josefik
-
Postów
3 478 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez josefik
-
Zrozumiałem Cię jeno skrótu myślowego użyłem nierozbieralne-znaczyło takie które same nie wypadają tylko trzeba im pomóc.
-
Nierozbieralne wpadły mi w ręce jak kegi od coca-coli kupiłem, tak mi się coś kojarzy.
-
Mam część kegów z zaworami które w ten sposób można rozebrać na części pierwsze.
-
nie mam piwnicy ale te dwa dni fermentator stał w domku nie był szczelnie przykryty. i dochodziły zapaszki - szczerze mówiąc lubię się tym inhalować.
-
Warka 120 Germański pils po 8 dniach burzliwej i 2 dniach w temp. 19° Blg rozpoczyna lagerowanie, blg ok. 2°
-
tu tylko same dodatki, tak po prostu żeby lepsze piwo było :) http://www.piwo.org/forum/viewtopic.php?id=3095
-
chyba biologicznego, bakteryjnego ... ale nie chemicznego, za dużo chemii w środku
-
Nawiązując do dyskusji wczoraj był u mnie znajomy mojej żony z pracy, Belg. I stwierdził krótko że w Polsce piwo służy do upijania nie do degustacji, dlatego sytuacja na naszym rynku jest taka jaka jest /95% wysokoodfermentowanego lagera/ poza tym brak kasy żeby pić piwa dobre /czyli potwierdza to co Coder napisał/. Degustacja jednak to też pojęcie względne bo na wczorajsze konto zaliczył moich 7 piw belgijskich pow. 7% plus kilka przerywników typu Grodziskie i Witbier. Facet u siebie w Belgii co jakiś czas wynajmuje mały browar o wybiciu 150hl gdzie warzą mu piwo z jego receptury eeeeh.... to jest życie.
-
Gabi najlepszego ...
-
Szkockie ale przelane na cichą blg 3,1
-
Ilość glukozy do refermentacji a temperatura.
josefik odpowiedział(a) na bimbelt temat w Wsparcie piwowarskie
W sumie jak dla mnie specjalnej różnicy nie ma bo te temperatury w większości się u mnie się pokrywają. -
warka 122 Wiedeński lager skład: wiedński - 4kg pilzneński - 3,5kg monachijski I - 1kg crystal malt 120 - 0,3kg cara munich II - 0,25kg Zacieranie 38°C - zasyp 66°C - 60 min. podgrzanie do 76°C chmielenie/dodatki hallertau trad - 50g 90 min hallertau trad - 20g 30 min hallertau spalt - 20g 15min hallertau spalt - 20g 1min mech 15 min drożdże wlp 885 blg początkowe 13
-
Ilość glukozy do refermentacji a temperatura.
josefik odpowiedział(a) na bimbelt temat w Wsparcie piwowarskie
Temperaturę podajemy taką jaka była na burzliwej. edit Podaje taką na jakiej burzliwa się zakończyła. -
warka 117 Belgian GSA zabutelkowana zeszło do blg końcowe ok. 4,2 alk. 8,2% warka 119 Tmave po 13 dnach burzliwej /°C 10°C / + 2 dni w temp. 19°C rozpoczyna lagerowanie jeżeli tak to można nazwać Beczki wystawione na zewnątrz /temp. ok 7°C / czekają na powrót zimy.
-
Najlepszego... Szopie
-
Nie wiem czy miałeś do czynienia z takimi piwami /degustacja/. Ja po łyku pewnego pingwina dostałem konwulsji i takich eksperymentów na pewno nie zrobię - piwo musi być smaczne.
-
Na pewno już będą - pozostaje kwestia ceny i ilości. Musiałbyś przyjechać wcześnie rano wtedy twoje szanse na zakup rosną
-
Liczysz że sobie polepszysz?
-
Jeśli pogoda dopisze i zmontujemy ekipę - to jest szansa. Czy jadę będę wiedział po weekendzie.
-
To giełda dla birofilów - otwieracze, kapselki, etykietki ... ale bywają na niej też piwowarzy .
-
Jasne że trzeba unikać napowietrzania gorącego zacieru poprzez gwałtowne mieszanie. Jednak mieszadło - ustawienie łopat, ich wielkość itd. odgrywa tutaj decydując rolę /ktoś przy podanych przez ciebie obrotach może zacier napowietrzyć a inny doprowadzić do przypalenia/. Teoria teorią należy jednak dostosować prędkość obrotów własnego mieszadła w praktyce.
-
Ciekawe aukcje na allegro.
josefik odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Dla chcących tak jak Wesoły zwiększyć wybicie http://allegro.onet.pl/kociol-warzelny-500-l-z-mieszadlem-kk41-pleszew-i1409921050.html -
nie zgodzę się z tym w zależy to choćby od gęstości czy objętości zacieru czy też rodzaju mieszadła waha się to pomiędzy 30-60RPM na motoreduktorze można regulować to zwykłym zasilaczem uniwersalnym do laptopa z zakresem napięć między 12V a 24V
-
Niezależny browar domowy "Pod Baranem"
josefik odpowiedział(a) na bielok temat w Zapiski piwowarów domowych
aha