Wiktor

problem jest w tym, że ludzie jak zobaczą pojemnik na odpady, to nie patrzą na co jest tylko wrzucają wszystko... dlatego pojawiły się czerwone pojemniki recykling-mix, gdzie wrzuca się wszystkie suche odpady mogące podlegać recyklingowi. Jeśli takie pojemniki na kompost, były tylko dla danej społeczności (np bloku, albo kilku domów w osiedlu), to może byłaby większa świadomość i odpowiedzialność. W Polsce mamy jedną kompostownię, wybudowaną jeszcze za Gierka (bo zobaczył za granicą i stwierdził ze też musimy mieć ), ale kompost z niej nie nadaje się do niczego bo jest zanieczyszczony szkłem i metalami ciężkimi (np z baterii). Po za tym nawet kompostowanie w kontenerach, wymaga stacji sortowniczych i całego zaplecza i jest to bardzo droga inwestycja. A takie nieduże pojemniki do kompostowania to nie są jakieś gigantyczne koszty, które mogłaby ponieść spółdzielnia, np dzięki zmniejszeniu kosztów wywozu odpadów bo będzie ich mniej. Mam znajomego, który odpadki organiczne kompostuje, segreguje surowce wtórne i praktycznie przestał produkować odpady. I do tego właśnie powinniśmy dążyć.

A jak to obliczyłeś ? Zeszło o 11,5 °Blg To ile ma piwo, które miało początkowo ok. 32 °Blg i zeszło do 5 ? 24-8,5= 15,5 o tyle zeszło korzystając z przelicznika 15,5/1,938 = koło 8 % natomiast qbrew na tych gęstościach podaje zawartosć alko. na 8,6 %

nie pamiętam w którym kraju, ale gdzieś w świecie kompostowniki stoją ja chodnikach w środku miasta i jakoś nikomu nie przeszkadza. Dobrze prowadzony kompostownik praktycznie nie wydziela zapachów, pozwala redukować objętość odpadów organicznych o 30-50%, nie trzeba ich składować na wysypiskach, tylko można użyć no użyźniania ziemi.

hmm może "wężyk do obciągu wina" pod taką nazwą sprzedaje to biowin. Ale ta rura jest strasznie krótka i ma małą dziurkę. Jakby ktoś z okolic Wawy chciał taki szklany wynalazek to mogę zrobić.

lepiej by Ci szło zlewanie znad osadu jakbyś miał długą rurkę np szklaną, zatkaną na końcu i z dziurką z boku 2 cm od dna.

Ja nie mam nic, Ty nie ma nic, On nie ma nic, ale razem mamy tyle, w sam raz tyle żeby wykupić browar

To można założyć kompost. Ludzie powinni zrozumieć, że bez kompostowania odpadów organicznych, odzysku surowców wtórnych i nowoczesnych spalarni śmieci niedługo utoniemy w odpadkach. A zacząć powinniśmy od siebie, bo bez odrobiny pracy ludzi niemożliwa jest rozsądna gospodarka odpadami.

to jak ja miałbym na raty wpuszczać w kanał to wole przejść się na kompost, będzie dużo szybciej

nosi dzban wodę póki mu się ucho nie urwie... ale osobiście Ci nie życzę takiego przeżycia.

Ciekawe co zrobicie, jak się zapcha i cała zawartość zacznie wypływać wam na buty

ogólnie temperatura fermentacji była jak na mnie ciut za wysoka. Lepsza by była w okolicach 20-21 stopni. Na zmętnienie i zapach drożdżowy wpłynęłoby pewnie zrobienie cichej fermentacji. Jeśli chcesz uzyskać jednolite nagazowanie w butelkach, lepiej obciągnąć po fermentacji do drugiego baniaka i dodać surowiec do refermentacji rozpuszczony w wodzie, przegotowany i ochłodzony.

No to miałem starą ustawę. Teraz jest 7,79 złotego za stopień plato za hektolitr co daje... 0,94 za litr akcyzy + vat od 6 złotych to daje 2,26 Teraz chyba dobrze...

no właśnie jak w pobliskim sadzie pojawią się pierwsze śliwki to ostatnio nie było już ich w czym fermentować. A pracowałem z kumplem więc wszystko dzieliliśmy na pół i już nie dużo zostało a do września daleko...

z tymi ograniczeniami to chyba było za Gierka, a teraz możesz sobie nawarzyć piwa do woli, pod warunkiem że sam je wypijesz

ja chyba kupie aktywne drożdże winiarskie, takich co używam do zacieru ze śliwek.

wiesz 5 groszy razy tysiące hektolitrów produkcji daje... dużo to taśma i każdy grosz się liczy.

no sama akcyza na piwo to nie jest tak dużo 6,86 złotego za stopień plato za hektolitr co za zwykłe piwo 12 stopniowe daje 82 grosze na litr. No i oczywiście 22 % vatu. Czyli rzeczywiście litr piwa w sklepie kosztuje 6 złotych to z tego 1,32 to vat i akcyza 0,82 co daje 2,14 dla państwa. Czyli warząc 20 litrów piwa zabieramy państwu 40 złotych edit: ach to mnożenie

ew jakiegoś ziarna, albo płatków tudzież kaszki. Ja też chyba coś takiego zrobię następnym razem, bo gąsiorek stoi pusty marnuje się chłopak, a na kompostowniku od słodu jest taki fetor że cała rodzina mnie wyklina...

@Bezelbub Jak nic możesz się spodziewać fanatycznych odwetów i ekstremistów atakujących Twoja warzelnię ja u siebie jakoś nie zamierzam stosować klarowania i filtracji, a już na pewno sztucznego gazowania. Jestem w stanie zrobić bardzo klarowne piwo nawet w dość krótkim czasie. Zwłaszcza że wolę ciemne piwa gdzie zmętnienie nie ma znaczenia. Mimo to mój koźlak po miesiącu w butelkach był tak klarowny że można było go nalać praktycznie do końca i był całkowicie klarowny. Wyznaje zasadę "wolnoć Tomku w swoim domku" i jeśli Bezelbub chce tak czynić ze swoim piwem, to nie należy go potępiać a należy wspierać, bo jest to coś nowego i zacytuję klasyka: "zawsze jest to jakiś postęp"

Bo lepiej zapobiegać niż leczyć i może wymyślimy lepsze rozwiązanie na przyszłość.

no ale jeszcze chmiel drożdże i może przy tej ilości trzeba doliczyć koszty akcyzy

były na forum plany warzenia w wannie więc..

albo wspólnie za te surowce uwarzyć jakieś dobre piwo

albo podzielić nagrody. Chyba nikt nie startuje w konkursach dla samych nagród, największą nagrodą jest po prostu uznanie i szacunek za uwarzenie świetnego piwa. Nagrody rzeczowe to rzecz przyjemna, ale drugorzędna.

sprawa jest taka że jadę w czwartek do Kocka, przy okazji słód w Bogutyniu kupię i nie wiem kiedy do wawy wrócę, a jak będę wracać to na sobotę na 19 i muszę jeździć wozem więc i tak nie bardzo postaram się następną razą