danol148

Super, że mogę na Was liczyć. Piwowarzy to jednak jedna wielka rodzina (z moją rodziną czasami podobnie bym wyszedł jak z Wami ). Jeśli będę miał jakiegoś kwasa (tfu, tfu) to na pewno podwiozę do Gostynia Przywieź nic się nie zmarnuje będzie po podlewania mięsiwa na grillu a juk już zabraknie kufelek do pełni szczęścia to i to wypijemy

Jak napisałem kiedyś że się dołożę do kosztów to zdania nie zmienię Tomek podaj namiary do przelewu

Nie ma problemu' date=' przechowamy i wymienimy na pełne [/quote'] Sławek zapomniałeś o przeliczniku 2 pełne za 1 pusty

wziołbym 5 szt to mamy już 10 na gostyń kuriera zorganizuję na nasz kierunek

Będzie pszenica na drożdżakach od ciebie w czwartek

Bujam się asterką z 92 r 1.4 piecyk zagazowany mam ją ok 8 lat przebieg skromne 310.000 nakręcone i buja się dalej jedyne co wymieniam to oleje i to co się zużywa. W czerwcu kupiłem kolejną asterkę II 98 r. kombi też wdzięczne autko.

Pracowity wtorek Warka 46 zabutelkowana z 170g glukozy wyszło 40 but 0,5l Warka 49 zabutelkowana z 140 ml syropu malinowego i 110 tabletkami słodzika wyszły 34 but. 0,33l i 4 but 0,5l Warka 48 koźlak zlana na cichą

Warka 20l ok 2 tygodni latem to wystarczy słabo na 1 grilla

znalazłem cosik takiego faja nutka z bratniego kraju http://www.youtube.com/watch?v=Ot_3LD05T_s&feature=youtu.be

Nie ma to jak się wzorować na mistrzach

oj będzie będzie tylko fermentatory się skończyły nie planujesz jakiś wspólnych zakupów ?

Uf niedziela najgorszy dzień tygodnia cały dzień w kuchni prawie z przerwą na F1 Po kolei 7:30 Warka 48 Koźlak wg przepisu Dori http://www.wiki.piwo.org/index.php/Bock_%28Ko%C5%BAlak%29,_Dorota_Chrapek_%28dori%29 z małą modyfikacją Zacieranie infuzyjne zasyp 60°C Podgrzanie bez przerwy do 68 °C 40 min 72°C 15 min wysładzanie do 15°Blg wyszło ok 24l gotowanie marynka 20g 60 min mech na ostatnie 15 min lubelski 20 g. na 10 min po wystudzeniu wyszło ok 20l 17°Blg zadane gęstwą W34 po marcowym. W młótnie zostało jeszcze sporo cukrów to wysłodziłem jeszcze 7l 7°Blg co by się nie zmarnowało poszła kolejna warka warka 49 malinowe 7 litrów brzeczki 7°Blg z resztek po koźlaku chmielenie 1 godzina 10g marynki i na 10 min przed końcem 15g lubelskiego. Po ostudzeniu wlałem do fermentatora dodałem 4 430 mil. soki malinowe Paola gęstość wskoczyła na 24°Blg rozcieńczyłem wodą do 12 °Blg i zadałem drożdże S04 wyszło jakieś 16l piwka. Warka 45 IRA zabutelkowana z 180g glukozy wyszły 44 but. 0.5l Warka 46 marcowe zlana na cichą. Ogarnięcie bałaganu sprzątanie mycie jakiś obiadek i koniec na dzisiaj o 21:30, o 21:40 pierwsze piwko Koelsch nareszcie

Tutaj się całkowicie zgadzam a najlepiej usypia w połączeniu z takim napojem piwem zwanym

Witam na forum zaczynaj od zacierania ja można powiedzieć że jestem puszkowym weteranem zrobiłem ponad 10 warek z puszek ale dopiero zacieranie pokazało co można uzyskać za piwko

Warka 47 Pils Kolejny przełom w funkcjonowaniu browaru po raz pierwszy zastosowałem drożdże płynne Pilzneński 4kg Carapils 0.5 kg Marynka 20g Lubelski 20g Drożdże Wyeast 2124 Bohemian Lager na 3 dni przed warzeniem aktywowałem po 2 dniach ładnie napuchły, zrobiłem dodatkowo starter z suchego ekstraktu 7°Blg dodałem drożdżaki i namnożyłem jeszcze przez 1.5 doby trochę dodałem do piwka 12.5°Blg i zobaczymy co wyjdzie

4-11-2011 Warka 46 marcowe Pilzneński 4kg monachijski I 0,5 kg Caramunich 0,2 kg zasyp 68°C 65°C 30 min 72°C 30 min wysładzanie wyszło 26l 10°Blg chmielenie marynka 20g 60 min lubelski 20g na 10 min wyszło ok 23-24l 11.5 °Blg zadane drożdżami W34 Zabutelkowana warka 44 Warka 45 zalana na cichą

To ja poproszę gęstwę po burzliwej bo nie mam pszenicznych w zamian mogę dać płynne Bochemian Lager za ok 2 tygodnie

To gratulować tylko wydajności nadmiar możesz podsyłać do Gostynia

Warka 45 IRA Pilzneński 4kg Carrared 0,25 kg Carraamber 0,25 kg Jęczmień palony 0,06 kg gęstwa z warki 44 Zasyp 67°C 65°C 40 min 73°C 25 min dodany słód palony palony Podgrzanie do 78°C warka w trakcie filtracji

ojtam ojtam uwarzyłem 44 warki na suchych i dopiero teraz zakupiłem płynne jakoś na suchych nie miałem żadnych problemów nawet zbierałem gęstwę i wszystkie piwka były pijalne

Warka 43 zabutelkowana z 180g glukozy wyszły 44 butelki 0,5l. Zapasy w piwniczce powoli się uzupełniają ale nieważne ile będzie tak będzie za mało

Jako że z wyjazdu do Josefika nici żona do szkoły mała grypa weekend w domu z dzieckiem postanowiłem coś uwarzyć Warka 44 Przygodowa IRA Pilzneński 4 kg+0,5 kg carrared 0,25 kg caraamber 0,25 zasyp 65°C i awaria termostatu podbiło zaraz na 73°C i zonk zbiłem na 65°C dosypałem 0,5 kg pilzneńskiego i potrzymałem 30 min podniosłem na 72°C kolejne 40 min 78°C i wysładzanie 25 litrów 12°Blg. po 30 min chmielenia koniec gazu w butli szybka wymiana i grzejemy dalej

Również dziękuję za współpracę mam nadzieję że forum pozostanie bo jak nie to Cię znajdę a tak na serio jeśli były by jakieś koszty forum to daj znać na pewno się dołożę bo wiedzy tutaj multum i jest bezcenna

Warka 43 zlana na cichą Warka 42 po tygodniowym postoju w temp. pokojowej nagazowała się błyskawicznie w smaki nawet daję się pić może jeszcze nie wszystko stracone

Widzę ruch w browarze