pablo

Mam, może błędne, przeczucie, że to może być proste urządzenie. Ale żeby to ustalić założyłem wątek Proszę na razie nie zbijać mnie z tropu

Już jakiś czas chodzi za mną temat przyspieszenia mycia butelek. Bardzo uciążliwe jest ich mycie, przekładanie, płukanie, osuszanie.... Idea Równoczesne mycie (NaOH), płukanie i dezynfekcja (ClO2) skrzynki butelek. Butelki w skrzynce odwrócone do góry dnem. Skrzynka nasadzana na sprzęt tak by w każdej butelce znalazła się dysza. Mycie - obieg zamknięty NaOH + chlor, płukanie - obieg otwarty woda kranówa, dezynfekcja - obieg zamknięty ClO2. Po zakończeniu cyklu butelki gotowe do butelkowania. Koncepcja 4 rzędy rurek, gdzie w każdej z nich jest zamocowane po 5 dysz rzędy zasilone ze wspólnego zasilania Pod rurkami umieszczona taca która przejmie wyciekające z butelek płyny W czasie mycia i dezynfekcji płyn z tacy zlewany do pojemnika zbiorczego (np 5 litrowej butelki) a następnie wtłaczany w obiegu zamkniętym z powrotem do butelek W czasie płukania wykorzystane jest ciśnienie wody w kranie, woda idzie do kanału. Wykonanie Tu właściwie mam więcej pytań niż odpowiedzi: Jaki przekrój musiały by mieć: zasilanie rzędów, rzędy i dysze aby efektywnie płukać butelki przy ciśnieniu / przepływie .... (to zależy od pompy pewnie) Jaką zastosować pompę, żeby mogła pracować z NaOH i chlorem (ew piro) miała wystarczającą wydajność / generowała wystarczające ciśnienie do zaspokojenia rozsądnych przekrojów ww. [*]Jaki materiał zastosować na rurki / a jakiego na pewno nie stosować. Co byłoby najprostsze do poskładania? [*]Jak powinna wyglądać końcówka dyszy? Rzucam pomysł pod dyskusję. Może coś się z twego urodzi

Numer warki: #25 Nazwa warki: Stout czekoladowy v1 Ekstrakt początkowy: 15 °Blg Ekstrakt końcowy: 4,0 °Blg Ilość piwa: 40l Data warzenia: 2013-01-01 Data rozlewu: 2013-01-15 Inspiracja: Fantazja Skład Składniki fermentowalne PaleAle Wayermann 6,5EBC 7,0 kg Caraamber Wayermann 70EBC 1,0kg Czekoladowy Muntons 960EBC 0,7kg Cukier 0,4kg [*]Chmiele Fuggless (4,6%) 85g East Kent Goldings (6,0%) 15g [*]Drożdże S-04 - 22g (2 saszetki) [*]Przyprawy / Dodatki Laktoza 0,6kg Kakao w proszku 0,27kg Zacieranie 35 litrów wody 66°C 65°C - 60' 78°C - 10' Filtracja Ułożenie złoża - 20 minut. Filtracja z wysładzaniem ciągłym ok 40 minut Odebranie 46l filtratu Warzenie Całkowity czas 70 minut. 60' - 85g Fuggless 20' - Laktoza + cukier + mech irlandzki 15' - 15g EKG + Kakao + chłodnica Chłodzenie 45 minut do 26°C Zadanie drożdży Drożdże zadane w temperaturze 22°C. do dwóch fermentorów. Fermentory bujane przez 5 minut celem napowietrzenia brzeczki. Fermentacja 2 fermentory - 20 + 21 litrów Burzliwa 14 dni - 18-20°C Rozlew 40 litrów z dodatkiem 140g cukru - 2.1vol CO2 Leżakowanie Piwnica 18°C Informacje dodatkowe Coś na kształt milk stouta z dodatkiem kakao (liczę na nuty gorzkiej czekolady). Przed butelkowaniem do jednej partii dodam (jeśli znajdę) aromat czekoladowy / syrop czekoladowy / coś bardzo czekoladowego 2013-04-29: Z dodania czegoś bardziej czekoladowego nic nie wyszło. Po 4 miesiącach smak i zapach się ugładzają. W aromacie wyraźnie czuć nuty od kakao.

Jak widać są w ofercie również taborety na gaz ziemny ale mają przyłącze dostosowane do przewodów dla gazu ziemnego: http://allegro.pl/taboret-gazowy-piezo-termopara-gaz-ziemny-i2904558742.html Zawór który sprzedaje BA, chyba jednak nie spełnia polskich norm... (ale tu przydała by się opinia bardziej kompetentnych ode mnie )

Ale moje pytanie jest jak podłączyć do taboretu gazowego gaz ziemny? Zawór do PB przewiduje wąż i opaskę, a do gazu ziemnego mamy dedykowany wąż ze śrubunkami.

Pozostaje pytanie - czy faktycznie można połączyć (zgodnie z przepisami) taboret gazowy do instalacji? Rozwiercamy dyszę - i co dalej? Czym / jak to podłączyć do instalacji?

A z drugiej strony? Jak przykręcisz go do zaworu w taborecie? To jest jakaś ciekawostka. Fachowiec przerabiał mi instalacje i skręcał rury.

Mamy już jasność co do dyszy. Ale jak później podłączyć "zgodnie ze sztuką" taki taboret do instalacji?

Mam pomysł Tomku Zainwestuj w kegerator i kegi pepsi do "hurtowego" rozlewu (i hurtowego spożycia )

Numer warki: #24 Nazwa warki: Witbier v3 Ekstrakt początkowy: 14 °Blg Ekstrakt końcowy: 3,5 °Blg Ilość brzeczki: 31 l Data warzenia: 2012-12-15 Data butelkowania: 2012-12-29 Inspiracja: Wiki + dori SkładSkładniki fermentowalne Pilzneński Livotel 2,0kg Pilzneński CM alting 2,0kg Pszeniczny CM 2,0kg Płatki pszeniczne 1,6kg Płatki owsiane 2,0kg [*]Chmiele Marynka (6,2) 30g Sybilla (6,0) 30g [*]Drożdże Brewferm Blanche -24g (2 saszetki) [*]Przyprawy Kolendra 30g Curacao 30g Świeże skórki pomarańczy 120g Zacieranie 30 litrów wody 67°C 64°C - 50' 72°C - 40' 78°C - 10' Filtracja Ułożenie złoża - 20 minut. Warzenie Całkowity czas 70 minut. 5' - Chmiele 60' - 10g kolendry, 10g curacao, 40g skórek 65' - 10g kolendry, 10g curacao, 40g skórek 70' - 10g kolendry, 10g curacao, 40g skórek Chłodzenie 45 minut do 26°C Zadanie drożdży Drożdże zadane w temperaturze 22°C. do dwóch fermentorów. Fermentory bujane przez 5 minut celem napowietrzenia brzeczki. Fermentacja 2 fermentory - 19 + 12 litrów Burzliwa 14 dni - 18-20°C Rozlew 31 litrów z dodatkiem 210g cukru - 2.6vol CO2 Leżakowanie Piwnica 18°C Informacje dodatkowe Po tygodniu od zabutelkowania już bardzo dobre! Zdecydowanie do powtórzenia w sezonie letnim. 2012-04-29: Z tym tygodniem to przesadziłem Po 4 miesiącach zaczyna być dobre, a czuję, że jeszcze zyska. Smaki i aromaty ładnie się harmonizują i ugładzają.

Pieniądze trafiają .... i ty jest ciekawie ... na konto PSPD (zdziwiony?) Członkowie stowarzyszenia, jeśli mają jakieś wątpliwości, mogą zawsze zapytać ZARZĄD i uzyskają, jstem pewien, odpowiedź. Więc proszę nie szukaj dziury w całym. Co do innej formy organizacji: stowarzyszenie ma swój statut i cele statutowe, które realizuje. Nie ma ono dostarczać zysków akcjonariuszom, co najwyżej wypracowywać środki na działalność statutową. Masz pomysł na biznes - zakładaj! Co do kosztów PIWOWARA - z tego co się orientuję w to wchodzi również skład, korekta.

Chodzi Ci o autoadaptację PID ? Jeśli Masz gar ok 30l i grzałkę około 1,8 KW to myślę że mogę podać Ci moje nastawy i powinno działać. A dość prosta procedura to badanie odpowiedzi na skok jednostkowy - jeśli Cię to interesuję to mogę opisać szerzej. A co jest na dolnym wykresie ? bo nie bardzo łapię.Tzn widzę że jest to jakiś sygnał sterujący, tylko czy zadawany ręcznie czy programowo, szczególnie od 22:10 wygląda ciekawie. To jest sygnał zadawanych przez skrypt w % ( regulacjaw grupowa mocy w okresie 10 sekund, algorytm PID przed doborem parametrów). Ale tu bardziej pokazuje brak "pływania" czujnika.

Nie mam sterownika Boleckiego, ale zamierzam wykorzystać do sterowania zacieraniem starego kompa i podpięty DS18B20 (który czytam owfs). Wykres z wstępnych testów załączyłem. Czytanie odbywa się co 5 sekund. Niestabilności pomiaru nie dostrzegłem. Różnica pomiędzy wskazaniami na kompie a termometru elektronicznego którego dotychczas używałem wyniosła 0,4°C i była stała więc pewnie wpiszę to jako stałą poprawkę. Jeśli ktoś może podzielić się jakąś procedurą autoadaptacji prostą w miarę do implementacji będę wdzięczny. EDIT: Może być ważne. Odczytuję 12bitową wartość z czujnika. Czas takiego przetwarzania to ok 0,7 sekundy ale daje to miarodajne efekty.

Przedni, bo kręci się cały czas w jedną stronę, a tylne przeważnie wahliwie.