Skocz do zawartości

Pieron

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 230

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Pieron

  1. Pieron
    Warka 321 - Pilsner 13,8°Blg z dnia 8 luty 2013r. Składniki: - monachijski 2 kg; - pilzeński 9 kg; - chmiel sybilia 250 g; - drożdże 2001. Zacieranie: - 52°C - 15'; - 62°C - i 15' i dekokcja - 72°C - i 20; - 77°C - filtracja. Chmielenie: - 10' - 150g; - 55' - 50g; - 65' - 50g; - 70' - chłodzenie.
  2. Pieron
    Dzięki. 2000W
  3. Pieron
    Rekord prawie spalony. Grzałka zanurzeniowa mi padła. Jacek lub Czeki załatwicie mi nową?
  4. Pieron
    Zapomniałem napisać że dziś idę na kolejny rekord
  5. Pieron
    Warka 320 - Ciemny Dym 13°Blg z dnia 7 luty 2013r. Składniki: - pilzeński 6 kg; - mwędzony 3 kg; - barwiący żywiecki 0,3 kg; - karmel ciemny 1 kg; - carafa II 0,3 kg; - chmiel tradition granulat 80 g; - 2001 Zacieranie: - 52°C - 10'; - 62°C - i 15'; - 72°C - i 40; - podgrzanie do 77°C filtracja. Chmielenie: - 10' - 80 g; - 60' - chłodzenie.
  6. Pieron
    Warka 319 - Jasne 14°Blg z dnia 8 luty 2013r. Składniki: - monachijski 2 kg; - pilzeński 9 kg; - chmiel marynka 150 g; - chmiel lubelski 100 g; - drożdże s-23, 34/70, dolniaków saszetki trzy ( trzy różne tanki z różnymi drożdżami). Zacieranie: - 52°C - 15'; - 62°C - i 15'; - 72°C - i 40; - 77°C - filtracja. Chmielenie: - 10' - marynka; - 55' - 50g; - 65' - 50g; - 70' - chłodzenie.
  7. Pieron
    Warka 318 - Marcowy Dym 13,8°Blg z dnia 8 luty 2013r. Składniki: - monachijski 6 kg; - wędzony 6 kg; - chmiel tradition 70 g; - drożdże 2001 Zacieranie: - 52°C - 15'; - 62°C - i 15' i dekokcja - 72°C - i 20; - 77°C - filtracja. Chmielenie: - 10' - 50g; - 60' - 20g; - 70' - chłodzenie.
  8. Pieron
    Dziś to fajny czas by coś zrobić ciekawego. Bardzo się cieszę powrotem do zdrowia, córa też wyzdrowiała więc razem opanowaliśmy różne tematy. Opanowaliśmy zatem trochę kuchni i zrobiliśmy parę szybkich snikersów, odpaliliśmy wędzok, gdzie boczek i szynka nabrały swojej mocy wędzarniczej, a przy okazji zrobiliśmy co nie co dla tatusia i znajomych.
  9. Pieron
    A czy ja wiem?
  10. Pieron
    Kurde, zaś zapisy Proszę mnie zapisać, bo bardzo chciałbym być z Wami i myślę że to się uda. Zapomniałem dodać że jadą cztery osoby.
  11. Pieron
    Warka 317 - Schwarzbier 13°Blg z dnia 7 luty 2013r. Składniki: - pilzeński 5 kg; - monachijki 3 kg; - barwiący żywiecki 0,5 kg; - chocolate malt 0,3 kg; - coffe light 0,3 kg; - carafa II 0,3 kg; - chmiel sybilia granulat 120 g; - 2001 Zacieranie: - 52°C - 10'; - 62°C - i 15'; - 72°C - i 60; - podgrzanie do 77°C filtracja. Chmielenie: - 10' - 70 g; - 60' - 50g; - 70' - chłodzenie.
  12. Pieron
    Warka 316 - Rauchbock 17,8°Blg z dnia 7 lutego 2013r. Składniki: - pilzeński 4 kg; - barwiący żywiecki 0,3 kg; - wędzony 7 kg; - monachijski 3 kg; - chmiel tradition 80 g; - drożdże 2001 Zacieranie: - 52°C - 15'; - 62°C - i 20' i dekokcja; Chmielenie: - 10' - całość; - 70' - chłodzenie.
  13. Pieron
    Pompa dziś przyjechała więc nie omieszkałem jej wypróbować.
  14. Pieron
    Warka 314 - Marcowy Dym 13,7°Blg z dnia 28 styczeń 2013r. Dziś poszło na cichą.
  15. Pieron
    Właśnie degustuja poleku zielone, oba są dobre ale trzecie w drodze.
  16. Pieron
    Bardzo dziękuję wszystkim za gratulacje, fajne słowa otuchy, telefony. Mam nadzieję, że sprostam oczekiwaniom. Nie będzie to łatwe, jest wiele tematów do opanowania ale tam gdzie serce i zapał....
  17. Pieron
    Dzięki wszystkim za dobre słowa. W końcu będę miał czas na inne przyjemności
  18. Pieron
    Warka 313 - Wędzone 13,5°Blg z dnia 25 styczeń 2013r. Wczoraj poszło na cichą.
  19. Pieron
    Ponoś będzie na spotkaniu patrykowym.
  20. Pieron
    Dla mnie to zbyteczne.
  21. Pieron
    Czy drożdże opłaca się sprowadzać do nas?
  22. Pieron
    Ja jak nie skosztuję to nie uwierzę. Wierzę Ci.
  23. Pieron
    Warka 303 - Jasne Ale 12°Blg z dnia 31 grudnia 2012r. A to poszło w dwa kegi.
  24. Pieron
    Warka 307 - Blond Ale z dnia 10 stycznia 2013r. Poszło w kega i flaszki, wyszło nawet smaczne
  25. Pieron
    Warka 306 - Belgian Dark Strong Ale 19,7°Blg z dnia 10 stycznia 2013r. To poszło tylko w butelki. Mało co odfermentowało, zeszło na 6,4°Blg i ma yno 7,7% alk.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.