Ranking

Nie podzielam , dodałem 1,5ml dzień przed rozlewem i szału nie było wiec dodałem pozostałe czyli łącznie 2,5 na 18 l . Efekt nie zadowolił mnie co do aromatu ( nie ma bomby aromatu chmielowego ) po otwarciu butelki jak i jakosci aromatu ( swierzego chmielu ) . Sprobowałem z ciekawosci , teraz wiem ,że wróce do wczesniejszego chmielenia na zimno chmielami .

Nie zaglądać i nie nazywac tego lagerem

Hopzol upierdliwy w użytkowaniu trzeba rozpuszcząc w wysokoprocetowym alkoholu w majku to nie wystepuje. Użycie samego oleju na zimno wg mnie daje bardzo chemiczne smaki/aromaty. podobno lepsze efekty uzyskuje sie dodając połowę dawki chmielu i dodanie olejku

Chciałbym tu poruszyć temat CC. W książce Palmera jest opisane by temperaturę obniżać stopniowo bo drożdże mogą dostać szoku termicznego i wydalić lipidy i kwasy tłuszczowe. Gdzie możemy później zaobserwować słabszą pianę ( drugą potencjalną wadą jest niedofermentowanie piwa poprzez "uśpienie" drożdży ale rozumiem że po zakończonej fermentacji nie jest to aż tak straszne ). Czytając wasze komentarze widzę że nie zaobserwowaliście takich wad. Zależy to od szczepu drożdży ? Co do uśpionych drożdży poprzez CC zauważyłem że u mnie refermentacja trwa dłużej, a jak u was to wygląda ?

dziękuję za poradnik. mam i ja. Muszę tylko jeszcze dopasować złączki i będzie git. Mam znajomego spawacza więc w wolnej chwili może mi coś u spawać. Chodź nie wiem czy mi to nie spali węża. chłodzi bardzo dobrze. Mam pytanie jak osuszacie po użyciu? Wysłane z mojego MI 9 przy użyciu Tapatalka

Podaje się najwyższą temperaturę podczas fermentacji - chodzi tutaj o zależność uwalniania rozpuszczonego w brzeczce dwutlenku węgla - im wyższa temperatura tym łatwiej się ten dwutlenek węgla uwalnia i po prostu nie będzie go w brzeczce, która rozlewacie do piwa. Możecie sobie potwierdzić tą zależność np. podgrzewając wodę gazowaną w czajniku ? taki 'głupi' eksperyment, a pokaże wam o co dokładnie chodzi z tym podawaniem temperatury brzeczki do kalkulatora refermentacji. Odsyłam oczywiście do fenomenalnego artykułu m.in. na ten temat autorstwa użytkownika @DanielN:

Może nazwa się zemściła

?️ ?