Skocz do zawartości

Wiktor

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 319

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Wiktor

  1. Wiktor
    pszenica jest jedynym z trudniejszych piw - w sumie to jest jedno których zrobiłem więcej i dopiero niedawno doszedłem do rezultatów które by mnie zadowalały. A zrobiłem jej naprawdę sporo...
  2. Wiktor
    z płynnych które używałem najlepsze efekty otrzymałem na 3056.
  3. Wiktor
    ja ostatnio drożdże do pszenic startowałem ze skosu i zawsze teraz będę pszenice robił na tych drożdżach. I będę robił po kilkaset litrów z jednej gęstwy. Już teraz mam z jednego skosu 40 litrów żytniego i 40 litrów weizena, a zrobię jeszcze co najmniej 40 albo i więcej litrów. I będę robił tylko na nich bo nie ma porównania do innych drożdży - kto chce spróbować zapraszam 20 października do Lublina.
  4. Wiktor
    wszędzie spiski i totalna inwigilacja. jeśli ktoś wrzuca płynne, tydzień przed końcem ważności, rozgniecione 3 godziny przed zadaniem, to niech potem się nie dziwi że mu nie startują. A jak się będzie bronić że "producent napisał" to w Amber Gold też napisali że będą dawać 16% zysku. Trzeba mieć trochę swojego rozumu i wiedzy, a jak komuś nie chce się bawić w startery i poczytać trochę to niech sypie sobie suche na brzeczkę.
  5. Wiktor
    test3

    Z albumu: Browar Otwocki

    kalibracja sterowania w kociołku lidlowskim.
  6. Wiktor
    poczekaj aż Artezany swój zezłomują
  7. Wiktor
    to może zrobić tak żeby można było wybrać ilość naczyń i je opisać albo samodzielnie - albo z listy. No i Tomek nie zapomnij o tych co mają w domu więcej niż jeden browar
  8. Wiktor
    klony Braumaistra -warzelnia integralna lub 3w1 (zacieranie, filtracja i chmielenie są w tym samym naczyniu) co do garnków proponuję "warzelnia dwunaczyniowa" - kadź zacierno-warzelna i osobno filtracyjna - wszystkie garnki lidlowskie i na kuchence się pod to podciągają - w garnku zacieranie i chmielenie, a w fermentorze filtracja.
  9. Wiktor

    Życzenia urodzinowe

    Wiktor odpowiedział(a) na elroy temat w Hyde Park

    Tomek wszystkiego najlepszego!
  10. Wiktor
    ale z Ciebie szowinista, zapomniałeś o umięśnionym przystojnym ekspediencie
  11. Wiktor
    pokaż zdjęcia jak to w środku wygląda
  12. Wiktor
    ja ostatnio za płaciłem 3,50 za pilzneński z CM mogłem po niego podjechać. Z transportem paletą ze słodowni wyszłoby drożej, a poza tym CM w moim mniemaniu są lepszej jakości niż strzegom.
  13. Wiktor
    czy mi się wydaje czy Strzegom i Sierpc nie są polskimi słodowniami tylko Duńskimi? Bo wtedy argument że kupując słody z Weyramana czy CM dajemy zarobić ludziom zza granicy jest trochę słaby.
  14. Wiktor
    ale z tym akurat ostatnio jest trochę lepiej nie?
  15. Wiktor
    Czyli zgodnie z zeznaniami z TEGO tematu nasze bidne państwo straciło już jakieś 29863zł akcyzy (a nie każdy się chwali tym ile uwarzył). może nawet więcej bo średni ekstrakt może być większy niż 12. Część osób była przeciwna temu wątkowi - miejmy nadzieję że urzędnicy pomyślą że koszty ściągnięcia tej akcyzy wielokrotnie przekroczą zyski. PS - przy tak małej produkcji (do 20 000 hl) jest ulga na hl - 30 zł wiec będzie trochę mniej
  16. Wiktor
    pisałem też w wątku bromanii o tym - pierwszy raz 3 września. Nie chcę za bardzo spamować w milionie różnych miejsc, poza tym było to też zapowiedziane przez facebooka.
  17. Wiktor
    Czyli etanol w piwie jest wręcz droższy! (licząc nie stawkę za litr roztworu, tylko za cenę akcyzy czystego alkoholu w nim). Zatem zakaz destylacji robi się jeszcze bardziej bez sensu! nie no etanol jest tańszy - uproszczając fakt ze akcyza za piwo jest od ekstraktu nie alkoholu, porównałem akcyzy dla napoju o takim samym stężeniu. Na piwo jest 7,79 zł /hl/plato a na spirytus 4960 zł/hl 100% etanolu.
  18. Wiktor
    stawką - za piwo 12 blg ~5% jest 93 gr na litr, a za wyrób spirytusowy byłoby ponad 2,30...
  19. Wiktor
    pamiętaj że sklepy sprzedaję nie tylko piwowarom domowym - są też browary rzemieślnicze. Z drugiej strony jeśli są organizowane akcje "kupmy fermentory po śledziach za 2 zł mniej niż w sklepie piwowarskim" albo "sprowadźmy sobie drożdże sami z USA" albo "narzekajmy że nie ma drożdży płynnych, a jak je sprowadzą to kupmy jedną paczkę a potem czekajmy aż reszta się przeterminuje i kupmy za połowę ceny" to wymusza się na sklepach rezygnację z trzymania drożdży płynnych i na rzecz np drożdży suchych mających dłuższy czas przechowywania. Rynek jest wąski i trzeba pogodzić się z tym ze sprzedawcy muszą mieć trochę większe marże niż biedronka na wodzie mineralnej.
  20. Wiktor
    przy jakim zamówieniu można próbować negocjować cenę ? np 300 kg pilzneńskiego już pozwala negocjować jakąś niższą cenę ?
  21. Wiktor
    można by było jeszcze umieścić informacji o koszcie kartonu, w zakładce "koszty wysyłki", chyba że to już jest wliczone w cenę dostawy.
  22. Wiktor
    to akurat stwierdzenie dalekie od prawdy. Alfa amylaza ze słodu dezaktywuje się w 80 stopniach, a termostabilna alfa amylaza z bakterii jest aktywna w 105 stopniach. Enzymy pełnią tę samą funkcję, ale różnią się budową i niektórymi właściwościami.
  23. Wiktor
    obudowa musi mieć potencjał ziemi - zwykle czarny minus w ATXach to zero ziemi. Masz dobrze izolowany garnek inaczej by wywalało zabezpieczania w zasilaczu. A mieszadło może korodować od związków wydzielających się w czasie elektrolizy.
  24. Wiktor
    zmierz napięcie miedzy obudową silnika, a bolcem uziemiającym (działającym) - powinno być 0. Ogółem to może być elektroliza - 12V wystarcza żeby zaczęły się magiczne rzeczy dziać na elektrodzie.
  25. Wiktor
    w którą stronę się kręci?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.