josefik
-
Postów
3 478 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez josefik
-
Informacja o przegranej w tym dni już do nas nie dotarła -
-
-
-
-
Dzięki zgoda za samouczka wreszcie skumałem o co tam chodzi. Wklepałem 2 receptury na pszenicę, tą z Żywca i zaległą z Poznania. Jako że to był mój pierwszy raz proszę skorygować ewentualne niedociągnięcia.
-
Ogólnie jest duża różnica między żurawiną amerykańską /czy jak się tam nazywa/, a bagienną polską, na korzyść tej rodzimej. Te dwie garście to może byś poczuł gdybyś do kufla wrzucił, a nie do gara.
-
Ja myślę że to kłopot bardziej trudności zrobienia dobrego piwa w tych kategoriach. Style niestety są wymagające, dorzuciłbym do tego weizena. Moje piwa były przeciętne a wskoczyły na pudło, u mnie to raczej problem z właściwą fermentacją był. Zrobiły się upały i temperatury fermentacji nie były takie jakie zaplanowałem. Pijam piwa przesłane na konkurs do Poznania i rozumiem Twoje rozczarowanie Jacek, po prostu nie ma z czego wybierać /pomijając powiedzmy piwa z pierwszej piątki które są w ogóle pijalne/ . Oczywiście nikomu nie umniejszając zasług.
-
No piwo było żurawinowe wyczuwalnie kwaśne przed dodaniem ksylitolu, dodawałem na ostatnie 20 minut gotowania /myślę że gdyby posiedziało 10 min dłużej puściło by jeszcze więcej soku/. Aha istotna sprawa to żurawina bagienna polska. Czyli że masz jeszcze około 3 - 4 miesięcy do zbiorów, żeby temat dopracować.
-
Tutaj masz recepturę opracowaną przeze mnie, musisz tylko przeskalować, wystarczy jak podzielisz przez 4 Piwa niestety się rozeszło wiec nie poczęstuję, dochodziły słuchy że co niektórym smakowało, raczej tego już nie powtórzę jak dla mnie to za kobiece aż nadto .
-
Bardzo wszystkim dziękuję za życzenia, miło mieć wokół siebie tylu życzliwych ludzi. Dziękuję za te wszystkie prezenty / piwa i te bardziej osobiste /. Wasze zdrowie :beer:
-
X Konkurs Piw Domowych Birofilia 2012 w Żywcu
josefik odpowiedział(a) na kopyr temat w Archiwum 2007-2018
Bardzo dziękuje za wspólne spotkanie, impreza jak to zwykle bardzo udana, za co serdecznie wypada podziękować organizatorom. Pomysł na imprezę bez mega koncertu z gwiazdą wg mnie się sprawdził, nie było tłoku jak przed rokiem, przybyli ci którzy mieli przybyć. Gratulacje dla laureatów i do zobaczenia za rok. -
X Konkurs Piw Domowych Birofilia 2012 w Żywcu
josefik odpowiedział(a) na kopyr temat w Archiwum 2007-2018
Chyba wjadę w stroju Borata -
X Konkurs Piw Domowych Birofilia 2012 w Żywcu
josefik odpowiedział(a) na kopyr temat w Archiwum 2007-2018
Nieopłacone świecą w promieniach UV Czyli skunksy i tak by nie weszły. -
Ja trochę muszę bo jest opcja wypłynięcia w piątek. I jakoś ten kajak w sobotę czy w niedziele muszę odebrać.
-
Jacer a gdzie umiejscowiona jest ta baza kajakowa?
-
Słyszałem że sporym powodzeniem cieszą się wycieczki na rowerkach bez siodełek z jazdą wśród ptaków. Trochę rowerzystom zazdraszczam, mi pozostaje jedynie opcja kajaka bez wioseł.
-
X Konkurs Piw Domowych Birofilia 2012 w Żywcu
josefik odpowiedział(a) na kopyr temat w Archiwum 2007-2018
Kopyr może Ty błędu nie dostrzegasz, a może to tylko ja jestem przewrażliwiony. Ale mimo wszystko ta sytuacja budzi we mnie mieszane uczucia, podobnie jak historia z odrzuceniem piw. Niby wszystko w porządku ale ... -
X Konkurs Piw Domowych Birofilia 2012 w Żywcu
josefik odpowiedział(a) na kopyr temat w Archiwum 2007-2018
Czasem warto przyznać się do błędu Idź chopie do ju ken dens -
X Konkurs Piw Domowych Birofilia 2012 w Żywcu
josefik odpowiedział(a) na kopyr temat w Archiwum 2007-2018
Kopyr, a po co się tam pchasz do tego sędziowania. Wystawiłeś piwa, to zdaj się na profesjonalistów, tak jak reszta. Nie będzie przynajmniej okazji do plotek w kuluarach. @ Anteks Szczerze współczuję. Daj upoważnienie piwo z chęcią w Żywcu odbierzemy Znacznie zredukowałoby nam to ilość bagażu, wiesz jak to w podróży koleją istotne Też uważam że wystarczyłby jeden telefon i sprawa zostałaby wyjaśniona. -
X Konkurs Piw Domowych Birofilia 2012 w Żywcu
josefik odpowiedział(a) na kopyr temat w Archiwum 2007-2018
Jedno pytanie, czy sędziowie startują w końcu w konkursie? -
Bardziej sprecyzuję z wbudowaną sprężarką powietrza, nie używa się wtedy butli.
-
To nie jest wersja ze sprężarką?
