Ranking

Witam wszystkich. Wypadałoby się przywitać, więc to czynię. Jestem Twaróg z innych for również orzeszek. Zaczynałem od win (forum wino.org) następnie od mocniejszych alkoholi. Przyszła pora na piwo. Chyba z nim zostanę jednak na dłużej. Damian z Warmii, prosty chłopak. Za sobą mam kilkanaście win, kilkadziesiąt litrów mocniejszych trunków. No i wreszcie jak do tej pory ponad 40 warek, wszystko zacierane. Sprzęt prosty, myślę nad zmianą, coś na kegu 50 l. Warki robię 20 litrowe ale różne style, trenuje, próbuje, smakuje. Miło tu być i czerpać wiedzę od was. Pozdrowionka z Warmii.

Tutaj po angielsku o E2U In practice, the consecutive steps for direct pitching are: Fill the fermenter with 1/3 of the wort volume (up to the top of the CKT cone) at a temperature of 21-29 °C Sprinkle the active dry yeast cells directly in the fermenter Add the remaining 2/3 of the volume of wort at fermentation temperature to allow for mixing of yeast and wort. The new direct pitching procedure further simplifies fermentation in practice as it eliminates the need for rehydration of the active dry yeast prior to the process. The complete study including all results of the E2U™ yeasts will be publicly available soon. To all brewers that still doubt the use of active dry yeast, you should use it at least once; believe me you’ll keep on using it once you discover the benefits. A tutaj z translatora W praktyce kolejne kroki do bezpośredniego pitchingu to: Napełnij fermentor 1/3 objętości brzeczki (do szczytu stożka CKT) w temperaturze 21-29 ° C Wsyp aktywne suche komórki drożdży bezpośrednio do fermentora Dodaj pozostałe 2/3 objętości brzeczki w temperaturze fermentacji, aby umożliwić wymieszanie drożdży i brzeczki. Nowa procedura bezpośredniego pakowania dodatkowo upraszcza fermentację w praktyce, ponieważ eliminuje potrzebę ponownego uwodnienia aktywnych suchych drożdży przed procesem. Kompletne badanie zawierające wszystkie wyniki drożdży E2U ™ będzie wkrótce dostępne publicznie. Wszystkim piwowarom, którzy nadal wątpią w stosowanie aktywnych suchych drożdży, powinniście użyć przynajmniej raz; uwierz mi, będziesz go używać, gdy odkryjesz korzyści. Tak więc wychodzi że się robi rehydrację w 1/3 brzeczki. Więc chyba lepiej wychodzi uwodnić je w szklance wody.

Właśnie podałeś wartości dla nagazowania na 2,5V ?

Bardzo ciekawe jest to co piszesz. Tylko raczej nieprawdziwe. Pozdrawiam.

" Gazuj na 2,5 jednostek i następnym razem modyfikuj w zależności jak Ci podejdzie" - no to granaty gwarantowane !! Lager - tzn fermentacja w 10 - 12 st C - 2,75 grama cukru na butelkę Ale - fermentacja 18-20 st C - 2,1 grama cukru na butelkę Na takich "ustawieniach" nigdy nie było granatów - piwa dobrze nagazowane. Pamiętaj żeby na pewno fermentacja się zakończyła przed butelkowaniem !! Niektóre drożdże szybko startują potem powoli dofermentowują ((nawet do 10 dni burzliwej)