Skocz do zawartości

Pieron

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 230

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Pieron

  1. Pieron
    Lecz Czechy i Słowacy odgrażali się, jednak nie wydaje się by coś z tego było.
  2. Pieron
    Ten wielofunkcyjny fermentator to trochę dużo. Szczerze powiedziawszy to z wiadro z kranem nadaje się jako: kadź zacierna ( w której się zaciera), kadź filtująca (najlepiej z wężykiem do kibla), jako wodę do wysładzania (tam za pomocą grzałki podgrzewam i wężykiem kieruję wodę do wysladzania-dużo mniej roboty bez czajnika ) oraz do rozlewu piwa. Jak było już omawiane do fermentacji nie nadaje się zbytnio z powodu na osadu gromadzącego się w szczelinach zaworku.
  3. Pieron
    Ciekaw jestem konkurencji w Żywcu, nie wydaje mi się by była większa niż w Słowacji
  4. Pieron
    Dziś przelałem na cichą. Zeszło na 3,5°Blg.
  5. Pieron
    Znane na cichą. Zeszło na 2,9°Blg.
  6. Pieron

    Życzenia urodzinowe

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Macas życzę Ci super piwa i radości z warzenia.
  7. Pieron
    Dzięki Jacek. Kurde, nie wiedziałem że aż o tyle to dźwignie się te blg.
  8. Pieron

    Witam!

    Pieron odpowiedział(a) na michalpn temat w Poznajmy się :)

    Witam, Cieszy nas że kolejna osoba się dopisuje. Jak zaczniesz warzyć swoje piwo: biksy, zacieranie?
  9. Pieron
    Oba piwa do dziś mocno bulkały, ale dziś przestało. Jutro z rana przelewam na cichą. Czy ktoś mi to pomoże porachować?
  10. Pieron

    Witajcie !!!

    Pieron odpowiedział(a) na Murdock temat w Poznajmy się :)

    Bardzo ciekawa ta piana drożdzowa. Marek33 też ma fajne piny na piwie, ja jakoś nic ciekawego tam nie widzę.
  11. Pieron
    Widzę, że przy okazji tyską giełdę zaliczyłaś. Znalazłaś coś do kolekcji? Dori, masz może foto przeładunku piwa?
  12. Pieron

    Witajcie !!!

    Pieron odpowiedział(a) na Murdock temat w Poznajmy się :)

    Również witam, kolejna osoba na mapie piwowarów. Musisz się przesiąść czym prędzej na zacieranie. Zdrówko
  13. Pieron

    Powitanie

    Pieron odpowiedział(a) na zibi temat w Poznajmy się :)

    Nie witaj tak ludzi, bo pomyślą że to jakaś sekta jest
  14. Pieron
    Napisanie jasno gdy się tak robi jest to karalne (wprowadzenie w błąd) jeśli było by na odwrót. CZy na ekstraktach słodowych napisane jest że 100% ze słodu?
  15. Pieron

    Powitanie

    Pieron odpowiedział(a) na zibi temat w Poznajmy się :)

    W jednym tanku fermentujesz piwo, drugi by się zdał co do niego przelejesz na cichą femrentację -też bez kurka. Później dodajesz cukie lub coś innego do refermentacji (by nagazować) więc przelewasz do tanka z kurkiem, wymieszasz cukry z piwem i do flaszek przez kurek. Dobrze mieć dwa tanki bez kurka oraz z kurkiem do rozlewu czy do filtracji. Jeśli kity to i ponoś cichej nie trzeba robić, więc dwa tanki starczą.
  16. Pieron
    °Blg Warka CXXXII - Brown Ale Mild II 8,8(14-V-2009r.) - pilzeński Litovel 2,1 kg; - karmelowy jasny 0,4 kg; - monachijski 0,3 kg; - pszeniczny 0,3 kg; - karmelowy jasny 0,4 kg; - żytni czekoladowy 0,2 kg; - pszeniczny czekoladowy 0,2 kg; - caramunich 0,15 kg; - melanoidynowy 0,15 kg; - chmiel Marynka granulat 20 g; - chmiel Lubelski granulat 15 g; - drożdże S-04 Zacieranie: - 20l wody słód - 52°C i 5' - 64-62°C - 20' - 72°C 30' - podgrzanie do 76°C filtracja. Filtrowanie: Po 10' przerwy. Wysładzanie: prawie 3 stopniowe Chmielenie: - 0' - Marynka; - 50' - Lubelski; - 60' - chłodzenie. Drożdze zadałem dziś dopiero 20°C. Dodałem również 200g cukru. Wydajność 57%. z brzeczki przedniej dużo poszło bokiem, jak w pierwszej tak i z drugiej warki. Tak samo , może ktoś pomoże to wyliczyć?
  17. Pieron
    Warka CXXXI - Brown Ale Mild I 8,8°Blg (14-V-2009r.) - pale ale 3 kg; - monachijski 0,5 kg; - żytni czekoladowy 0,2 kg; - pszeniczny czekoladowy 0,2 kg; - chmiel Marynka granulat 20 g; - chmiel Lubelski granulat 15 g; - drożdże S-04 Zacieranie: - 20l wody słód - 52°C i 5' - 64-62°C - 20' - 72°C 30' - podgrzanie do 76°C filtracja. Filtrowanie: Po 10' przerwy. Wysładzanie: prawie 3 stopniowe Chmielenie: - 0' - Marynka; - 50' - Lubelski; - 60' - chłodzenie. Drożdze zadałem dziś dopiero 18°C. Dodałem również 200g cukru. Wydajność 57%. z brzeczki przedniej dużo poszło bokiem, jak w pierwszej tak i z drugiej warki. Może ktoś mi policzy Blg, gdzie pocżatkowe było 8,1°Blg i 24l, póxniej dodałem 200g cukru- jakie jest blg- może idzie policzyć w BeerSmith?
  18. Pieron

    Powitanie

    Pieron odpowiedział(a) na zibi temat w Poznajmy się :)

    Witam, Pytaj a będzie Ci odpisane.
  19. Pieron
    Fajnie, myśłałem już że zapomniałeś
  20. Pieron
    Hee, wiadomo już coś?
  21. Pieron
    Śrutowanie poszło ładnie. Śrutuje na spokojnie 4kg w 15 minut. Dziś po robocie dwie wersje Brown Ale Mild.
  22. Pieron
    Super robota Dori. Teraz wiem że w domu Ci się nie nudzi. :rolleyes: (mam nadzieję że fangę nie dostanę ). A czy przy tej ciężkiej pracy miałaś smaka na to piwo czy nie zabardzo?
  23. Pieron

    Życzenia urodzinowe

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Również składam wszystkiego najpiwniejszego i sto lat.
  24. Pieron

    browarnik wita

    Pieron odpowiedział(a) na browarnik temat w Poznajmy się :)

    Co do piw, to przypuszczam że wszyscy mamy podobne podejście do koncernowych piw masowych. Fajnie że coraz więcej ludzi ten napój nie smakuje.
  25. Pieron

    browarnik wita

    Pieron odpowiedział(a) na browarnik temat w Poznajmy się :)

    No, już witałem się w innym wątku, ale witam ponowie.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.