Skocz do zawartości

dan737

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    193

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dan737

  1. dan737

    grainfather

    dan737 odpowiedział(a) na le_szek temat w Sprzęt

    Bierz nie będziesz żałował
  2. dan737

    grainfather

    dan737 odpowiedział(a) na le_szek temat w Sprzęt

    Ktoś pytał....ktoś szukał, a w końcu w Twój Browar wskoczył wortometer do GF w nie najgorszych pieniądzach. Ja polecam https://twojbrowar.pl/pl/warzelnia-browaru/2921-gf-wortometer.html
  3. dan737
    Zrób to Pale Ale i się przekonasz co do następnych warek, stracić możesz co najwyżej paczkę drożdży i kilka godzin. Ja bym próbował jeśli na pierwszy rzut oka wszystko wygląda ok.
  4. dan737
    Też raz mi zbrylał suchy jednak to przez nieszczelny pojemnik. Dzisiaj suchy trzymam w zwykłym słoiku i po pół roku jest ok.
  5. dan737
    Używam takiego co prawda nie z TB no i suchy jak dla mnie wygodniejszy. https://homebeer.pl/pl/p/Bruntal-suchy-ekstrakt-slodowy-jasny-0%2C8kg/1415
  6. dan737

    Hop Creep

    dan737 odpowiedział(a) na Fenris temat w Wsparcie piwowarskie

    Tak raz mi się zdarzyło przy west coast ipa, piwo po chmieleniu na zimno ruszyło ponownie z fermentacją zjadając cukier praktycznie do zera. Piwo poszło w kanał , a więcej takich przypadków nie miałem.
  7. dan737

    grainfather

    dan737 odpowiedział(a) na le_szek temat w Sprzęt

    Zdecydowanie warto kupić i na początek nic nie dokupuj co najwyżej połóż wspomniane sitko od herbaty. Ogarnij cały proces na spokojnie i później kombinuj. Ja oprócz sitka od herbaty używam jeszcze drobnej siatki na dół kosza zasypowego i jestem zadowolony z efektów. Nawet w mocno chmielonych piwach nic się nie przytyka, na grzałkach zwykle lekki nalot po gotowaniu bezproblemowy do usunięcia, wydajność 78-80%. Jest to sprzęt przemyślany i bardzo wygodny w użytkowaniu, polecam.
  8. dan737
    Panowie i Panie, Saison 14BLG na Wyeast 3711 French Saison po 12 dniach zszedł do 1,5BLG. Chce odzyskać drożdże do Belgian Dark Stron Ale i chciałbym warzyć w najbliższą sobotę, czy nie zaszkodzę piwu zlewając je teraz na cichą? Myślę że z tego 1,5BLG jeszcze zejdą więc mam obawy co wy na to?
  9. dan737

    Refraktometr z Aliexpress

    dan737 odpowiedział(a) na adao1003 temat w Sprzęt

    Nie wiadomo na co trafisz ale mój jest ok i służy już któryś rok tak więc raczej warto.
  10. dan737
    Dla mnie jedyna słuszna, prosta i poszechnie stosowana metoda którą stosuję od początku zabawy z kegami jest taka. 1. Podpinasz schłodzony keg 1-7C pod butle ustawioną na 2,5 bara 2. Turlasz 2,5 minuty i odpinasz butle 3. Keg wstawiasz na 30 min do lodówki 4. Po 30 min podpinasz butle i za pomocą zaworu bezpieczeństwa kega redukujesz ciśnienie do 1 bar 5. Wyszynkujesz piwo p.s : co2 nie musi być podpięte cały czas, gdy piwo słabo leci lub się pieni podpinasz na chwile butle z ciśnieniem 1bar
  11. dan737
    Na jakich drożdżach robiłeś? U mnie Danstary Belle Saison zeszły do 0BLG po 6 tygodniach.
  12. dan737
    Jeżeli wyszło mniej o wyższym ekstrakcie niż zakładany to wygląda że wszystko jest ok więc przeprowadź poprawnie fermentacje i powinno być git Nie miałem nigdy takiego przypadku żeby zacierać nie rozdrobniony słód ale na prostą logikę jeżeli ziarno oddało cukry to myślę że piwo się powinno udać.
  13. dan737
    Zostaw wylać zawsze zdążysz tym bardziej że coś tam się zatarło i jest cukier w brzeczce. Dziwne że aż tyle blg Ci wyszło na nie ześrutowanym słodzie chociaż nie wiem w ile celowałeś i ile było słodu.
  14. dan737
    Chyba jednak okłamali, Czarna Owca ma z Redenu http://www.browarinstal.pl/nasze-realizacje
  15. dan737
    W recepturze na Gose mam podaną wartość 150ml kwasu mlekowego, czy to nie za dużo? Raz kiedyś dodałem 25ml do jakiegoś piwa i już było czuć kwaśność i tutaj nie chciałbym przesadzić z ilością.
  16. dan737
    A ja tam gotuje, kiedys tez dodawalem po rozmrozeniu do piwa na cicha ale raz ananas bodajze popsul mi piwo i od tego czasu staram sie zagotowac chociaz przez chwile dodatki owocowe.
  17. dan737
    Piwo ostatecznie stanelo na 2,5 Blg po chmieleniu 120g bezposrednio do fermentora. Aromat jest swietny i piwko jest bardzo pijalne, oczywiscie czuc ze nie jest zbyt tresciwe ale jak na 2,5% alco jest bardzo przyjemnie jak na ta chwile. Mam zamiar zrobic gose z zestwu z Marxam i jest tam bodajze 150ml kwasu mlekowego czy to nie za duzo? Kiedys gdzies dodwalem 25ml i juz wtedy czulem kwasnosc wiec zastanawia mnie te 150ml.
  18. dan737
    Wrzuć truskawy do gara, włącz palnik, zagotuj przez chwile, poczekaj aż ostygną i dodaj do piwa.
  19. dan737

    grainfather

    dan737 odpowiedział(a) na le_szek temat w Sprzęt

    U mnie w BS ustawiona wydajnosc na 78% i zwykle pozniej wychodzi od 76 do 82% jako ze kupuje slod srutowany roznie sie trafia.
  20. dan737

    grainfather

    dan737 odpowiedział(a) na le_szek temat w Sprzęt

    Do fermentora przelałeś 17,5 litra, a jak z ekstraktem? Taki jak planowany czy za wysoki. U mnie wczoraj 15l zacieranie i 14l wysładzanie. Przed gotowaniem 25l, po do fermentora trafiło 21l przy gotowaniu 70 min. Aktualizacja rozwiązała problemy z apką. Warzyłem wczoraj i cały proces przebiegł bezproblemowo więc nic tylko korzystać i warzyć bo przy takich temperaturach zapasy szybko ubywają Apropo ostatnich postów z wkładaniem dolnego sita i zsuwaniem się uszczelki ostatnio używam smaru spożywczego i smaruje uszczelkę co rozwiązuje problem.
  21. dan737
    Mam nadzieje ze tak nisko nie zejdzie ale to sie dopiero okaze
  22. dan737
    Ok, tak wiec sypne 120g. Piwo i tak bedzie lane do kega wiec nie bedzie problemu. Dzis czyli po tygodniu fermentacji zmierzylem 2,5blg wiec chyba i tak jakas tam infekcja sie zlapala. W smaku ok, dam mu jeszcze tydzien i pod jego koniec wrzuce cos na zimno.
  23. dan737
    dziedzicpruski. a Ty ile byś dodał chmielu na takie piwo? 60 czy 120g?
  24. dan737
    A juz te Fmki mi sie troche poniewieraly i trzeba bylo cos z nimi zrobic byc moze pierwszy i ostatni raz, zobaczymy jaki bedzie efekt.
  25. dan737
    Okaze sie na dniach jak zmierze blg ale wlasnie tez sie boje i najchetniej wcale bym nie chmielil na zimno, a jezeli juz to mysle zagotowac chmiel w niewielkiej ilosci wody i pogotowac 5 minut chociaz.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.