Skocz do zawartości

Pieron

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 230

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Pieron

  1. Pieron
    Warka CXXXIII - Stout 3 ziarna 13,1°Blg Składniki: - pilzeński Optima 4,00 kg - caramunich 0,55 kg - żywiecki 0,40 kg - pszenica palona 0,15 kg - płatki błyskawiczne pszeniczne 0,20 kg - płatki błyskawiczne jęczmienne 0,20 kg - płatki błyskawiczne owsiane 0,40 kg - chmiel Marynka granulat 55 g - drożdże S-04 Zacieranie: - 20l wody słód do 54°C - 52°C - 10' - 67-64°C - 30' - 72°C - 40' - podgrzanie do 76°C?C filtracja. Wys?adzanie/Filtracja: Po 10' przerwy. Wysładzanie - 3 stopniowe Chmielenie: - 0' - całość; - 60' - chłodzenie. Drożdże zadam jutro. Wydajność: 62,5%.
  2. Pieron
    No chopie, godej co i jak
  3. Pieron
    Fajne kwiotki mocie Pryskocie czymś chopy bo by szkodniki się nie zalągły?
  4. Pieron
    Przecież tak ma być i o ile wiem to właśnie takiej konkurencji się spodziewasz. Jeszcze mają być kol. Cześi i Słowacy. Fajnie będzie dopiero za dwa lata jak tam będę na cały weekend.
  5. Pieron
    Warka CXXXII - Browan Ale MILD II 8,8°Blg Rozlałem do kega 17l oraz do 13 butelek 0,5l z dodatkiem 1,6l rezerwy. Zeszło na 3,4°Blg i ma 3,1% alkh.
  6. Pieron
    Ponad 12 hl, co w niektórych mikrobrowarach komercyjnych (nie polskich) jest naprawdę dużo ( a warzę w garnku 29l).
  7. Pieron
    Taki sam temat na browar.biz Wydaje mi się że najgorsze piwa to piwa mocne, coś ala FAXE Ekstra STRONG. Koncernówki dobijają mnie czasem jak spróbuję, ale jak piję np Tyskacza wogóle nie chłodzonego do nawet dobry jest.
  8. Pieron
    Warka CXXXI - Browan Ale MILD I 8,8°Blg Rozlałem do kega 17l oraz do 16 butelek 0,5l z dodatkiem 1,6l rezerwy. Zeszło na 3°Blg i ma 3,2% alkh.
  9. Pieron
    No nie jeden już go poleca, tylko jak wydrukować tylko 3 etykiety a reszta innej warki? (wiem że idzie ostawić puste i obrócić kartkę i druknąć z drugiej strony, ale nie o to chodzi).
  10. Pieron
    Ostatnio warzyłem Brown Ale Mild (dwie warki) i do dwóch sterylnych słoików z brzeczką z tej samej warki dałem dwie saszetki. Na drugi dzień zadawałem te drożdze i różnica była ogromna, mimo że były te same drożdze i ta sama brzeczka. Jak się okazało obie były dobre, a miałem wywalać :rolleyes:
  11. Pieron
    Warka CXXX - Pszeniczne 13,3°Blg Rozlałem do 10 petów 1,5l oraz do 18 butelek półlitrowych z dodatkiem ( no i tu namieszane, bo dałem 200g zamiast 30g ekstraktu pszenicznego w proszku, przy gotowaniu nie dopilnowałem i uciekło połowa więc dodałem jeszcze 0,7l rezerwy). Zeszło na 3,3°Blg i będzie miało 5,6% alkh.
  12. Pieron

    Życzenia urodzinowe

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    I jak? Ile wypiłeś? Mam nadzieję, że choć po jednym za jedno ciepłe słówko
  13. Pieron
    Hee, podróby
  14. Pieron
    Kiedyś był w październiku-chyba dwa lata temu, w Bierhalle Katowicach i było online. Ale o domowym nie było a tylko parę razy wspomniał o restauracyjnych browarach. Kiedyś też pisałem maila, ale nic nie odpowiedział.
  15. Pieron
    He, Dziś? to w sumie fajny dzień? miałem. Rano przed 5tą wstałem i pojechałem rozlać 3 piwa. Między czasie jedno dzisiejsze się zatarło. Później szkoła. Tam mi się przypomniało o jednej saszetce drożdży więc pożyczyłem od Sławka (browar domowy w Świerklańcu). Po 15-tej znów do piwa. Zatarłem kolejne, uwarzyłem te dwa i do domu (moja z dziećmi pojechała do teściów więc otwarłem sobie z tej okazji Pieron Mocne 2litry ). Fajny dzień. :cool2:
  16. Pieron
    No właśnie się okazało że mam egazmin pół godziny, ale se załatwiłem że w piątek będę obecny z familią.
  17. Pieron
    Domowe znaczy na własne potrzeby. Komercyjne już nie domowy. Ja warzę na własne potrzeby dojść wielkie ilości, które nie tylko ja piję, ale cała moja familia (ojciec, teść) oraz znajomi. Choć warzę więcej niż mikrobrowary niektóre to nie myślę o komercjalizacji, bo to hobby, a nie browar. By sprzedawać musisz zrobić minibrowar i mieć wszystko jak się należy.
  18. Pieron
    Witam, No to już doświadczenie masz. Super, pozdrawiam.
  19. Pieron
    He, u mnie też. Smaka mi zrobiłaś tym imbirowym na górnej fermentacji. Do tej pory miałem tylko na dolniakach, a przypuszczam ze na górnej powinny być ciekawsze.
  20. Pieron
    Witam, Fajne początki i te warzenie w piekarniku aż mnie zatkało O zacieraniu myślałem, ale by warzyć to nawet bym tego nie wymyślił za parę lat. Pozdrawiam nowego piwowara z dużym już dorobkiem i fajnymi pomysłami.
  21. Pieron

    Życzenia urodzinowe

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Przeca dziś mo synek gyburstag. Jejski sto lat, smaczych piwek, udanego warzenia i.. wszystkiego co najlpsze.
  22. Pieron

    Piwa Weny

    Pieron odpowiedział(a) na Pieron temat w Degustacje piw domowych

    Zaś mi ślinka leci. Piwo Weny jest naprawdę dobre.
  23. Pieron

    Życzenia urodzinowe

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    E-prezesie wszystkiego najpiwniejszego, smacznego piwa, ciekawego towarzystwa i fajnych etykirt do kolekcji. Sto lat
  24. Pieron
    Takie rzeczy to Jkocurek wylicza. Jo prawie zawsze na oko tą czynność wyjonuję.
  25. Pieron
    Lecz Czechy i Słowacy odgrażali się, jednak nie wydaje się by coś z tego było.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.