount=1257 1 miejsce w Grodzisku Grodzie Dębowe w 2016 piwo wg powyższej receptury z drożdżami S04 okazało sie najlepszym Grodziskim na Konkursie Piw Rzemieślniczych w Poznaniu ( pokonało Browar za Grodziska i Nepomucena ? )

Cześć. Co sądzicie o następującej recepturze na lekkie proste mocno aromatyczne Single Hop Session IPA. Czy 100g chmielu Sorachi Ace na 10l to nie za mało ? Zasyp: Strzegom Pilzneński 2kg Płatki Owsiane 0,25kg Płatki Pszeniczne 0,25kg Zacieranie: 68st. 60min. 78st. 10min. Chmielenie: Sorachi Ace 2017 20g. 60min. Sorachi Ace 2017 10g. 5min. Sorachi Ace 2017 30g. 0min. Sorachi Ace 2017 40g. na zimno na dwa dni Drożdże US-05 Wg. Brewness: 54 IBU 10,5 BLG 4,2% alk. 6,1 EBC

Jeśli patrzysz na niego np z góry ,bo chmiel to widzi,że kręci się w lewo