Skocz do zawartości

grzesiuu

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    528

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    11

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez grzesiuu

  1. grzesiuu
    Myślę jednak że dla laika to mało istotna informacja, ty tylko na nią zacząłeś odbierać z innej perspektywy. Nie gmatwajmy tematu The End to Koniec wątku bo temat warty zagłębienia się ..
  2. grzesiuu
    A co w tym żenującego? taka prawda... a to' date='że piwko kiepskie to inny temat.[/quote'] Co że zawsze wydawała mi się dobra zanim spróbowałem domowych wytworów?!... Dla laików 2 słody to cuda na kiju a jak się warzy w domu poznawszy temat to "śmiech na sali" THE END
  3. grzesiuu
    jakaś nowa teoria ? to ktoś pisał na forum ale tematu nie chce mi się szukać teraz .. jestem przygnębiony
  4. grzesiuu
    Bo w tym problem że ludzie niewiedzą że można sameu robić lepsze piwo od Tyskiego (z Poznania) z Tych idzie na export wszystko!!!! Wiem jak jest dookoła ja jakoś lubię kombinować i kupiłem brewkita na allegro niedawno temu. Dziś pije portera z zacierania "szukajcie a znajdziecie :)" a jak dałem pewnym osobą tego z brewkita+cukier z Biedronki to nie mogli uwierzyć że to w domu ktoś zrobił....ZGROZA!
  5. grzesiuu
    przemysłowe ..... tak można nazwać co teraz sprzedają. A taka np. warka strong to wyróżnia się z etykiety że z dwóch rodzai słodów robiona...żenujące. A całe te społeczeństwo nasze takie cofnięte i zagnębiane co rok poziom niżej i niżej. Szynka nie ta co z lat 80 piwo Grodzisz- zarżnięte przez koncern Carlsberg. Wiem wiem nie chodzi mi tu o jakąś subiektywną ocenę ale o zdrowy rozsądek bo w konia jakoś nie lubię za bardzo się dawać zrobiony
  6. grzesiuu
    Słodownia też ma pewnie komórkę marketingu co by tej szansy nie zaprzepaściła. No chyba że funkcjonuje jeszcze jak nasza Poczta Polska EDIT.. a tak to dziękuje za dane
  7. grzesiuu
    Tak właśnie coś patrzę po tych sklepach piwowarskich i receptury i non stop Weyermann? pilzneński monachijski itd. A co z krajowymi słodowniami? Gdzieś się doczytałem że do Strzegomia ktoś jeździ po worki itd. A w naszych sklepach krajowych produktów co kot napłakał. Powiedźcie mi o co chodzi? Czy nasze słody są tak bardzo złe czy lepszy jęczmień Niemiecki niż nasz, a może Euro tanie? A może oni tu ceny dumpingowe wprowadzili? Jak to widzicie?
  8. grzesiuu
    Zdradzona receptura? Czarne Krzyżackie
  9. grzesiuu
    E tam najgorsze są włochate myszy
  10. grzesiuu
    Tak i za dużo popiołu w mące także jest widziałem raz protokół mąki dostarczonej do piekarni z młyna. Dbają o te ptaszki lepiej niż o ludzi.
  11. grzesiuu
    A ja myślę że ptaszki mają inny przewód pokarmowy, taki prostszy więc jak niema trucizny to jak im smakuje to nic się nie dzieje. Jak popatrzę czasami co kury potrafią wydziobać to szkoda słów począwszy od styropianu :o gorzej jest z innymi zwierzątkami.
  12. grzesiuu
    Ale są inne strony oprócz skiperii znalazłem np. http://www.walkie.talk.pl/#kanaly
  13. grzesiuu
    Z tego wynika że należało by spróbować szerszej gamy żeby coś pod siebie dobrać. Chyba trzeba by było kogoś ze znajomych wkręcić mówić co ma robić i regularnie się buteleczkami wymieniać albo iść na całość To ile tych transporterów jest?
  14. grzesiuu
    Tak z ciekawości zapytam starszych stażem jakie piwa zostają na stałe w menu? Tak zastanawiam się że tych rodzai i wariantów jest tyle że długo długo można by testować. Ale na pewno są stałe warki przy których bazowo się pozostaje bez eksperymentów. I tak z ciekawości czy to jakieś lagery czy inne np.saison czy co innego?
  15. grzesiuu
    Browary dodają syrop glukozowo fruktozowy to teoretycznie lepsza glukoza żeby % nabić. A tak teoretycznie to jak chciałbym 10l zwiększyć o 1% to ile glukozy krystalicznej musiałbym dodać w gramach? Bo powiedzmy od takiej proporcji łatwo było by obliczyć ile % i ile litrów można "wzbogacić" ???
  16. grzesiuu
    Portery czy też Wee Heavy maja ponad 20 blg i fermentują Ale na innych drożdżach.
  17. grzesiuu
    Dobrze zrobiłeś że dodałeś po burzliwej bo jakbyś dał wcześniej to stężenie cukrów było by za duże. Przykład np. wino to dosładza się kilkakrotnie czasami żeby nie zrobić syropu gdzie drożdże po prostu nie fermentują!
  18. grzesiuu
    Myślałem że to łatwiejsze będzie np. " 1 lbs. Golden Naked Oats info 1 lbs. Honey Malt info 6.3 lbs. CBW? Pilsen Light Liquid (Malt Extract) info 1 lbs. Honey info 1 oz. Liberty (Pellets, 4.3 %AA) boiled 60 min. info 1 ea. Whirlfloc Tablets (Irish moss) (boiled 15 min.) (not included in calculations) Yeast : WYeast 2112 California Lager info " I z skąd wziąć Kanadyjski Honey Malt? Lepiej podać polskie strony to co znalazłem to : http://www.wiki.piwo.org/index.php/Kategoria:Receptury_ze_s%C5%82od%C3%B3w http://www.browamator.pl/lista.php?grupa_p=9&menu_pwd[163923]=%2F5&sbl=&sess_id=8920196280 i ten dział
  19. grzesiuu
    Czy ktoś by mógł podrzucić jakieś zagraniczne strony z przepisami? Po naszemu to aż tak dużo ich niema, przynajmniej tak mi się wydaje.
  20. grzesiuu
    Jak użyłeś mineralnej to będzie kwaśniejsze a jak w ogóle rozjechany smak to pewnie zakażenie się wdało:ble:
  21. grzesiuu
    Sugerujemy się poziomem °Blg a ile litrów ci wyjdzie to już osobna kwestia. Przeczytaj tam było bliżej napisane " jak czytać przepis" w tym dziale.
  22. grzesiuu
    Powiem że najlepiej kupować słody na kg. Bo z zestawów trochę mało wychodzi browca a roboty tyle samo. Wiem jak jest jeszcze odliczyć pozostałości z nad osadów to ilości ostatecznie małe wychodzą. A przepisy to rzecz umowna bo jak się skład nawet zmieni to i tak jak dobrze zrobione to powinno zawsze smakować.
  23. grzesiuu
    A mam pytanie czy te konferencje muszą być na skype? Kiedyś kurcze nie mogę tez tego znaleźć to wchodziło się na stronę www coś podobnego jak czat i tam sobie ludziska rozmawiały można było sobie posłuchać a jak moderator dodał to porozmawiać. Dodam że jak zobaczyłem że są takie konferencje to skojarzenie miałem taki że to taki wirtualny bar zdalnie można pogaworzyć przy kufelku A jakby taką stronę wymyślił to była by czynna 24 g na dobe
  24. grzesiuu
    Z moich obserwacji i po malutkich testach wynika jednoznacznie że S-33 żeby dokładniej dofermentowały należy je przez kilka dni trzymać w 23 stopniach a potem obniżyć temperaturę do 19°C, wtedy ładnie ruszają.
  25. grzesiuu
    Da ale to ta górna część a drobizna wchodzi niżej. Ogólnie porównując do ześrutowania ze sklepu to jest drobniej.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.