Ranking

Jak chcecie mieć banana na tych drożdżach trzeba fermentować bardziej 16-17°C (mówię o fermentacji we wiadrze a nie otoczenia) i pilnować żeby nie uciekło powyżej 18-19°C. Może być nawet underpitching mimo, że niska temperatura. Po 2-3 dniach można puścić fermentacje wedle woli bo już będzie po temacie.

Ostatnio przy okazji innego piwa https://www.facebook.com/SwietoPiwaGrodziskiego/posts/pfbid0b78CcUAPVNt7Xg1WwDoztCvqRi67opFXaM8Dt9wgTiZC3J3pQmrNdFh8jkVpebKql wspomniano o zwycięstwie piw z ekstraktów http://www.kamnapivo.sk/webtron/biela.vrana-2012-ako-preco-report.html?fbclid=IwAR3Dc4W621Pxf7bW_-j2wQ8EKs1lUjYzYikKi9cT03Xu-UHVhZJhRhEt3rc ps znam swoją wartośc i nie piszę że jestem debest czy innym BEST OF SHOW

Poczytaj o różnych drożdżach do danych stylów piw. Kveiki w sumie jak na prawdę nie masz temp. fermentacji. Warzę piwa z brewkitów od około roku i już sporo wiem. Ja akurat żadnych przelewów nie robię bo to zbędna sprawa. Wszystko lecę w jednym fermentorze z kranikiem odpowiednio go dezynfekując i zabezpieczając. Do nagazwoania dropsy coopersa stosuję zazwyczaj 1 jest akurat na nagazowanie około 2.5. Tylko też parzę słody dodaje chmiel na ciepło itp. Ostatnie moje piwo saisson na prawdę kozak. Dziwne że z puchy może wyjśc tak dobre piwo jak się jest świadomym jakie drożdże użyć i jaka temp fermentacji. Piwo Ty nastawiasz ale robią je drożdże;) One są podstawą i czystość(nie musi być laboratoryjna) Nie skromnie powiem że z warzenia piw z brewkitów jestem juz tu jeden z lepszych😄 Jak chcesz jakieś podpowiedzi pisz śmiało do mnie.