dan737
-
Postów
193 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez dan737
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 4 z 7
-
Low alco IPA/ beer jak chmielic na zimno?
dan737 odpowiedział(a) na dan737 temat w Piaskownica piwowarska
Ja w standardowych piwach chmielowych chmiele 2 dni w temp. koncowej fermentacji i 2 dni cold crash i efekt jak dla mnie jest spoko. Czyli wg. tych wartosci musialbym sypnac ok 60g biorac pod uwage gorne widelki, a chcialem 120g. -
Low alco IPA/ beer jak chmielic na zimno?
dan737 odpowiedział(a) na dan737 temat w Piaskownica piwowarska
Tłumacz mistrzu bo jednak nie każdy musi biegle po ang nawijać, podstawy owszem ale to co tam jest to za dużo dla mnie zadawaj przyjacielu -
Tak sie sklada ze poczynilem niskoalkoholowe piwo wg. receptury: Pale Ale 1kg Płatki owsiane 0,8kg Pszeniczny 0,5kg Karmelowy 30 0,2kg Zytni 0,2 kg Drozdze : FM56 Zacieranie 72'C- 60min, 76'C- 10min Chmiel: Na ostatnie 15 min gotowania po 10g Citra, Simcoe, Mosaic. Po gotowaniu do fermentora trafilo 23l plynu. Planuje po fermentacji wrzucic po 40g wyzej wymienionych chmieli czyli 120g lacznie. Czy to nie za duzo jak na piwo o pocztkowym Blg 7,2? Jak dodac chmiel? Tak jak w przypadku wszystkich piw bezposrednio do fermentora czy moze warto zrobic jakas herbarke i zagotowac chmiel przez chwile? Oczywiscie chcialbym uniknac wylania piwa w kanal
-
I ta mata leży pod fermentorem czy owija się nią fermentor?
-
Za pomocą czego najlepiej wykonać "grzanie" w zamrażarce z stc1000?
-
Witbier - długa fermentacja burzliwa (4 tygodnie)
dan737 odpowiedział(a) na tmklg temat w Piaskownica piwowarska
Poczytaj temat o tych drożdżach Użyłem raz do Wita i więcej nie powtórzę, zjadły do 1BLG po 2 miesiącach. Piwo było do wypicia ale na Fermentisach K97 Witki wychodzą o niebo lepsze. -
Też zwilżam i pod kątem wkładam jednak bardzo często i tak mnie owa uszczelka irytuje. Spróbuje i wypraktykuje wasze sposoby, dzięki na info.
-
Pytanie dla posiadaczy tegoż cuda, jak sobie radzicie z wkładaniem dolnego sita razem z uszczelką? Mnie czasami krew zalewa ponieważ często ta nieszczęsna uszczelka podwija mi się i zesuwa z rantu. Jest to jedyna rzecz w GF która jak dla mnie jest toporna i niedopracowana, jakieś porady, tipy?
-
Posiadam już ok. 3 lat model silver z homebeer, aktualnie nie używam bo mam przeciwbieżną jednak jeśli szukasz czegoś do 200zł to chłodnica godna polecenia. Czas chłodzenia 20l brzeczki to średnio 15-20min w zależności od tego jak zimną wodę zadamy.
-
U mnie 40 dzień fermentacji na 2 paczkach M21 Double Witbiera ok. 14BLG i dziś zmierzyłem 1,2BLG...mierzyłem 2 tygodnie temu miałem 1,9BLG, czuć jeszcze siarke w smaku spoko, czekam jeszcze skoro dojadaja, zeszły komuś tak nisko?
-
Ja tą gęstwę zadawałem w sobotę w 15C i po 10 godz. już pięknie pracowały w temp. 16C
-
Dokładnie więc jeśli planujecie zakup uderzajcie do sklepu GF póki są jeszcze na stanie. Warzyłem...chłodziłem w sobotę i polecam zdecydowanie Wortometer. Takie cuś powinno być w zestawie z kociołkiem, a nie teraz kombinowanie z temometrami itp.
-
Siema, jesli masz cheć wpadnij do mnie od Sdz jakieś 30km mam gęstwę parodniową FM52 Amerykański Sen. Szkoda bo byłem dzisiaj w Sieradzu to bym Ci podrzucił. Myślę że warto dać US05 zamiast z tych z zestawu w końcu to drożdże robią piwo
-
Siema Pior, witamy w zacnym gronie Samych pomyślnych warek !
-
Tutaj Dori fajnie to opisała, robiłem bardzo podobne piwo które dzisiaj pierwszy raz degustuję i szczerze polecam http://blog.homebrewing.pl/new-england-ipavermont-ipa/ Ja jednak wrzuciłem 10g Citry na 60 min, a reszte na 0min + obficie na zimno na 2 dni.
-
Faktycznie można było zrobić zrzutkę ale zamawiałem tak na szybko i nie pomyślałem. A na TB nie wiem czy się doczekasz....miał być w styczniu, a teraz mi odpisali.... "Dotychczas był niedostępny w europejskim magazynie producenta. Jeśli sytuacja się zmieni powinien pojawić się w drugiej połowie lutego." Z tego co obserwuje w oficjalnym sklepie GF jest już dostępny blisko miesiąc. Sama wysyłka ok 6 Euro wiec tyle praktycznie co kurier w PL
-
Dla zainteresowanych dzisiaj dotarla mi ta oto zabawka czyli wortometer z oficjalnego sklepu GF bo ilez mozna czekac na sklep TB. Cenowo z przesylka wyszlo 105zl, zamawialem w niedziele wiec w 5 dni dostawa kurierem.
-
Ochrona brzeczki podczas chłodzenia
dan737 odpowiedział(a) na mdadela temat w Piaskownica piwowarska
Miałem przynajmniej 2 takie przypadki raz z owocówką, a drugi ze zwykłą muchą i za każdym razem piwo wyszło ok więc nie przejmowałbym się tym za bardzo. -
U mnie wystapił podobny problem i dodam że otrzymałem 14l brzeczki która miała 17,5BLG już z 0,5kg laktozy, po fermentacji 33 dni (drożdże US05) pozostało 9BLG i taki poziom cukru utrzymywał się od już dwóch tygodni. Wczoraj poszło w butelki z 80g glukozy więc będę kontrolował sytuacje na bieżąco. Przy takim ekstrakcie pierwszy raz mi się zdarzyło tak słabe odfermentowanie chyba że popełniłem błąd pomiarowy.
-
Zadbaj o odpowiednią filtrację po burzliwej/cichej ewentualnie zrób cold crash przed rozlewem i będzie git.
-
Używam tych drożdży już jakiś czas przy okazji warzenia witbiera i dają zawsze mega smaczne piwo. Przy okazji mech irlandzki w tym stylu nie potrzebnie dodawałeś.
-
O właśnie takie coś potrzebuje
-
Wozki/ wozidla do przewożenia zalanego grainfathera są spoko ale mam do pokonania jeszcze schody jakieś pomysy?
-
Ma ktoś jakiś patent na transportowanie pełnego grainfathera? Chodzi mi o to że w moim przypadku chciałbym zacierać i warzyć w jednym pomieszczeniu, a chłodzić gdzie indziej. Poprzednio miałem Brewcraftera i tam były zwykłe uszy do przenoszenia, a tu ich brak.
-
Pasteryzacja piwa przechowywanego w kegu
dan737 odpowiedział(a) na maciek1221 temat w Wsparcie piwowarskie
Też jestem tego zdania, trwałość piwa powinna wzrosnąć stanowczo.
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 4 z 7