Skocz do zawartości

Arielos

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    150

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Arielos

  1. Arielos
    Chętnie przygarnę Saaza
  2. Arielos
    Raczej nikt nie ma i nie będzie miał, a kolega który założył wątek, usunął już konto.
  3. Arielos
    #5 - Christmas Ale 21°Blg na jednej saszetce S-04? Co tu może się nie udać? No ruszyły pięknie, ale niestety na koniec wyszedł alkohol. Teraz po 5 miesiącach jest już niezłe, kilka osób stwierdziło że smakuje trochę jak cola, albo że czują kardamon mimo że go nie było. #6 - Belgian Pale Ale Nawet niezłe, może trochę zbyt wytrawne. Według metryczki z konkursu kiszona kapusta, ale nigdzie tego nie było, więc może felerna butelka?
  4. Arielos
    Ja robiąc na nich litrowy starter wlałem cały i żadnego negatywnego wpływu na smak w swoim BPA nie wyczułem.
  5. Arielos
    Powiem wam, że dzisiaj z ciekawości zajrzałem pod kopczyk i sadzonka Cascade z jesiennej akcji bezproblemowo przetrwała zimę. Musiała się ożywić z powodu ocieplenia, bo pędy (?) podrosły.
  6. Arielos
    Żadne, bo akcja ostatecznie była jesienią, więc dopiero w tym roku będzie się można przekonać co wyrośnie Aczkolwiek sadzonki wyglądały dobrze, więc pewnie parę szyszek się zbierze.
  7. Arielos
    Belgian golden strong ale - 22l Razem: 872l
  8. Arielos
    BPA - 25 litrów Razem: 636 litrów
  9. Arielos
    Ok, nie ma problemu, wpłacę na konto. Dzięki
  10. Arielos
    Czyli jak osobiście, to trzeba skontaktować się z Pawłem Kąkolem? Opłatę też można wnieść u niego?
  11. Arielos
    Ja odrysowałem kranik, zrobiłem otwór (minimalnie mniejszy) nożem, a potem półokrągłym pilnikiem do drewna szlifowałem do odpowiedniej wielkości. Na koniec przejechałem zapalniczką. Otwór jak fabryczny
  12. Arielos
    Co do Bruntala, robiłem na nich piwo i według mnie są zatarte tak pośrednio
  13. Arielos
    U mnie ruszyły po 72 godzinach, niestety skończyło się zakażeniem i wylaniem do kanału Teraz raczej trzymam się z daleka od MJ.
  14. Arielos
    Mi zastartowały po jakichś 12 godzinach. Stoją w 18-20°C. Przy 24l 13Blg w ciągu pierwszych 48 godzin dwa razy musiałem czyścić pokrywę, tacy z nich spacerowicze. Zapach podczas fermentacji mocno estrowy, w całym pokoju dawało owocami. Dzisiaj zrobiłem pomiar i w ciągu tego tygodnia zeszły do 3,5Blg, więc pewnie niedługo skończą. W piwie czuć lekko estry, z pałętającymi się gdzieś w tle przyprawami. Więcej napiszę, jak już będzie gotowe Update 1: Dzisiaj butelkowałem, mam katar więc nic niestety nie powiem o smaku. Piwo po 2 tygodniowej burzliwej zeszło z 13 do 2 przy zacieraniu w 66°C. Więcej powiem jak się nagazuje
  15. Arielos
    No, słoik identyczny jak Bruntal. Ale jeśli to prawda, to nie może być wina ekstraktu. Dużo osób z nich korzysta, ja też na niego nie narzekałem. Edit: Po spojrzeniu na tył etykiety, to wygląda po prostu jakby był tylko oklejony etykietą innej firmy.
  16. Arielos
    Ok, dzięki za pomoc Piana już opadła, a siarkowodór zastąpiły estry, więc wszystko ok
  17. Arielos
    Witam wszystkich Robię pierwszy raz starter drożdżowy, na mieszadle magnetycznym. Zrobiłem po prostu litrową miniwarkę na pale ale, a potem w kolbie gotowałem 20 minut i szybko schłodziłem, po czym zadałem drożdże które godzinę leżały w temp. pokojowej. Po godzinie zaczęła robić się lekka obrączka piany. Dzisiaj piany jest już sporo, zrobiła się taka obrączka 0,5cm grubości. Za to zapach - czuć siarkowodór. Czy jest to normalne? Drożdże to FM26.
  18. Arielos
    IMG 20160116 131853
    Mieszadło własnej konstrukcji
  19. Arielos
    Również potwierdzam, piwo na US-05 musiałem zlewać spod tego, bo nawet po przedłużonej burzliwej sporo zostało .
  20. Arielos
    AIPA - 12l Milk Stout - 22l NZIPA - 21l Weizen - 23l Świąteczne -18l Razem: 96 litrów W sumie: 12355 litrów
  21. Arielos
    Na pewno jeszcze drugi fermentor, do którego będziesz spuszczał podczas filtrowania. Na wiki jest poradnik co do filtratora: http://www.wiki.piwo.org/Filtrator_z_oplotu_(Usiu) Radzę ci po prostu przeczytać o zacieraniu, filtracji, wysładzaniu itp. O ile pamiętam, na początku oglądałem też bodajże poradnik kopyra. A, jeszcze jodowy wskaźnik skrobi, ja nigdy w życiu go nie użyłem, ale jeśli masz obawy to go lepiej kup.
  22. Arielos
    Kupowałeś jakiś zestaw sprzętu? Musisz na pewno mieć termometr jakaś karimata lub coś podobnego do owinięcia gara na czas zacierania i na pewno musisz zrobić sobie filtrator z oplotu (są poradniki). Jeszcze waga oczywiście, ale to pewnie masz?
  23. Arielos
    Polecam ci jednak zacząć zacierać, jest dużo więcej możliwości. Ja po 1 na ekstraktach uznałem że to nieopłacalne i swoje drugie piwo, czyli milk stouta, zacierałem. Wyszło wyśmienite. Zacieranie to nic trudnego
  24. Arielos
    Ja stawiam na zewnątrz w starej wannie z wodą, ale myślę że przy tych temperaturach też ci się schłodzi na powietrzu. Pewnie zajmie sporo dłużej niż w wodzie. Pamiętam że na 5 stopniowym mrozie chłodziło mi się 3,5 godziny, a ostatnio w wannie z dwa razy wymienioną wodą (lodowata) godzinkę.
  25. Arielos
    Tak, takie same. Myślę, że powinno być ok.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.