Pieron

To wiem, o ile ich brak w browarze.

Ja tam wpadek miałem ogrom. Raz, kiedy to była moda na mieszanie podczas fermentacjo burzliwej wypadła mi łycha i została tylko rączka-piwo było ok. Raz, sypałem suche drożdże do tanka to razem z opakowaniem- piwo było ok. Nie raz piwa były przegrzane podczas zacierania i wydłużone innym razem i piwo też było ok. Raz podczas warzenia jednego z najmocniejszych piw brzeczka przednia poszła w kanał- piwo było takie sobie ale i ok jeśli patrząc na ilość dodanego cukru. Najlepsza okazała się jednak moja druga warka. Wtedy to po uwarzeniu już piwa przelałem do tanka przez pieluchę tetrową. Ojciec przez moją chwilową nieuwagę wycisnął ładnie wszystko brudnymi łapami. Zniechęcony do tego piwa, bo od razu skazałem na na paskudztwo. Pp zabutelkowaniu dałem go głęboko w kont. Po paru miesiącach niechętnie otwierając było to jedne z moich najlepszych piw. Od pół roku wiem że była jedna wada - diacetyl, ale było rewelacyjne. Najgorsza warka jaka była to 200-tna. Padł mi laptop, grzałka wspomagająca nurkowa też padła, wywaliło mi bezpieczniki na głównym i strasznie się dłużyła fermentacja i była nie dobra. Dziś okazało się, że może być to jedna z najlepszych warek jakie uwarzyłem.

No chyba te kegi będziesz mył, odkażał i napełniał, a potem i opróżniał więc wychodzi prawie tak samo

A dziś spróbowałem i chyba szykuję się mała rewelacja. Tz. smak i zapach super, nagazowanie małe, ale rewelacyjne piwo chyba będzie.

I jak-klarowne?

A z przyjacielem wypijesz później, albo wcześniej

Warka 206 - Kölsch 12°Blg z dnia 26 luty 2011 Te drożdże WLP011 European Ale są zajebiste. Jak na razie piwo bardzo klarowne i bardzo smaczne. Piany już nie ma na fermentacji burzliwej a jeszcze pyka. Temp. to 9°C - dziwna sprawa

A ja tam dziś poszczę jak się należy.

W Łodzi :rolleyes: Juz miałem się wybierać do Częstochowy ale do Łodzi to nie jadę.

Aleś skromny teraz

Jeszcze co do konkursu: - oceniamy do 20 piw przez max. 20 piwowarów. Jeśli będzie więcej piwowarów pierwszeństwo mają Ci co dają piwo do oceny, jeśli piw będzie więcej niż 20 wprowadzamy ograniczenia czy to do dwóch, czy to do jednego piwa na piwowara; - oceniamy piwa tylko piwowarów biorących udział w zabawie, bo to zabawa a nie profesjonalny konkurs piwowarski; - konkurs zaczynamy o 18-tej !!!

Nie no, piwowarzy i osoby towarzyszące. Spokojnie. Będzie fajnie.

I bardzo dobrze. Tak co zgarniesz nagrodę, czego Ci oczywiście życzę.

Ja myślę, że listy nie trzeba robić, bo i tak nie wszystkie osoby tu się przyznają. Janek, będzie coś ok. 30 osób. Później zamieszczę info co z konkursem.

I ja witam, Tu kolega wspomniał że nie zmarnujesz czasu na koncerniaki, a ja dopowiem że nie stracisz zdrowia. A jakie plany masz w piwowarstwie, czy już jesteś zaawansowany.

I ja witam, Na tego Sasiona masz już plan? Pytam, bo Dori w pierwszym numerze ładnie opisała warzenie tego gatunku piwa.

No to wpadaj. Osób będzie dużo, przynajmniej tak wychodzi.

A nie w lewo? Pewnie że w lewo. To tak jest jak się pisze w natłoku myśli. Już poprawiam.

Link kaj trza dojechać jest sam!!! Oczywiscie trza jechać na ul. Piotra Skargi 67 (nie ma takiego numeru na GPS) i kierować się na PKE SA Elektrownia Halemba. I przy pierwszej chłodni zjechać w lewo-przed bramą i parkinkiem.

Pewnie że lubi

Dzięki Stasiek, zobaczymy ile nas będzie i jak to poleci do kubków.

Warka 204 - Sylwestrowo Czerwono Bana 11,2°Blg z dnia 18 luty 2011 Zeszło na 2,9°Blg. Też zlane na cichą.

Warka 203 - Wiedeńskie 13,4°Blg z dnia 18 luty 2011 Przelane na cichą. Zeszło na 2,8°Blg.

Warka 202 - Munich Dunkiel 13,1°Blg z dnia 18 luty 2011 Przelane na cichą. Zeszło na 3,8°Blg.

Warka 201 - Tmave 12,5°Blg z dnia 13 luty 2011 Dziś rozlałem do flaszek. Nie całe 30 litrów bez laktozy, 10l z 20g laktozy / litr oraz 10l z 30g laktozy / litr.