dori

A może bardziej niż receptury przydałyby się opracowania takie jakie napisałam do "Piwowara" odnośnie stylu Saison? Do poczytania tutaj http://www.pspd.org.pl/piwowar . Oczywiście nie musiałyby być, aż tak rozbudowane, można by to skrócić do surowców i wskazówek do zacierania i fermentacji.

Uprzedziłeś mnie Jeśli Kolega nie uznaje "chemii" to w pierwszej kolejności powinien zrezygnować z płynu do mycia naczyń.

Niestety, moim zdaniem użycie chemii jest konieczne. Być może pierwsza warka Ci wyjdzie, ale o kolejne już bym się bała. Do dezynfekcji fermentorów możesz użyć spirytusu... ale to też chemia. Można wiedzieć z czego wynika Twoja niechęć do "chemii"?

Jeszcze raz dziękuję wszystkim za gratulacje i trzymanie kciuków Wczoraj w uCiesznym browarku powstała kolejna duża warka: WARKA 92 WEIZENBOCK Zasyp: 6,0kg pszeniczny jasny 2,5kg monachijski 2,2kg wiedeński 0,5kg melanoidynowy 0,5kg pilzneński 0,35kg Carawheat 0,12kg pszeniczny czekoladowy Zacieranie: - 20 minut w 44°C - 40 minut w 64°C - 20 minut w 72°C Gotowanie 60 minut Chmielenie: 45g Lubelskiego (granulat T45) na początku gotowania Wyszło 40l brzeczki. Ekstrakt nieznany

http://www.rp.pl/artykul/9132,499463_Nawarzyc_piwa_w_kuchni_.html

Uprzedzałam, żebyście się nie nabijali z tego co warzę Dziwnie się jakoś siebie samą ogląda :rolleyes:

A ja wciąż czekam na potwierdzenie czy ten materiał dziś wyemitują :rolleyes: ... i tak siedzę w pracy więc nie obejrzę

No co Ty, wyrwali mnie dziś ze snu, a przecież wiesz że rano nie piję Adaś nie szalej z tymi SMSami, bo ten mój występ może się okazać jakąś totalną porażką

Proszę dziś uruchomić odbiorniki TV o 17.00 TVP1 Teleexpress. Na 99% mnie tam zobaczycie, jeśli nie dziś to jutro Tylko nie śmiejcie się za bardzo ze ściemy którą odwaliłam z warzeniem

Zmieszaj 30-40% monachijskiego z 60-70% pilzneńskiego, powinno to dać podobne efekty.

Stasiek wszystkiego najlepszego Po pracy wypiję Twoje zdrowie

Zabutelkowałam wczoraj warkę 90 - zapowiada się niezły "lambik" szkoda tylko że nie planowany :rolleyes:. Rozlałam także miodowego Saisona (warka 89) ten jak na razie smakuje bardzo dobrze

Ja już pisałam w innym wątku, że dostałam poprawiony dyplom

Chwal się dowoli, bo absolutnie zasłużenie. Czy jest szansa na wymianę któryś moich piwa za Twojego portera,którego próbowałem na festiwalu? Jasne, nie ma żadnego problemu Portera jeszcze kilka butelek mi zostało.

A co tam, pochwalę się Dziennik Zachodni

Wczoraj na cichą przelałam Weizena (warka91).

Myślałam, że szlaki przetarłam już w ubiegłym roku razem z Agnieszką Łopatą, ale widzę że jednak nie...

Niestety nic się nie zmieniło - znów mi w Żywcu płeć zmienili. Za to od organizatorów Profesjonalii dostałam dziś poprawiony dyplom

Mój pierwszy występ w telewizji i wielki stres :rolleyes:

Oczywiście wielkie gratulacje dla wszystkich medalistów

Ufff wreszcie ochłonęłam Cieszę się ogromnie z wygranej i trochę obawiam się jak to wszystko dalej się potoczy... Dziękuję wszystkim za gratulacje. Dziennikarze byli pod wrażeniem atmosfery jaka panowała w namiocie piwowarskim. Mówili że takiej sympatii, życzliwości, radości życia dawno nie widzieli. Byli pod wrażeniem jak piwowarzy cieszyli się po ogłoszeniu każdego medalowego miejsca. Podkreślali że jest to niesamowite, że po prostu my się tak lubimy Wielu osobom chciałabym podziękować za to weekendowe spotkanie, każdemu kogo napotkałam coś zawdzięczam i przepraszam, że wszystkich nie wymienię bo niechcący mogłabym kogoś pominąć. Są jednak dwie osoby do których kieruję specjalne podziękowania to Wojtek i Paweł - bez Was chłopaki nie poradziłabym sobie z dziennikarkami, spróbuję kiedyś jakoś się odwdzięczyć Dziękuję też wszystkim pozostałym którzy mi pomagali w warsztatach

Oto fragment informacji prasowej jaką przed chwilą dostałam od Rzecznika GŻ Myślałam, że będzie większa konkurencja

Witam na forum

Witam serdecznie i życzę powodzenia w piwowarzeniu

Mógłbyś rozwinąć?