dan737
-
Postów
193 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez dan737
-
Ale ja nie chce porównać konkretnego chmielu tylko czy aromat poprawi się w jakimś stopniu sypiac ok. 3 razy większa ilość chmielu. Wysłane z mojego SM-N910F przy użyciu Tapatalka
-
Też nie znałem i pierwszy raz chmieliłem Lemon Dropem. Tak mam chłodnicę i skorzystam z Twoich porad następnym razem, do tej pory chmieliłem na zimno ilością ok 50g. ale jak dla mnie to słabe efekty wychodziły. Po jutrze będę butelkował piwo które na cichej przyjęło 130g. i porównam efekt końcowy. Czasami otwierając jakieś porządną AIPE chmiel który uderza w aromacie jest wręcz przytłaczający ale właśnie taki dla mnie powinien być, a nie żeby trzeba się było go doszukiwać wąchając i wąchając
-
Podczas gotowania poszedł Centennial z roku 2015 na 70min-10g, 40min-10g i 10min-30g. Na ostatnie 3 dni cichej 50g Lemon Drop 2015r. wrzuconego luźno do fermentora. Temperatura na cichej ok 21C. Smakują mi swoje piwa ale pod względem aromatu myślę, że powinno być znacznie lepiej:/ Czy to normalne że gdy wrzuci się chmiel na cichej to piwo delikatnie fermentuje? Co jakiś czas muszę uchylić wieko od fermentora ponieważ znacznie puchnie.
-
Ale to nie pierwszy przypadek i nie pierwsza moja warka gdzie aromat chmielu jest słabo albo wcale nie wyczuwalny. Chmiel przeważnie kupuje w Twojbrowar. Wysłane z mojego SM-N910F przy użyciu Tapatalka
-
Koledzy wyjaśnijcie mi na czym może polegać mój problem, a mianowice chmiele na zimno ok. 3-5 dni przed zakończeniem ferm. cichej i brakuje mi aromatu w gotowym piwie. Dodam że dodaje średnio ok. 50g na warke 20l. i tak jak ostatnio podczas butelkiwania piękny aromat chmielu amerykańskiego tak po nagazowaniu praktycznie wcale nie wyczuwalny:/ Do następnej warki która mam ma cichej dodałem ok.130g i zobaczymy czy to poprawi aromat. Co o tym myślicie? Wysłane z mojego SM-N910F przy użyciu Tapatalka
-
Wytłumaczcie mi jeszcze jak sprawa wygląda zaraz po podpięciu butli czyli po cichej przelewam sobie piwko elegancko do kega i podpinam butle i co dalej? Ustawiam na manometrze np.2-3 bary i ile czasu to się ma nagazowywać i w jakiej temperaturze? Później mogę odłączyć butle czy musi być podpięta cały czas? W jakiej temperaturze przechowywać taki nagazowany keg oraz jak szybko go spożyć? Tak się składa że trochę piwka mi fermentuje, a nie będzie w co go nalać
-
Tak Alibaba i Aliexpress to ta sama grupa.
-
Co myślicie o takim zestawie i czy cena jest adekwatna do oferowanego sprzętu? https://www.olx.pl/oferta/beczka-keg-butla-co2-manometr-kran-zestaw-do-piwa-CID628-IDeKxV9.html Wysłane z mojego SM-N910F przy użyciu Tapatalka
-
Dokładnie skórka z cytryny starannie obrana da dobry efekt. Też według swojego przepisu robiłem już mnóstwo i wychodzi świetna ale sekret w dobrym bimbrze i oczywiście swoje musi odstać Nie tylko cytrynę można tak zrobić bo i mandarynka, pigwa itp. wychodzą git Piłem kiedyś ze spirytusu wg. tego przepisu ale to już nie to samo Z chęcią następnym razem skorzystam z Twojego przepisu
-
Składniki: 1. 1 litr bimberku ewentualnie spirytusu ok. 80% 2. 4 cytryny 3. 100dag. cukru 4. pół laski wanili 5. 700ml wody 6. 4-6 ziaren kawy Cytryny sparzyć, obrac dokłanie razem z białą błoną , pokroić, wrzucić do słoika, zasypać cukrem, dodać ziarna kawy i wanilie. Dla lepszego aromatu można dodać parę skórek z obranej cytryny. Odstawić na 2-3 dni co jakiś czas potrzasając słoikiem aby cytryny puściły sok. Po tym czasie zalać wodą i alkoholem. Odstawić na 2 tygodnie w ciemne i chłodne miejsce po czym przefiltrować. Nalewkę odstawić jeszcze na minimum 2 tygodnie. Smacznego!
-
Siema
-
Ile litrów piwa uwarzyliśmy w 2017 roku
dan737 odpowiedział(a) na Łukasz temat w Wsparcie piwowarskie
India Pale Ale- 20l Barley Wine - 18l Australian pale Ale - 20 Razem: 813 -
Jak myślicie czy montując w Brewcrafterze filtrator z oplotu zamiast standardowego który ma dość duże oczka w siatce poprawi się jakość brzeczki? Czy podczas zacierania nie będzie problemu z pompowaniem przez zbyt gęsty filtrator z oplotu?
-
Panowie Brewcrafter25 nie ma timera więc uwzględnijcie to przy zakupie i wyborze miedzy wymienionym,Cobrą a Buldogiem natomiast ma regulacje mocy garzek co 100W od 100-700W oraz 1800-2500W.
-
no chyba, bo po warzeniu w brzeczce masz to co Ci zostało z zacierania (a nie powinno), chmieliny i osad gorący białkowy (przełom). i nadal uważam, że to jest błąd logiczny ponieważ z wymienionych 3 elementów to osad białkowy (przełom) jest tym najbardziej zatykającym/zaklejającym filtry, ale oczywiście to twój browar i Ty możesz myśleć o tym co tylko chcesz. Ok chyba dotarło do mnie i pewnie masz rację patrząc na liczbę Twoich warek Warzę raz na jakiś czas i człowiek dużo rzeczy jeszcze nie wie, tak czy siak dzięki za łopatologicze wytumaczenie:)
-
Niestety timera nie ma i trzeba czasu samemu pilnować. Dr2 nie rozumiemy się chyba Filtr zatkał mi się już po warzeniu i po schłodzeniu ale to przez to że brzeczka była zbyt mętna, a była zbyt mętna przez to że zamieszałem w złożu filtracyjnym.
-
Piwo Lab tutaj masz racje bo z tym mieszaniem to faktycznie przekombinowałem ale następnym razem tego błędu nie popełnie. Jakoś szczególnie nie sprawdzałem ile czasu m i to zajęło, zacząłem ok 9.30, a przelałem do fermentora ok 13.30 więc wychodzi +-4 godzinki. Zaraz po schłodzeniu napotkałem jeszcze problem, a mianowicie oblepił się filtr ten który jest w spodzie chmielinami i kranem nie szło przelać do fermentora ale przelałem tradycyjnie górą, woreczki na chmiel by się przydały chcąc tego uniknąć.
-
Witam, w tej cenie to myślę, że dobra oferta. Ja kupiłem poza alledrogo za 1919zł http://allegro.pl/ShowItem2.php?item=6619956509&ref=last-visited, w zestawie chłodnica, garnek z nierdzewki 1,5l. i termometr elekroniczny oraz oczywiscie sam kociołek. Dzisiaj poczyniłem 1 warkę za pomocą tego urządzenia i w sumie narazie na +. Mniej przelewania, a zarazem mycia w porównaniu do metody "garnkowej" i grzałka bardzo dobrze sobie radzi myślałem, że dłużej jej zejdzie z zagotowaniem zawartości. Jedyny minus taki, że brzeczka wyszła mi trochę za mętna jak na moje ale może jeszcze uda się coś dopracować i z kolejną warką będzie lepiej Pozdrawiam.