Ranking

Daj piwu z tydzień w 20 st. C. Potem zmierz Blg. Jak spadnie i nie będzie się zmieniać po kolejnych 3 dniach to butelkuj z prawidłową ilością cukru. Jeśli Blg będzie wyższe niż 3 to znaczy, że w piwie jest za mało drożdży. Na tym etapie nie ma co kombinować. Możesz jedynie wlać w pety i wypić co nawarzyłaś ? W międzyczasie poczytaj: https://wiki.piwo.org/Rozlew

To raczej nie jest prawidłowe wskazanie, istotne jest natomiast Dałaś za dużo glukozy (nagazowanie powyżej 4 vol dla 20l), teraz faktycznie dobrze byłoby poczekać aż spadnie do jakichś 3,5 i wtedy butelkować bez dodatkowego cukru, albo odstawić na dłużej i poczekać aż spadnie do 3 (tyle że glukoza wniesie pewnie alkoholowe posmaki).

Cytat ze strony Browin: Powyższy przykład odnosi się do potencjalnej zawartości alkoholu bazując na ekstrakcie początkowym, a nie końcowym. Może to być prawdziwe dla wina, dla piwa przybliżony poziom alkoholu liczymy tak: https://wiki.piwo.org/Obliczanie_zawartości_alkoholu_w_gotowym_piwie Przy 16-17 L brzeczki jest to możliwe. Polecam rozpuszać w wodzie. Ilość mocno przesadzona. Sugeruję poruszać się w granicach 2-3g na 0,5l

Jak zabuelkujesz to Ci wybuchnie. Jak podniósł się ekstrakt od cukru to znaczy że albo: 1 drożdze nie żyją/nie jedża 2 ten litr piwa co gotowałaś odprawałaś tak bardzo ze całe piwo podniosło ekstrakt o 1,5 balinga Brakuje informacji ile litrów piwa zrobiłaś. Tak czy owak scenariusz numer dwa jest mało prawdopodobny. Butelkowanie z 1,5blg z prostego cukru nieprzejedzonego to prosta droga do wybuchu. Albo coś źle mierzysz albo masz problem z drozdzami.