Pieron

Piwo już ładnie fermentuje w 20°C.

To mi się podoba. Czujność i kontrolę czuć na plecach non stop. Jako, że nikt nie zgadł nagrody nie ma, a już skrzynka była godowa do wysłania Wydajność pomyliłem z temp. -takie tam jaja Dzięki za czujność. Wasze zdrowie właśnie se piję na urlopie

Warka CXXX - Pszeniczne 13,2°Blg (29-IV-2009r.) - pilzeński 1,9 kg; - pszeniczny 3,6 kg; - chmiel Lubelski szyszki 55 g; - drożdże 3333 German Wheat Zacieranie: - 18l wody słód do 44°C i 15' - 52°C i 10' - 64-62°C - 25' - 72°C 25' - podgrzanie do 76°C filtracja. Filtrowanie: Po 10' przerwy. Wysładzanie: prawie 3 stopniowe Chmielenie: - 0' - 25g; - 45' - 15g' - 55' - 15g; - 60' - chłodzenie. Drożdze zadałem po schłodzeniu na 23°C-chyba, bo coś ten termometr nie pokazuje. Wydajność 64%.

No to fajna majówka się zapowiada. Mogemy do Ciebie zjechać?

Dziś po pracy pszeniczkę się uwarzy i uwędzi co nie co.

Coś mi się w temat wpisało, a nie tu miałem wpisać.

Podpinam się: sto lat do Arta , wszystkiego dobrego i spełniania marzeń.

Tak, Marynka mam ok 1 m., lubelski troche mniejsze. Większe są magnumy, może z 20cm. Czym Ty nawozisz że Ci tak rośnie

Nie

Tak trzymać.

Też mnie trafia. Ale Komisja Przyjazne Państwo zrobi z tym porządek, jak tylko pociągnie dłużej. A tak na poważnie to Unia pokazuje dużo, a my przepisujemy bezmyślnie. Przecież My jesteśmy przekorni i im więcej się broni tytm jest gorzej.

Warka CXXV - Żytnie (05-IV-2009r.) Również dziś rozlane do 5 butelek 1,5l* 27,5 butelek 0,5l oraz jedną 2l z dodatkiem 1,5l rezerwy. Od cichej nic nie zeszło. Zostało na 4,4°Blg i będzie miało 4,3% alk. * pół znaczy jedna mała 0,33l.

Warka CXXVIII - Sasion 13,6°Blg (7-IV-2009r.) Dziś odprawiłem do flaszek 26,5 0,5l, 6 petów 1,5l oraz butelki 3l z dodatkiem 1,5l rezerwy. Zeszło na 5°Blg i będzie miało 4,9% alk. W smaku bardzo dobre piwko.

Dzisiejsze wszystkiego najlepszego dla Gredzia. Warz, warz i pij i pij. Sto lat

:beer:Jacer, wszystego dobrego i dalszych udanych przygód piwowarskich Ci życzę.

Warka CXXII - Urodzinowe 15,7°Blg (11-III-2009r.) Dziś rozlane do jednego kega 5 gal oraz 12 butelek 0,5l (te z dodatkiem 0,3l rezerwy). Piwko bardzo smaczne, zeszło na 4,1°Blg i będzie miało 6,5% alk.

Warka CXXIV - Kompot 13°Blg (27-III-2009r.) Dziś zabutelkowane z dodatkiem 1,4l rezerwy. Spadło na 4,4°Blg i będzie miało 4,8% alk. Rozlane do 23 półlitrowych butelek oraz 8 petów 1,5l.

Warka CXXIX - Pszeniczne 11,3°Blg (16-IV-2009r.) Dziś z rana przelane na cichą. Zeszło na 3,5°Blg.

Że się tak głupio zapytam' date=' czym różni się jedno od drugiego?[/quote'] Nie wiesz Jedne robią pomiar cukru w cieczy, drugie pokazują typową ilość Blg.

Heee, No to me sie ugodali Koniec maja jademy wszyscy

No i tu się nie mylisz. Dodam więcej sorki, ale szukałem i nie znalazłem-nie te hasło. może by admin. połączył , choć nie wiem czy mogę

No dyć, yno me by tyż chcieli wiedzieć

Jak bym miał to i może bym i wciepł i podarowoł Wos na skosztowanie

Pieron oczy bolą rozumiem że to skrzywienie hobbistyczne Jakoś tak mi się napisało - poprawione. Tak, do zacierania jeszcze tetmometr jakiś zwykły się przyda, tylko też ciężko znaleść w sklepach. To samo z ballingometrem.

Dla nowego piwowara domowego poszukiwanie sprzętu to tylko sklepy. Co ważne, nowy sprzęt daje większe szanse na powodzenie, ale zamienniki są dobre tylko trzeba umieć je dobrze wykorzystać. Do samego zacierania potrzebujemy garnka, łyżki, wody i słodu. Garnek odpowiednio wielki, musi być czysty, bez obić. W sklepach można zakupić do 100zł za 29l garnek, ale może i znajdzie się owy u babci. Łyżkę też trudno kupić ale w Auchonie czy Carrefourze widziałem odpowiednie za nie całe 4zł (rok temu albo i dwa). Słód kupujemy na początek ześrutowany, ale później możemy kupić śrutownik. Czasem ktoś znajdzie na giełdzie staroci. Po zacieraniu czas na filtrację. Tu już potrzebujemy fermentory. Możemy znaleść owe w rybnym tam śledzie sobie pływały tylko trzeba dobrze wyszorować ciepłą wodą i najlepiej zalać wybielaczem. Dokupujemy jeszcze 2 krany (jeden do filtracji, drugi do rozlewu) i montujemy. Zamiast filtratora BA lepiej kupić wężyk do kibla i z niego zrobić filtrator. Wężyki kupujemy w OBI lub innym sklepie budowlanym. Ważne by były do żywności. Do przelewania lepiej zakupić porządny syfon (ten na BA jest dobry i szybko się nim przelewa). Do sterylizacji najlepiej clo2 użyć, ale na początek zwykły wybielacz się i nada, tylko trzeba porządnie wypłukać. Co do butelkowania na początek możemy rozlać w pety lub zakupić kapslownicę (Greta choć droga to się człowiek nie namęczy) a butelki pozbierać u znajomych. Ważna sprawa też to nagazowanie. Można użyć glukozy, curku czy ekstraktu ale można i samej brzeczki odlać podczas gotowania i wymieszać podczas rozlewu. Czy coś zapomniałem co by się zdało początkującemu piwowarowi prócz sadzenia jęczmienia i chmielu na własne potrzeby?