dori
-
Postów
2 865 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
15
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez dori
-
WARKA 119 Zasyp: po przejściu prze uCieszny Browarek pewnej ekipy telewizyjnej zostało mi parę kilogramów zmielonych różnych słodów, dodałam do tego trochę pilzneńskiego - w sumie około 11,5kg mieszanki kilku rodzajów słodu. Zacieranie: 10 minut w 52°C 20 minut w 64°C 40 minut w 72°C Gotowanie 80 minut Chmielenie: 55g Marynki w szyszkach na 60 minut 20g Sybilli w granulacie na 15 minut 60g Lubelski w granulacie na 10 minut Wybicie 41l. Ekstrakt brzeczki podstawowej 13Blg. Całość zadana starterem Wyeast 1968 London ESB.
-
Opisz dokładnie jak zacierałeś. Mam nadzieję, że nie zacząłeś od przerwy w 72°C, bo na scukrzenie będziesz jeszcze musiał trochę poczekać.
-
Mam nadzieję, że dla wszystkich znajdzie się miejsce na tym forum. Bardzo proszę tylko o szanowanie zdania/podejścia innych osób. Bielok proszę nie zaczynaj od nowa całego zamieszania. Jeśli drażnią Cię oceny dokonywane przez sędziów PSPD to po prostu ich nie czytaj.
-
Trzeba mieć tupet żeby kraść czyjąś własność intelektualną, a później się jeszcze darmowo reklamować na jego portalu Elroy ma anielską cierpliwość.
-
Wena chyba pomyliłeś wątki :rolleyes: Proszę w przyszłości trzymać się tematu.
-
Zgody na wykorzystywanie wizerunku nie podpisywałam. O ile nie będą tych zdjęć wykorzystywać do zobrazowania artykułów np. o problemach alkoholowych kobiet to jest OK Nie wiedziałam, że jeszcze gdzieś te zdjęcia były wykorzystywane...
-
Do uCiesznego Browarku z Istebnej bardzo daleko nie masz, więc mógłbyś wpaść na piwo
-
Ja też dostałam piękną skrzyneczkę i wszystko byłoby ładnie, gdyby nie zrobili ze mnie faceta "Doceniając Pana wiedzę ...doceni Pan... Szanowny Panie, przed Panem: Pilsner Urquell!". Widać, że włożyli w przygotowanie tych gadżetów i w całą akcję sporo pracy, szkoda, że nie zwrócili uwagi na taką drobnostkę. Tak czy inaczej miły prezent
-
Belzebub wszystkiego najlepszego
-
Wyszło 38l brzeczki o ekstrakcie około 15°Blg. Do 20l dodałam wywar z 20g curacao.Całość zadana gęstwą Wyeast 1388 Belgian Strong Ale.
-
WARKA 118 COŚ BELGIJSKIEGO Zasyp: 6,0kg pilzneński 2,0kg pszeniczny 2,0kg wiedeński 0,5kg Carahell 0,42kg Caraaroma 0,3kg zakwaszający Zacieranie: 10 minut w 52°C 20 minut w 64°C 40 minut w 72°C Gotowanie 80 minut Chmielenie: 60g Marynki w szyszkach 432GPH na 60 minut 60g Lubelski w granulacie 210GHP na 10 minut 420g cukru w na 30 minut
-
Mimazy wszystkiego najlepszego
-
Gratulacje dla zwycięzców
-
Pytanie o specyfikę słodów Carafa III a Carafa Special III
dori odpowiedział(a) na Rageofhonor temat w Surowce
Litości Jaki to ma związek z tematem? Proszę zadawać pytania w odpowiednich wątkach inaczej robi się straszny bałagan. -
Jacek sto lat Twoje zdrówko wypiję wieczorem
-
Witam na forum Życzę Ci aby ten rok dostarczył Ci tyle radochy co mnie poprzedni
-
A co to było za piwo? Z kija polewał ABA (American Brown Ale). Dobre ...i Flanders Red Ale - również bardzo dobre
-
Pytanie o specyfikę słodów Carafa III a Carafa Special III
dori odpowiedział(a) na Rageofhonor temat w Surowce
Łuskę będzie Ci ciężko usunąć. Aby uniknąć posmaku spalenizny Carafę najlepiej dodać pod koniec zacierania, tuż przed filtracją i będzie dobrze -
Dla mnie to nie jest najlepszy pomysł i należałoby go wcześniej przedyskutować. Boję się, że każdy szukający pomocy zamiast szukać odpowiedniego wątku dotyczącego danego problemu, bądź zakładać wątek który może komuś w przyszłości się przyda będzie pisał w "wątku-śmietniku".
-
Już miałam odpowiedzieć, ale widzę że pytanie nie do mnie
-
Ja się cieszę, że jutro, a właściwie dziś WOLNE od pracy Przynajmniej się można piwa napić
-
Witam i życzę samych udanych warek
-
Witaj na forum
-
Trochę mam zaległości w składaniu życzeń Gesi0, Seniorroberto, Michał, Bogdan64 wszystkiego najlepszego Wasze zdrowie :)
-
Do tej pory się śmieję, jak sobie przypomnę Ja jak byłam pierwszy raz w 2005 roku to nie znałam nikogo. Dwa lata później było już lepiej bo znałam Elroya, Wielkiego_B, Elrowa. W 2008 poznałam Wenę, Wesołego i o ile dobrze pamiętam Dziadka. W 2009 już bez skrupułów na początku imprezy wepchnęłam dziecko w wózku do namiotu BA i zostawiłam pod opieką piwowarów. Wujkowie i Ciotki dobrze się nią zajęli Porter nawet ktoś pytał mnie o Ciebie, ale niestety nie wiedziałam i nadal nie wiem jak wyglądasz... W przyszłym roku faktycznie trzeba się zorganizować i zrobić koszulki z nickiem lub chociaż identyfikatory, bo tak to ciężko się odnaleźć.