grzesiuu

Sam właśnie zacząłem robić z puszki browarka. Moim zdaniem dobrze zrobiłeś że szybko zlałeś ja się nie spieszyłem i tak jak na ulotce pisze że jak się za późno zleje to może być kwaśne a moje właśnie kwaśnawe jest lekko. Zostaw w temperaturze pokojowej tydzień a potem do piwnicy. Po 3 tygodniach masz już prawie gotowe smak wyklaruje się w granicach 80%.

ciekawe tylko nie wiem czy te soki są bez konserwantów, a dodatkowo to jakie drożdże ewentualnie kupić. I jeśli ktoś kiedyś robił to można by było taką małą instrukcje napisać na szybkiego? bo chyba się zdecyduje w wolnej chwili.

Mam takie pytanie czy ktoś kiedyś robił takiego cydra? Mam takie pytanie czy warto się tym zainteresować czyli czy smakuje. Kiedyś piłem te angielskie ciderki i powiem że całkiem całkiem a u nas ich niema http://www.allegro.pl/item915844177_piwo_domowe_cider_de_luxe_cydr_domowy.html

A jak się odnieść do tego jak w instrukcji z puszki Coopers Europe Lager pisze ".........Przez pierwsze 4 dni zakapslowane butelki trzymamy w temp. 21-27`a przez następne 10 dni w temp. 18-20`C . Po tym czasie piwo nadaje się do konsumpcji aczkolwiek pełnego smaku nabiera po 2-3 miesiącach" ????

No tak tak, tylko w tym problem że muszę jeszcze długo czekać bo jak tu piszą młode ma niewyklarowany smak.

Wszystkie piwa tak przechowujesz ? Nie tylko jak tam musi dojść przez te kilkanaście dni w okolicach 20stopn. zbyszek73 myślę że i tak była by znacząca różnica. A nigdy nie piłem piwa domowego to nie wiem jaki jest punkt odniesienia.

Nagazowanie jest normalne jak leje się po ściance niema piany a jak troszkę się poleje to piana duża. Piwo młode. Leżakowało w odpowiedniej temp. ( w bali z zanurzoną grzałką z termostatem;) Myślałem że pojemność jak jest 3 razy 0,5 to i 3 razy drożdży więcej. Tak teoretycznie to jaby tak odwrotnie butelki zostawił to by na zakrętce zostawały. Kila kropel by się z butelki ulało i po drożdżach. No ale jak sugerujecie że poprawia smak to już sam nie wiem.

Powiem tak, słodziki to cała gama różnych substancji chemicznych, czyli słodzikiem może być to albo tamto. Ja miałem kiedyś takie kłucia jakby mnie ktoś nożem ciachnął . Lekarz powiedział że nie wie co to za skurcze. I tak się męczyłem ponad miesiąc. Wszystko ustało jak przez przypadek brakło mi słodzika i przerzuciłem się na cukier. Normalnie jak ręką odjął. Teraz przerzuciłem się na gorzką kawę i herbatkę- kwestia przyzwyczajenia a tego co nazywają słodzikiem to nigdy w życiu więcej!!!

Otóż może to wydawać się głupie i proste, ale czy macie jakiś sposób na załatwienie problemu z unoszącymi drożdżami. Piwo przelałem do butelek PET 1,5l i na dnie podczas dojrzewania (piwo z brew-kitu) zgromadził się osad. Po odkręceniu butelki gaz zaczyna uciekać od dołu unosząc pozostałości po drożdżach, piwo staje się mętne w całej butelce i smakuje nie tak jak powinno. Wdzięczny bym był za jakieś sugestie.

Standardowe dołączone do puszki

brewkit European lager coopers-a nie mylić z samym lager coopers

Jakoś sobie może poradzę ale mam jeszcze pytanko takie ważenie z brewkita to taniej wychodzi czy drożej? I w smaku pewnie gorsze niż takie ważone ze składników...?! znalazłem poradnik dla początkujących: http://www.eioba.pl/a75032/piwowarstwo_domowe_obszerny_poradnik

Zakres którego należy się trzymać, powiem jedno czytam to tu to tam że komuś się nie udało bo za niska temp. itd. Utrzymanie ciągłej temperatury na poziomi powyżej np. 22st. nie każdemu się udaje i nie każdy lubi takie wysokie temp. w pomieszczeniu. Dodatkowo można stosując powyższy sposób przenieść się np. do piwnicy jak miejsca niema w domu.

Może ale z termostatem można śmiało wkładać. należy tylko przed włożeniem grzałki wymoczyć naklejki itp. sposób mi się sprawdził miałem akurat 250W ale teraz zakupiłem mniejszą (75w i termostatem o rozdzielczości 1stopnia) żeby się wolniej rozgrzewało a nie od razu dawało punktowo dużą temperaturę. A polecam szklaną bo nie wiadomo jak plastykowa będzie reagowała z alkoholem.

Witam, otóż wpadłem na pomysł który sprawdził mi się i chciałem się podzielić się z wami. Kupiłem, mój pierwszy bewkit w którym temperatura była wymagana na poziomie 22-27. Więc wpadłem na pomysł aby w balonie zastosować grzałkę akwarystyczną. Ustawiłem na 22 wcisnąłem korek, uszczelniłem i po kłopocie:) Dodam że na balon o pojemności 50l grzałka 75W wystarcza. Należy użyć grzałki z termostatem, szklaną kolbą nie plastykową i całą zanurzyć. moje testy nasuwają takie spostrzeżenia że przy pomiarze miernikiem temp. różnica w całym baniaku może wynosić do kilku stopni (przy grzałce jest więcej niż temp. ustawiona a przy ściance niższa i dnie-polecam kłaść na styropianie) więc aby zewnętrzne ścianki niebyły zimne konieczne jest ocieplenie zbiornika. Doszedłem do wniosku że najlepiej zrobię skrzynie ze styropianu 5cm w której będę umieszczał balon, będzie ona chroniła przed zimnym wpływem otoczenia jak i wyrównania temperatury. Może ten innowatorski sposób kogoś zainspiruje. Pozdrawiam.

witam otóż zacząłem przygodę i obecnie warzę brewkita lagera coopersa. chciałbym natomiast znaleźć jakiś poradnik dla początkujących jak samemu zrobić piwo z osobnych składników samemu czy ktoś może zapodać jakiegoś linka?