dori
-
Postów
2 858 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
6
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez dori
-
WARKA 128 BELGIAN PALE ALE Zasyp: 7,0kg pilzneński 3,0kg monachijski 0,72kg Abbey 0,4kg Carabelge Zacieranie: 40 minut w 64°C 20 minut w 72°C Gotowanie 90 minut Chmielenie: 56g Brewers Gold (granulat) 7,4%AA na 65 minut (414GPH) 30g Aurora Super Styrian (granulat) 5,8%AA na 15 minut (174GPH) 30g Styrian Goldings (granulat) 3,2%AA na 10 minut (96GPH) 10g mchu irlandzkiego na 10 minut
-
Marcin wszystkiego najlepszego Twoje zdrowie Życzę Ci, aby nigdy pasja piwna nie przeminęła, bo wnosisz dużo pozytywnej energii do piwowarstwa domowego
-
Grzesiu wszystkiego najlepszego Twoje zdrowie :beer:
-
Czy chodzi Ci o zupę podobną do barszczu białego, żurku, w Kieleckim zwaną zalewajką?
-
W takim razie nie ma już chyba sensu kombinować. Do następnej warki już wiesz jak się przygotować
-
Kolejny, co wita tylko Kolegów Sklepów za wiele nie ma. Oprócz tego w Radzionkowie jest też sklep za Olzą w Havirzowie. Tak więc na obecną chwilę najlepiej chyba zamówić surowce przez internet. Co do wody to tak jak pisał Zgoda kranówka powinna być OK, chyba że jest mocno chlorowana.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
dori odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Moim zdaniem piwo to i tak jest bardzo słodkie, więc nie wiem czy dodatek laktozy będzie wskazany. Jeśli ekstrakt już się nie zmienia, to piwo możesz bezpiecznie butelkować. Tak wysoki ekstrakt końcowy jest oczywiście spowodowany przede wszystkim dużą ilością słodów karmelowych w zasypie. -
Jak miło poczytać, że ktoś się wzoruje na moich przepisach
-
II Śląski Konkurs Piw Domowych w SPIŻ Katowice
dori odpowiedział(a) na Pieron temat w Archiwum 2007-2018
Gratulacje dla laureatów -
No cóż tak wyszło, nie da się wszystkiego połapać Trochę żałuję, że mnie z Wami nie było, mam nadzieję, że bawicie sie dobrze. Josefik zdjęcia oczywiście zrobię
-
Powoli mogę zaczynać sezon lagerowy. Wreszcie udało się zrealizować marzenia o chłodzonej piwniczce Cześć piwnicy została oddzielona i zaizolowana. Zamontowaliśmy agregat. Teraz wystarczy tylko posprzątać i można brać się za warzenie pilsów
-
Dopiero teraz doczytałam. Gratulacje!!! Niech maleństwo rośnie zdrowo
-
Jak dobrze, że ja nie mam takich problemów
-
Najważniejsze żeby piwo było dobre
-
Dori' date=' pytanie techniczne: czy ty tę ilość rozlewasz na 2 fermentory czy masz może jakiś dubeltowy fermentor? pytam, bo od razu rzuciłem się na szerokie czyli 40-litrowe wody wychodząc z założenia że 20% więcej pracy da mi 100% więcej piwa, ale nie bardzo widzę opcję fermentowania tego na raz,znaczy się w jednym pojemniku p.[/quote'] Brzeczkę rozlewam na dwa fermentory. Jak mam dwa szczepy drożdży to zadaję różnymi, jeśli nie to takimi samymi. Zwykle do jednego fermentora daję 17-18l, tak aby można piwo rozlać w całości do kega, a druga część zwykle trafia do butelek.
-
No to jestem piwowarem!!! - garażowym :) przemski, wwa-południe...
dori odpowiedział(a) na przemski temat w Poznajmy się :)
Bardzo proszę o spokój, bo jeszcze jeden post nie na temat, a będę zmuszona zamknąć wątek. -
WARKA 127 AIPA Zasyp: 10,0kg pilzneński 1,4kg monachijski 0,6kg Cara Crystal 120EBC 10g gipsu do wody do zacierania Zacieranie: 60 minut w 68°C 10 minut w 72°C Gotowanie 120 minut Chmielenie: 30g Simcoe 13,1%AA na 105 minut (393GPH) 50g Simcoe 13,1%AA na 65 minut (655GPH) 30g Cascade 4,6%AA na 20 minut (138GPH) 40g Cascade 4,6%AA podczas chłodzenia w temp. 72°C (184GPH) Wybicie: 37l brzeczki o ekstrakcie 15°Blg zadanej gęstwą Wyeast 1056 American Ale w temperaturze 18°C.
-
Zibi wszystkiego najlepszego Twoje zdrowie
-
http://www.piwo.org/forum/t6172-Wywar-z-chmielu-.html czy o to chodziło?
-
Dla AndrzejKu i zaległe dla Rex5555 i Flood życzenia wszystkiego najlepszego Wasze zdrowie :)
-
Witam Grand Championa 2008 Życzę powtórzenia sukcesów
-
Wybicie 41l, ekstrakt 12,5°Blg. Schłodzone do 20°C i zadane starterem Wyeast 1056 American Ale.
-
WARKA 126 DRY STOUT Zasyp: - 9,0kg słód pilzneński - 0,4kg płatki jęczmienne błyskawiczne - 0,4kg płatki owsiane błyskawiczne - 0,6kg palony jęczmień - 0,25kg słód czekoladowy Carafa I - 0,15kg słód pszeniczny czekoladowy Zacieranie: - 45 minut w 67°C - 10 minut w 72°C Słody czekoladowe i palony jęczmień dodane dopiero przed filtracją. Gotowanie 65 minut. Chmielenie: - 80g Marynki (szyszki) na początku gotowania - 50g Lubelskiego (granulat) na 20 minut przed końcem gotowania
-
Musiałby się znaleźć ktoś kto zgromadzi piwa od polskich piwowarów, a następnie wyśle jako jedną przesyłkę paletową do Czech. Jeśli nie to wszyscy wysyłamy indywidualnie.
-
Dzięki za tłumaczenie Ktoś ma zamiar wysłać piwa?