grzesiuu

Cydr bez akcyzy https://innpoland.pl/196205,ten-alkohol-bedzie-sprzedawany-bez-akcyzy-ceny-spadna

A to ciekawe, jak robiłem cukier karmelizowany do piwa/ zaprawka do wódki, to wspominali o reakcji Maillarda. Nikt nie wspominał o akrylamidzie! Dobrze wiedzieć... https://www.doz.pl/czytelnia/a15890-Akrylamid__czym_jest_i_jaki_ma_wplyw_na_nasze_zdrowie_Jak_ograniczyc_jego_ilosc_w_diecie

Gdyby ktoś miał ochotę na misia, wiecie, gdzie szukać #EuropeanGames2023 #kraków

Szkodliwe Nitrozoaminy wykryte w piwie, ciekawe jak się tam znalazły? https://zywienie.abczdrowie.pl/szkodliwe-niczym-papierosy-polacy-jedza-na-potege-od-najmlodszych-lat

Jakieś dziwne skojarzenia, mi się pipa kojarzy z żaba i instrumentem muzycznym. Ogólnie można nazwać kran do nalewania piwa, jednak zastosuję poprawne nazewnictwo. Jak piłem piwo z pokala, koleżanka nazwała to dużym kieliszkiem. ... https://pl.wikipedia.org/wiki/Pipa https://pl.wikipedia.org/wiki/Pipa_(rodzaj) Tak na marginesie polecam poniższą knajpę w Krakowie: http://www.polskaniezwykla.pl/web/place/20046,krakow-piwnica-pod-zlota-pipa.html

Stałem się posiadaczem kega z pipą. Zastanawia mnie jaka jest metodologia nalania piwa z poniższymi opcjami - do butelki plastykowej "na wynos" (aby było najwięcej gazu) i do kufla/ pokala.Może mi ktoś wyjaśni jakie pozycje kranu należy użyć. Pipa z kompensatorem.

Kega, a co do płynnego co2 to z jakiej racji miałoby uszkodzić reduktor. Przez przypadek kiedyś odkręciłem w pozycji poziomej, i półpłynny dwutlenek węgla wylewał się rurką bez końcówki. Jakoś chodzi wszystko dalej, zaznaczę że wszystko się całkowicie zamraża i płynny co2 jest bardzo niebezpieczny.

Co do szybkiego nagazowania piwa w kegu, polecam moją metodę którą ostatnio przetestowałem. Na nagraniach piwowarzy polecają turlikanie kega. Ja idąc logiką włożyłem keg do samochodu i w trasę. Założenie było takie, że piwo będzie się chlapać i tym samym będzie się nagazowywać. Butlę położyłem na boku i podpiąłem CO2. Przy rozłączeniu jednak troszkę piwa wyleciało z zaworu. Tak więc następnym razem będę testował i woził w pozycji pionowej. Prosta sprawa bez turlikania, wkładasz zamiast pasażera i samo się robi.. 🤗

Skarpeteczki 😙

Edycja 2023 https://beerweek-festival.pl/

Ja testowo do palnika kuchenki wkręciłem inna dyszę (klucz 7mm) w której otwór rozwierciłem wkrętarką wiertłem 1,5 mm . Płomień się znacząco zwiększył, a zawartość się gotuje przy zdjętej pokrywie. Pewnie rozmiar 1,3 - 1,4 też by był, ale nie miałem takiego wiertła. Dodam, że wcześniej wpadłem na inny pomysł - izolację garnka. Folia aluminiowa szeroka + folia z rękawu do pieczenia (celofan 200 C). Efekty były słabe ...

O kurcze, ja stosuję sos sojowy zamiast maggi jako zdrowszą alternatywę. Ktoś tam pisał, że znalazł butelkę magii za PRLu i(zobaczył skład) było chyba hydrolizat białkowy, dziś glutaminian sodowy i dodatki... A wszędzie piszą, że fermentowana soja. Jaka ona fermentowana jak przeżarta przez grzyba, coś mi się źle to kojarzy. Dodatkowo chyba "przesolony"... co nie czuć ! https://zywienie.abczdrowie.pl/nastolatek-przedawkowal-sos-sojowy-i-zapadl-w-spiaczke-wyzwanie-omal-nie-zakonczylo-sie-smiercia

Właśnie pomału zbliża się okres kwitnienia czarnego bzu. Poniżej przedstawiam przepis z którego w tamtym roku zrobiłem testowo nalewkę. Niestety nie miałem korzenia arcydzięgla. Wynik testowej nalewki przeszedł wszelakie oczekiwania, koleżanka jak przyssała się do butelki to się nią opiła he he he. Jak dla mnie trochę przesłodzona / dam mniej cukru/, nalewka ma niesamowity zapach i smak. W tym roku chyba zrobię z 25 litrów. Przepisu w tamtym roku szukałem jeden dzień i znalazłem. Źródło - Łódzki klub winiarzy http://www.klubwiniarzy.pl Czarny bez zaczął kwitnąć, więc zbliża się pora na baaaardzo smakowitą, sprawdzoną nalewkę: 1,5 kg całych baldachów kwiatów czarnego bzu . Zbieramy je w pełni kwitnienia, zachowując jak najwięcej pyłku. 10 cytryn szorujemy namydloną szczotką, dobrze płuczemy i wyparzamy, a następnie kroimy na cienkie plastry usuwając pestki. W dużym szklanym naczyniu układamy na przemian warstwy kwiatów i cytryn, zalewamy wystudzonym syropem z 9 litrów wody i 6 kg cukru. Po przykryciu naczynia zostawiamy je w ciepłym miejscu na ok. 10 dni ( w ciągu tego czasu mieszamy dwa razy) do momentu rozpoczęcia fermentacji. Fermentacja nie może zacząć się zbyt szybko, dlatego też naczynie i łyżki do mieszania muszą być czyste. Zlewamy syrop, a kwiaty i cytryny mocno wyciskamy. Dodajemy 7 litrów spirytusu, 3 łyżeczki utartego korzenia arcydzięgla i sok wyciśnięty z 8 limonek. Nalewkę trzymamy w zamkniętym naczyniu przez 5-6 tygodni, wstrząsając kilkakrotnie. Potem ściągamy znad osadu, a osad filtrujemy. Dojrzewa minimum rok, ale kto tyle wytrzyma ? Z podaną ilością spirytusu wychodzi moim zdaniem zdecydowanie zbyt mocna Co do książek mistrza nalewek, to w internecie nie ma książek, a te co były to ceny bardzo wygórowane .. https://allegrolokalnie.pl/oferta/zacheta-do-sztuki-nalewek-hieronim-blazejak

To się z tym zgodzę, ja żeby nie wspierać obecnego systemu rzuciłem także i palenie.. Szkoda zdrowia, lepiej napić się piwa...

Tak w ramach ciekawostki, politycy przy kuflu piwa... Myślę, że mieści się to w kanonie dobrego smaku w odróżnieniu od Jelcyna i byłego prezydenta Czech.. Tak nawiasem mówiąc, przypomniała mi się Polska Partia Przyjaciół Piwa, gdzie założenia były -Oficjalnie celem PPPP było promowanie kulturalnego stylu picia piwa w pubach (stylizowanych na angielskie), zamiast wódki, a tym samym zwalczanie alkoholizmu[2]. ..... w wyborach parlamentarnych w 1991 partia uzyskała względnie wysokie poparcie, tj. 3,27% głosów (dziesiąty wynik na 111 komitetów wyborczych), co pozwoliło PPPP na wprowadzenie do Sejmu 16 posłów. (wikipedia) https://www.fakt.pl/polityka/dzis-jest-sobota-a-to-wczorajszy-mentzen-zaszkodzilo-mu-piwo-z-mentzenem/246c9m7 😉 https://wiadomosci.wp.pl/wyludzil-wejscie-na-juwenalia-polewal-wodke-rozdawal-piwo-posel-konfederacji-stanie-przed-komisja-etyki-6901122166995872a https://wiadomosci.radiozet.pl/polska/polityka/Duda-i-Morawiecki-poszli-na-piwo.-W-sieci-lawina-komentarzy-To-nie-sok-to-krew-podatnikow

Musli z Carrefoura w składzie występuje coś takiego jak w temacie "Mąka ze słodu jęczmiennego i pszennego ". Powiem tak, że nie ogarniam o co kaman. Być może niemiecki producent przerzucił przez auto translator skład po niemiecku i mu tak wyszło .... ?!

Mieszkańcy czeskiej wsi Otradowice nad rzeką Izera zapraszają na pilsa, którego można nalać prosto z przystosowanej do tego celu wieżowej stacji trafo. Piwna stacja w Otradowicach nosi imię Járy Cimrmana, legendarnego czeskiego geniusza i myśliciela, który rzekomo miał opracować gwint do żarówki na zlecenie Edisona, współtworzył z Zeppelinem konstrukcję pierwszego sterowca i był autorem setek innych patentów. Źródło:elektrykapradnietyka.com

Odnośnie fermentacji i sprzętu, zastanawiam się na fermentacją w kegu Cornelius. Jak na razie testuję możliwości fermentowania pod ciśnieniem na cichą. System polega na tym, że zamieniam wejście z wyjęciem. Czyli podłączam butlę co2 pod wyjście, a kranik picnikowy na wejście. Puszczam ciśnienie na danym poziomie i patrzę na reduktor ciśnienia. Poziom "upustu" reguluję odkręcając delikatnie kranik. Przykładowo chcę mieć 1 bar, więc nabijam do 1,4 bar i delikatnie poluzowuję karnik do momentu aż spadnie ciśnienie do 1 bara. Po skończonej fermentacji zamieniamy miejscami wtyki i już. Przy czym jestem początkujący odnośnie kega i miałem problemy w wepchnięciem czarnej wtyczki na wejście in. Dokupiłem szarą wtyczkę dodatkowo i zastanawia mnie fakt, czy te gniazda w kegu są takie same, czy różne, bo jak takie same, to muszę wymienić na nowe jedno.

Nie wiedziałem, że taka woda jest produkowana. Zaciekawiony wątkiem kupiłem na allegro - są tam dostępne. Przy czym cena chmielonej wody, jak ktoś chce pić więcej jest dość wysoka. Spróbuję podobną zrobić, bo ta jest minimalnie na mój gust przemielona. Poszedłbym do tematu w ten sposób, że dodałbym mniej chmielu /bez chmielu goryczkowego/ przy gotowaniu /nepomucen w składzie ma mieszankę chmieli amerykańskich/ i powiedzmy jedną ze słabszych herbat zielonych /takie tanie/ jedną saszetkę na 1,5 litra wody. Następnie przelać do butelki zakręcić nakrętką z gniazdem i zagazować butlą co2 na 1,5 - 2 atmosfery. Nepomucen nie jest zbyt gazowany.

To, że tvp jest poplecznikiem obecnej partii to chyba nikomu nie trzeba wyjaśniać i dba o interesy zleceniodawców. Przecież był ostatnio sondaż i jeśli jesteś w tej małej mniejszości, to radzę się zastanowić i nie pisać głupot... W sumie poszła "łapówa" do mediów publicznych w formie dofinansowania 2 000 milionów zł, teraz spłacają dług... A co do amerykańskiego TVNu to to samo. Ten sam system manipulacji co TVP - Ty będziesz rozpowszechniał plotki, ja je będę dementował kasą dzielimy się na pół. https://wiadomosci.wp.pl/miazdzacy-werdykt-polakow-tak-ocenili-wiadomosci-tvp-6893980454071072a

Jakie brednie? Nie mówię już o lobbingu w Brukseli... Tu oficjalna informacja rządowego tvp "Korupcja w UE kwitnie. „Przekupywanie urzędników się opłaca”" https://www.tvp.info/65631628/korupcja-w-unii-europejskiej-brak-transparentnosci-i-kupowanie-europoslow-parlamentu-europejskiego A co do samolotów to wpisuje się w ramy fit for 55, latanie ma być drogie aby mniej było osób chętnych na taki środek transportu.. "Parlament chce stopniowo wycofać bezpłatne przydziały dla lotnictwa do 2026 r." https://www.europarl.europa.eu/news/pl/headlines/society/20220610STO32720/redukcja-emisji-z-samolotow-i-statkow-dzialania-ue A brednie to sam piszesz nie wiem z jakiego forum ....

Co za ...o tym kryzysie klimatycznym?! Pieniądze za emisję CO2, to dla złodziei z UE i nie tylko. Od trzech lat się oziębia, a eurokraci nałożyli właśnie opłaty za emisję na samoloty, pewnie im się nie podoba, że tyle motłochu lata tam i tu.. https://businessinsider.com.pl/technologie/nowe-technologie/globalne-ocieplenie-sie-oziebia-najnowsze-dane-z-satelitow/0636ccg

To będzie "piwo przyszłości"? Trunek znanej marki stworzyła sztuczna inteligencja 😆 https://innpoland.pl/193691,sztuczna-inteligencja-stworzyla-piwo-beck-s-opracowala-tez-logo

Zainteresowany komentarzem dotyczącym degustacji piwa - " Kopyr płakał jak oglądał", obejrzałem ciekawy odcinek dotyczący Butanu. / Jak ktoś chce obejrzeć 23:00 /

Doszedłem do super pomysłu i zastosowania gęstego sitka, zostaje wszystko. Po gotowaniu przelewam gorącą brzęczkę do fermentora /wrzącą w celu uniknięcia ewentualnego zakażenia/. Sitko 250 mm pozwala na położenie go bezpośrednio na wiaderku. Problem może pojawić się z zatkaniem sitka. Te sitka mają bardzo mały prześwit siateczki i w razie zatkania można poruszać zawartością ale najlepiej jest przelać zawartość do innego naczynia i przepłukać pod ciśnieniem wody z kranu od zewnętrznej strony /tak też proponuję sitko czyścić po użyciu/ . Rewelacja ... zawsze to mniej zbędnych osadów