Skocz do zawartości

Wiktor

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    4 319

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Wiktor

  1. Wiktor
    a co mierzyłeś? skręcalność światła spolaryzowanego ?
  2. Wiktor

    lol :)

    Wiktor odpowiedział(a) na coder temat w Hyde Park

    kto wie kto to jest tak to Siara Siarzewski
  3. Wiktor
    W przypadku tego autora taka wydajność wcale nie jest rzeczą niemożliwą
  4. Wiktor
    melasa przed hodowlą drożdży piekarnianych jest zwykle poddawana zakwaszaniu i sterylizacji parą więc częściowo ulega hydrolizie. No ale coś tej inwertazy w drożdżach powstaje, ale lepiej by było je przegonić na czystym cukrze.
  5. Wiktor
    jak się wymieniasz za pełne np 20 pustych jedna pełna to chęć współpracy mocno wzrasta.
  6. Wiktor
    Wiesz jak masz pomocników do mieszania, śrutowania i rzadko warzysz to Ci się nie dziwie. A jak ja mam pomoc tylko przy piciu to muszę jakoś nadrabiać sprzętem. Jeśli to ma być dla mnie przyjemność to warzelnia musi działać tak jak ja chce a nie tak jak wyjdzie.
  7. Wiktor
    To tak jakby powiedzieć że woda jest niezdrowa, bo wypicie 10 litrów dziennie może powodować problemy ze zdrowiem... Zobaczcie że cukier buraczany to stosunkowo niedawny wynalazek - kiedyś ludzie jako słodzika mogli użyć tylko miodu, albo cukru trzcinowego - ew. brzeczki, ale ta szybko się psuła. Miód to głównie glukoza i fruktoza a wszyscy twierdzą że jest zdrowy - powiedzcie czy ktoś zje pół słoika miodu w ciągu dnia? raczej ciężko, ale wypić 2 litry coli to już nie jest taki problem. Wszystko jest dla ludzi, ale z umiarem.
  8. Wiktor
    no Ty mnie rozumiesz
  9. Wiktor

    Kociołek ala Lidl problem

    Wiktor odpowiedział(a) na Raczek temat w Sprzęt

    nie no ale przecież neutralny nie może być zwarty z obudową a przynajmniej nie powinien. Zobacz czy żółtozielony nie jest gdzieś zwarty z niebieskim.
  10. Wiktor
    scooby to że dasz mnóstwo linków w 2 językach nie zmieni faktu że nie masz racji. Sacharoza się rozpuszcza w wodzie. Pod wpływem kwasów i wysokiej temperatury lub enzymów (np z drożdży) następuje hydroliza do glukozy i fruktozy. Dlatego jest różnica w użyciu syropu G-F i sacharozy bo w przypadku tego drugiego drożdże muszą tracić energię, aby za pomocą własnych enzymów zhydrolizować sacharozę do glukozy i fruktozy.
  11. Wiktor
    ale jak zmieszasz pół kg glukozy i pół kilograma sacharozy to nie otrzymasz kg sacharozy. Rozumiesz różnicę?
  12. Wiktor
    to tak jakby powiedzieć że w wodzie masz tlen i wodór. Niby prawda ale nie do końca.
  13. Wiktor
    ja bym powiedział że cukier kuchenny ma śladowe ilości glukozy i fruktozy.
  14. Wiktor
    nie zrobiłeś syropów glukozowo-fruktozowych tylko maltozowe - takie zacieranie jak w piwie tylko na sztucznych enzymach. Co do taniości - pamiętaj że zboża mają 60% cukru a jeszcze musisz kupić enzymy i podgrzać. syrop G-F można zrobić też z sacharozy za pomocą enzymu inwertazy.
  15. Wiktor
    równie dobrze możesz powiedzieć ze drewno to dużo glukozy.
  16. Wiktor
    teraz jedna istotna zmiana była w kolte warzelnym - reszta to drobne poprawki kosmetyczne.
  17. Wiktor
    dziś dostałem kegi i amerykańskie chmiele - będzie roboty. Dodatkowo zrobiłem modernizację w kotle warzelnym zobaczymy jak się sprawdzi.
  18. Wiktor

    Kapselek 'firmowy'

    Wiktor odpowiedział(a) na Swiaderny temat w Sprzęt

    może jakby zastosować szybkoschnący to będzie lepiej. Przejdę się do jakiegoś punktu jak będę miał chwilę.
  19. Wiktor

    Kapselek 'firmowy'

    Wiktor odpowiedział(a) na Swiaderny temat w Sprzęt

    ja kiedyś też chciałam tak robić, ale pan w punkcie z pieczątkami powiedział że to się będzie ścierać i rzeczywiście - ale może jakby zastosować inny tusz to dałoby radę.
  20. Wiktor
    a czy realnym terminem jest sobota? kiedyś chciałem do Sierpca zorganizować wycieczkę dla studentów i realnym terminem był tylko poniedziałek-piątek.
  21. Wiktor
    w jednej kratce widać skraplacz pod którym zapewne jest wentylator (bo wieje), a z drugiej agregat. Tych ciekawszych bebechów bez otwierania nie widać
  22. Wiktor
    henry to jest normalny agregat chłodniczy mocy około 250 W. Nie rozbierałem bo jeszcze jest na gwarancji, ale wygląda na to że rzeczywiście jest blok metalu przez który przepływa piwo i jednocześnie jest on parownikiem dla czynnika chłodniczego. Pojemność takiego układu to około 200 ml, a czas rozpoczęcia chłodzenia od włączenia do kontaktu to góra 4 minuty. Wydajność jest dla liczona chyba dla różnicy temperatur 15 stopni, więc przy lekko schłodzonych kegach można więcej polać.
  23. Wiktor
    Wprowadziliśmy do oferty nalewarki przeciwciśnieniowe. Są w 3 opcjach: z zaworami ze stali nierdzewnej, z zaworami mosiężnymi oraz bez zaworów. Gwinty na piwo i gaz są 1/2", gwint wylotowy z butelki 1/4", ale jeśli ktoś chciałby inne gwinty, wystarczy do nas napisać. W tym tygodniu powinien się pojawić na stronie pełny opis nalewarki i orientacyjne ceny naszych sprzętów.
  24. Wiktor
    Może warto by zaprosić piwowarów na wycieczkę do słodowni w Sierpcu i browaru, myślę że wiele osób z chęcią by poznało słodownie i browar. Słodownia Weyermanna w Bambergu z chęcią gości piwowarów i innych zwiedzających.
  25. Wiktor
    Tomek zdecyduj się w temacie masz LDPE (niskiej gęstości) a w opisie HDPE (wysokiej gęstości) poza tym miałeś przecież kegi na browar, po co chcesz wracać do plastiku?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.