Skocz do zawartości

Pieron

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 230

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Pieron

  1. Pieron
    Myślę że TOPLES będzie odpowiedni Pogadam z moją ,może też się zgodzi Też o Twojej drugiej połowie pomyślałem. No to tylko do czwartku za tydzień Jeszcze jedna sprawa. Trza zabrać przynajmniej 1,5l piwa na konkurs, wszak będzie wiele osób próbować i zastanawiam się czy nie 2 lity będzie lepszym rozwiązaniem.
  2. Pieron
    Myślę, że nie. Ale cieszę się bardzo. Drugą osobę znajdziemy na miejscu.
  3. Pieron
    Warka 201 - Tmave 12,5°Blg z dnia 13 luty 2011 Muszę to rozlać w flaszki, by móc przelać na cichą trzy inne piwa. A tu brakuje mi laktozy. Potrzebuję na gwałt 1kg. Czy ktoś ma lub wie gdzie znaleść?
  4. Pieron
    A mi dwie z koszulkami też poszły. Może za dużo warzę
  5. Pieron
    A ja jestem uczulony na cukier i słodzę tylko i wyłącznie ekstraktem ze słodu jęczmiennego, oczywiście sam go robię. Wasze zdrowie
  6. Pieron
    No to jeszcze dwa tygodnie i impreza będzie w pełni. Zaczynamy od 17-tej. O 18-tej zaczyna się konkurs, a potem byle do rana. Do zobaczenia. Warto było by wiedzieć ile osób będzie z piwami do konkursu? Warto było by wiedzieć wcześniej by przygotować się odpowiednio. Potrzebne będą hostessy do podawania piwa, tu potrzebuje jakieś dwie osoby- ktoś chętny (oczywiście nie wśród piwowarów a osób towarzyszących)?
  7. Pieron

    Życzenia urodzinowe

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Najpszego i sukcesów piwowarskich. Sto Lat PAKO
  8. Pieron
    O przygotowanych 'zapominamy' na 2 tygodnie - wtedy dobrze przejdą smakami. No to w sam raz. Dziś trzeba zrobić
  9. Pieron
    A po ilu dniach się nadaje do skonsumowania?
  10. Pieron
    Warka 207 - Kölsch 12°Blg z dnia 1 marzec 2011 Składniki: - pilzeński 8 kg; - wiedeński 1,5 kg; - pszeniczny 0,5 kg; - chmiel Tradition 100 g; - 1010 American Wheat. Zacieranie: - 62°C - i 30'; - 72°C - i 40'; - podgrzanie do 77°C filtracja. Chmielenie: - 15' - Tradition 75 g; - 60' - Tradition 25 g; - 70' - chłodzenie. Drożdże zadane w temp: 13°C
  11. Pieron
    Warka 206 - Kölsch 12°Blg z dnia 26 luty 2011 Składniki: - pilzeński 8 kg; - wiedeński 1,5 kg; - pszeniczny 0,5 kg; - chmiel Tradition 100 g; - WLP011 European Ale. Zacieranie: - 62°C - i 30'; - 72°C - i 40'; - podgrzanie do 77°C filtracja. Chmielenie: - 15' - Tradition 75 g; - 60' - Tradition 30 g; - 70' - chłodzenie. Drożdże zadane w temp: 16°C
  12. Pieron
    Warka 205 - Amerykańskie IPA 14,6°Blg z dnia 26 luty 2011 Składniki: - pilzeński 5 kg; - monachijski 1 kg; - pale ale 6 kg; - cara 0,3 kg; - caraamber 0,25 kg; - cara-crystal 0,3 kg; - melonaidynowy 0,25 kg; - chmiel Sybilia granulat 110 g; - chmiel Challengier granulat 100 g; - 1056 American Ale Zacieranie: - 52°C - 10'; tu temp. podskoczyła do 57°C i tak z 2h schodziła. A za ten czas miało się zatrzeć. - 62°C - i 30'; - 72°C - i 40; - podgrzanie do 77°C filtracja. Chmielenie: - 15' - Sybilia, Challengier 30g; - 60' - Challengier 70g; - 70' - chłodzenie. Drożdże zadane w temp: 16°C
  13. Pieron
    Hee, teraz doczytałem. Cieszę się, bo zrobiłem dwie wareczki, trzecią kończyłbym o 3, ale dziś też jest dzień więc trza jakoś wyglądać. Jak od 15-tej to i tak tempo bardzo dobre.
  14. Pieron
    Polacy, hodowcy naszego gatunku chmielu trochę się nabijają z tego jak w hameryce wygląda hodowla tej właśnie rośliny. Uważają, że przez te właśnie warunki chmiel amerykański wali cebulą. Miałem jakąś próbkę i rzeczywiście dwie doby trzymało cebulowy zapach. Nie wiem jak inne ani co to było. Mam nadzieję, że nic takiego nie ma.
  15. Pieron
    Warka 201 - Tmave 12,5°Blg z dnia 13 luty 2011 Drożdże opadły, za chwilę będzie przelane. Zeszło na 3,4°Blg.
  16. Pieron
    Dziś odmrażanie instalacji. Dwie wareczki to minimum, choć mam nadzieję, że wstrzymam. :cool2:
  17. Pieron

    Życzenia urodzinowe

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Marianie, wszystkiego najlepszego, a przede wszystkim zdrowia oraz radości z tego co robisz (browar i piwo to nie tylko hobby to już życie). Sto lat.
  18. Pieron

    Piwowarów nocne rozmowy

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Tu problem jest z opakowaniami. Sklepikarze musza się rozliczać bo inaczej nie dostają zaś piw. Wszyscy mówią ostatnio to samo. Najlepiej udaj się do Kauflandu jak masz w okolicy i tyle.
  19. Pieron

    Witam z Bytomia

    Pieron odpowiedział(a) na szycha temat w Poznajmy się :)

    I jo witom kamrata za miedzy. Widza, że to bardzo zaawansowany piwowar, gratulacje.
  20. Pieron

    Piwowarów nocne rozmowy

    Pieron odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Chodzi o nazwyklejszy wybielacz. Bez dodatkowych zapachów i jakiś tam wymyśleń. Tu nie chodzi przy stosowaniu wybielacza o rozprawienie się z zarazkami lecz o wypucowanie szkła ze wszystkiego. Po zastosowaniu wybielacza trzeba oczywiście dokładnie wypłukać i zostawić na parę dni to zapach zniknie. A co się tak zastanawiasz nad kegowaniem?
  21. Pieron
    Jak to nie, założył wątek "Witam z Cieszyna/Świętochłowice".
  22. Pieron

    Poznajmy się

    Pieron odpowiedział(a) na dziadek temat w Poznajmy się :)

    Dziadku. Jeśli chodzi o ustawę o ochronie danych osobowych danymi osobowymi jest nawet psełdo występujące na danym forum. Dodasz jeszcze parę innych danych i masz komplet. Tylko ja nie mam nic do ukrycia, więc mi jedno. Ale ostrożności nigdy nie za wiele.
  23. Pieron

    Poznajmy się

    Pieron odpowiedział(a) na dziadek temat w Poznajmy się :)

    Ja jakoś podaję nazwę miasta gdzie mieszkam i na jakim to globie jest. Dla przypomnienia jest to (tu nie tylko podkreślę) Górny Śląska, a bardziej szczegółowo na ŚLĄSKU. Uwarzyłem już dwieście warek, więc witam wszystkich, szczególnie Dziadka. Mam ok. 32 lata (chyba) wielki brzuch, żonę, dwoje dzieci, koreańską dziwkę i swój browar, którym żyję tam gdzie jestem. I cieszę się, że nie jestem osamotniony w tym co kocham.
  24. Pieron
    Tu nie chodzi o skrzynka, dwie czy pięć. Tu chodzi o atmosferę, a to co pisałem to oczywiście w formie żartu. I oczywiście zapraszam na browara.
  25. Pieron
    Pewnie liczy na zaPitkę Posiłki w domu.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.