Skocz do zawartości

INTseed

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    1 930

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    16

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez INTseed

  1. INTseed
    Ja podgrzewam dodatkowo grzałką. Jak już się gotuje to wyłączam ją.
  2. INTseed
    A fermentacja ci ruszyła? Bo w większości po skończeniu masz raczej wytrawny cydr. Było kwaśno przed butelkowaniem? Ty to masz w plastikowych butelkach?
  3. INTseed
    Kveiki zastosuj.
  4. INTseed
    Fermentacji i chmielenie na zimno.
  5. INTseed
    Najważniejsza to lodówka.
  6. INTseed
    Zalej naoh.
  7. INTseed
    Nie. Bułka tyle ile trzeba.
  8. INTseed
    Po co to robić?
  9. INTseed
    Różne kveiki są. Wejdź na FB kveik polska. Możesz kveiki suszyć więc spokojnie kilkanaście warek zrobisz
  10. INTseed

    stare piwa

    INTseed odpowiedział(a) na hajmon7 temat w Piaskownica piwowarska

    Dla ciekawości tylko. Daj znać co według ciebie w smaku zostało.
  11. INTseed
    Po fermentacji dodaj wodę z cukrem na refermentację. Aplikacja kalkulator piwowarski w google.
  12. INTseed
    Masz balkon?
  13. INTseed
    Sugerujesz że z 21blg nie osiągniesz bez problemu 8%? Autor wątku powinien napisać ile blg miał na początku, a ile na końcu.
  14. INTseed
    8-9% masz przy 21brix. Więc było sporo więcej. Nie ma znaczenia ilość drożdży bo w tym momencie wysoka temperatura pomogła im przerobić więcej. Testem tego piwa ile jest % to walnąć 3 piwka
  15. INTseed
    Pisz do nich jak masz problem z instrukcją. Bo jest błędna. Kolega ci napisał. Zacierasz na 1kg 3-3.5l wody. Ja trzymałem się pierwszy raz instrukcji i dodałem drożdże do fermentacji w 28C. Piwo wyszło. Ale po roku wiedziałem że nie ;( Jak coś to masz kalkulator zacierania i nie tylko. https://piwo.org/files/file/46-pppp-polskie-proste-piwne-porachunki/page/2/
  16. INTseed
    Padły ci drożdże i tyle. Z 27brix do 12brix.
  17. INTseed
    Nic ci się nie stanie. Tylko w zlewie zrób miejsce na stojące butelki i nie wlewaj od razu do pełna butli. Oczywiście lejek potrzebny. Mała łyżeczka na butelkę i nic ci nie wyżre. Ale uważać trzeba.
  18. INTseed
    Ja miałem osad jak dałem za dużo oxi. Najlepiej jak ktoś chce sprawdzić czy ma coś w butelce poświecić latarką. U mnie zawsze są jakieś kropki, osad po drobinkach chmielu.
  19. INTseed
    Ja robię naoh. Łyżeczka na butelkę i wlewam wrzątek. 5 butelek na raz. Po 10 min następne. Jak już jest roztwór zimniejszy zostawiam dłużej. Potem płukam każdą butelkę wodą po 5x.
  20. INTseed
    Już wiem A co by się stało jakbyś przetrzymał w temperaturze 50C cały keg. Spasteryzował by się? Czy piwo pasteryzowane w domu jest dużo gorsze?
  21. INTseed
    A jak wygląda stabilność piwa w kręgu? Nie przegazowywuje się czy coś?
  22. INTseed
    Nie unikniesz naoh. To zabójca bakterii. I mycie butelek jest najlepsze tym. Nie masz się co bać. Po prostu płukasz kilka razy po tym i dajesz starsan.
  23. INTseed
    Ja mam takiego chińczyka. https://s.click.aliexpress.com/e/_EyZCUPE
  24. INTseed
    Musisz obliczyć procent. Pomiar robisz refraktometrem lub spławikiem. Program z Googla.
  25. INTseed
    Wystarczy że zrobisz wysładzanie w tym samym fermentorze z kranikiem co fermentujesz i potem go umyjesz, przepłukasz i zdezynfekujesz starsanem. Temperatura 74C przez 30min. zabije bakterie jeśli tam coś jest. I zrób ten eksperyment nawet na drożdżach piekarniczych. Zobaczysz czy będzie kwaśne. Zwykła butelka pet i 0.5l 12blg. W tydzień się dowiesz czy to ekstrakt. Obstawiam ekstrakt Kranik po skończonej fermentacji zalej naoh.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.