Ranking

Dosyć łatwo jest przekonwertować przepis z zacierania na ekstrakty. Jak będziesz miał z tym problem, to pisz do bardziej doświadczonych piwowarów, to na pewno ci pomogą. Zainteresuj się tematem "partial mash" i zainwestuj swój czas w drożdże. Ich dozowanie, propagację, oraz w warunki fementacji. Większy przeskok zaliczysz mając dopieszczony temat drożdży, niż to, że przeszedłeś na zacieranie.

Polecam też książkę Brewing Classic Styles Jamila Zainasheffa i Johna Palmera, gdzie jest masa przepisów z ekstraktów i wiedzy w ogóle.

Na forum krążył plik z przepisami z ekstraktów, przepisałem je kiedyś i wrzuciłem. Podpinam razem z przepisami John Bull ze starego sklepu Browamatora. W tutejszej Wiki jest osobny dział na receptury z ekstraktów, a amerykańskie portale (np.BYO, Beer&Brewing) podają zwyczajowo dla all grain, extract i extract with steeping. Linki znajdziesz w wątku działu Receptury. receptury_z_ekstraktów_forum.pdfreceptury_z_ekstraktów_JB.pdf

Cześć Zacznij właśnie od szukania na forum. Poniżej link do zapisków forumowego eksperta w warzeniu z ekstraktów.

Minęło właśnie 5 lat od uwarzenia pierwszej warki i ten fakt chciałem uczcić okolicznościowym warzeniem jakiegoś wyjątkowego piwa, ale niestety brak drożdży w sklepie zmusił mnie do zmiany planów i przełożenia tego na późniejszy termin. Zamiast tego na rocznicę kupiłem sobie dwie nowe pozycje do biblioteczki.

Ok to umieszczę tutaj. Gniazdo + wtyk na panel 3 pin długość 46.6mm Kod handlowy: ZŁ C091/03 2szt Gniazdo zasilania IEC męskie, przykręcane Kod handlowy: GN SC-9-1 1szt Puszka elektryczna 1szt Koszulka termokurczliwa 1szt (najlepiej czarna, na przewody czujnika) Gniazdo płaskie do przedłużacza 1szt (do podłączenia ładowarki tel.) Kabel zasilający do komputera 1szt Szybkozłączka elektryczna 4pin 3szt Większość zakupiona na sklep.avt.pl a reszta w hurtowni elektrycznej