Arielos
-
Postów
150 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Arielos
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 4 z 7
-
Zakładając że będziesz celował w jakieś 20l 12 Blg, to może wyjść dość mocno goryczkowe. Gotowanie daj 60, nie wiem po co 65. Ja bym ilość tej Marynki zmniejszył do 25 gram, według kalkulatora w brewtargecie wtedy powinno wyjść jakieś 30-31 IBU. EDIT: W jakiej formie będziesz dodawał chmiel? Granulat? Tak jeszcze dodając - ściągnij sobie i naucz się korzystać z brewtargeta albo czegoś podobnego, to sporo ułatwia.
-
Pamiętaj tylko o higienie. Po gotowaniu pobierz sobie próbkę do pomiaru gęstości. Zmierz, i jeśli będziesz miał za dużą gęstość to dolej wody mineralnej, koniecznie ze świeżo otwartej butelki. Ilość wody oblicz ze wzroru: http://www.wiki.piwo.org/Przelicznik_ilo%C5%9Bci_dodanej_wody. Tylko wodę dolewaj po zdekantowaniu z gara do fermentora, jak już będziesz wiedział ile finalnie wyszło.
-
Oczywiście, jednak przez trochę ponad miesiąc nie powinno mu się nic stać. Jednak kiedy sam wiem, że będę go używał dopiero po dłuższym czasie to wkładam go do woreczka strunowego albo jakiegoś pojemniczka i wrzucam do zamrażarki.
-
Pewnie, jak będziesz przechowywał szczelnie zamknięty to nawet w szufladzie biurka możesz trzymać.
-
Chmiel po prostu wrzucasz do gara. Po schłodzeniu nic nie wyciągasz tylko za pomocą wężyka dekantujesz brzeczkę do fermentora znad chmielu, który osiądzie na dnie gara. Zostanie ci tam na dnie trochę, ale trudno. Zaleta szyszki jest taka, że można ją wrzucić do woreczka ale musisz wziąć pod uwagę, że szyszki daje się więcej niż granulatu, a woreczek również trochę obniża wydajność bo wszystko skleja się w bryłę. Sam ani razu nie użyłem jeszcze szyszki, pewnie zrobię to dopiero jak będę miał własną
-
Moja też dzisiaj przyszła, dobrze że chociaż na jesień udało się to sprawnie przeprowadzić
-
Uwodnione, jedna saszetka, temperatura zadania 20, w czasie fermentacji 18-20 parę razy może 22. P.S. Chyba były dość świeże, bo pamiętam że była długa data przydatności.
-
Drugie piwo na S-04, Christmas Ale 21°Blg. Zadałem we wtorek wieczorem, rano bulkało jak szalone. Po 2 dniach piana zaczęła opadać. Sprawdzam dzisiaj, a tu... 6°Blg. Aż się wierzyć nie chce.
-
Nawet jakbyś miał Cascade z USA to nie byłoby takich efektów, niestety mamy inny klimat i chmiel zawsze będzie się różnił.
-
#4 - Weizen Przez przypadek wyszedł mutant. Wydajność wyszła tak duża, że finalnie piwo miało z 15 BLG. No ale wyszło świetne. Czuć goździki i banany, chociaż głównie te pierwsze, piana bardzo dobra. Razem ze znajomymi stwierdziliśmy że to cichy zabójca. Pije się świetnie, a po 2 butelkach zaczyna nieźle uderzać, czułem się jakbym pił porter. Fermentowane w 18°C w przerobionej lodówce, na drożdżach WB-06. Drożdże zeszły dość nisko i zadziwiła mnie flokulacja. Piwo zrobiło się po dwóch tygodniach bardzo klarowne, normalnie jak koncernowy lager, a drożdże stworzyły zbity osad. Nie spodziewałem się tego po nich. Kolor ciemnozłoty, po dodaniu osadu typowy dla weizenów, lekko pomarańczowy. Podsumowując - wyszedł bardzo pijalny, mocny kristallweizen.
-
#Cydr 1 Cydr z jabłek od kolegi. Jabłka kwaśne. Przepuściliśmy z 55kg przez sokowirówkę i otrzymaliśmy 27l soku. Jako że to sok jabłkowy, zrobiło się dużo osadu na dnie. Odeszło 4,5l. Drożdże Ciderini Strong z dobrze znanego Biowinu. Do butelek poszło z 110g cukru dodanymi w formie syropu. Fajny, lekko musujący, dość kwaśny i lekko gorzkawy. Jeśli nie poruszy się osadu (co jest trudne) bardzo klarowny, wszystko opadło już po 2 dniach.
-
#3 - NZIPA Infekcja, wszystko w kanał. No ale człowiek uczy się na błędach, więc nauczyłem się większej higieny.
-
Tylko bezpiecznie zapakuj Właśnie dotarły do mnie sadzonki winogron, i tam było to zrobione tak, że na dole doniczki były sklejone taśmą, sadzonki były przywiązane do patyczków a na górze patyczków był nabity kawałek styropianu o wymiarach pudełka. Nie było mowy żeby się chociaż trochę ruszyły.
-
Też nie mam negatywnych odczuć co do K-EX. No, ale to pewnie zależy od rejonu, różni kurierzy się trafiają. Zdarzało się że trafiał mi się chamski w firmie którą uważałem za porządną, więc pewnie działa to też w drugą stronę.
-
Też bym jednego Cascade wziął, ale coś nie wierzę że to się uda.
-
W dokumencie "Integrowana ochrona chmielu" jest: Sadzonki ukorzenione uzyskuje się przez ukorzenianie sztobrów w szkółkach polowych. Wysadzenie sztobrów w szkółce ułatwia pielęgnację i ochronę przed chorobami i szkodnikami. Ukorzenione sadzonki wykopuje się jesienią i sadzi na miejsce stałe na plantacji. Czyli chyba można.
-
Sadzonki, na 1 stronie chyba 3 post od dołu masz zdjęcie paczki
-
Dokładnie, to się nigdy nie skończy. Są zdecydowani ludzie, sklep mówi że ma być, a jak przychodzi co do czego to nie ma.
-
U mnie też zaatakował mączniak, spryskałem Amistarem 250, zobaczymy czy pomoże Wiadomo, działanie zapobiegawcze ale może da też radę na już zaatakowanej roślinie. W przyszłym roku będzie trzeba pomyśleć o zapobieganiu, tym bardziej że wala się takich środków u mnie pełno.
-
Dzięki panowie, zobaczymy co z tego wyjdzie
-
12-13
-
Witam Ostatnio nie mogłem zbytnio warzyć z powodu temperatur w domu, a teraz posiadam już zmodyfikowaną lodówkę więc czas wziąć się do roboty. Jako że jest lato, uznałem że uwarzę sobie weizena. Zasyp (na 23L): Pilzneński Strzegom 2 kg Pszeniczny Jasny 3 kg Carahell 0,3 kg Chmielenie: -70 min - 25g Lubelski -30 min - 15g Lubelski -5 min - 10g Lubelski Zacieranie jest dla mnie zagadką jako że nie robiłem wcześniej weizena, ale wymyśliłem coś takiego: 44°C - 20min 63°C - 45min 72°C - 20min 78°C - mash out Drożdże WB-06 Powiedzcie proszę, czy wszystko jest ok i poprawcie mnie jeśli zrobiłem coś źle
-
Oprysk na mszyce zrobiłem przy okazji opryskiwania innych roślin. Biohumus może być? Podlałem nim ze dwa razy już. A, i mimo że są tak niskie to puszczają pędy boczne. Edit: Mam jeszcze paręnaście kilogramów Azofoski, może to lepsze?
-
Słuchajcie, to normalne że moja Sybilla i Perle mają o tej porze tylko 1,5m?
-
Hmm, myślisz że wystarczą? Te sadzonki na zdjęciu sklepu wydawały mi się większe.
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- Dalej
- Strona 4 z 7