jacer
-
Postów
5 151 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez jacer
-
No, po 90 warkach juz tak. Ale sam musisz to wyczuć.
-
napiszę tak: widełki widełkami a amerykańce robią swoje. :beer:
-
Czyli zlewaj to na cichą i będzie ok. Tripel z 4-4,5 Blg będzie fajny
-
Nawet bym zaryzykował i powiedział, ze początek apteki.
-
Ale po co komuś kaloryczność?
-
Mało chmielu, mało No i 16Blg to chyba podwójne IPA
-
Dobry czas.
-
To tak samo jak ja. Goryczka przede wszystkim. No Hops, no Glory No chyba, że znajdę czas między warzeniami aby cię odwiedzić, w któryś weekend. To podegustujemy, hłe, hłe :beer:
-
poproszę o buteleczkę tego piwa. 50g Amarillo, będzie siekierka.
-
Zachęcony uzyskanymi ostatnio rezultatami dziś znów RIS. warka nr XCVII, dnia 26.02.11, Imperial Russian Stout wielkość warki 10l. - słód pale ale - 4,5kg - słód amber - 0,15kg - słód monachijski - 0,4kg - słód czekoladowy - 0,35kg - słód carafa II - 0,04kg - słód Brown - 0,2kg - słód carared - 0,2kg zacieranie: 53°C - 10min 62°C - 30min 72°C - 20min chmielenie: 1h chmielami: Amarillo, Cascade i Simcoe Tym razem głównym chmielem będzie Simcoe
-
A próbowałeś tą próbkę? Jest słodka?
-
Tak dla przypomnienia, że to jutro. Kto ma DC niech patrza i nagrywa.
-
ileż można fermentować, drogie drożdze!!
jacer odpowiedział(a) na mimazy temat w Wsparcie piwowarskie
2,5 miesiąca?? :o rozlewaj je, na co czekasz? -
Dziadku, sto lat. Wielu udanych warek, zdrowia i w ogóle. :beer:
-
tłumaczenie artykułu z BYO na temat chmielenia
jacer odpowiedział(a) na Wiktor temat w Artykuły i opracowania
ha, a ja już dawno na to wpadłem jakoś samoistnie. -
A do czego ci 20Blg?
-
Słody palone dałeś od początku zacierania? Wiedeńskiego nigdy nie używałem a przełomy są raz większe raz mniejsze. Kolega chemik mówi, że jak nie zachodzi reakcja to trzeba napluć Jak pracował w POCHu zawsze to działało.
-
o to, to.
-
No jak robię 63/74 to jest ale marny, dołożenie w 53 °C polepsza. A jak zaczynałem od czterdziestu kilku to jest piękny gąbczasty. Tak mi się coś przypomina. Choć na różnych słodach tez jest różnie.
-
No, że nie ma przełomu. Zawsze to lepiej jak te białka się wytrącą. Według mnie dobry przełom zależy od ilości przerw.
-
To niezbyt dobrze.
-
RIS, 6,5Blg, przelany na cichą.
-
VI KPD, VIII WWP i II Festiwal Dobrego Piwa - dyskusje
jacer odpowiedział(a) na coder temat w Archiwum 2007-2018
Czy na jakimś konkursie ktoś badał kiedykolwiek ekstrakt poczatkowy i zamierza badać? I czy ktos jest w stanie wyczuć na języku ekstrakt wyższy o 0,5-1Blg aby się zaniepokoić i poddać badaniu? -
VI KPD, VIII WWP i II Festiwal Dobrego Piwa - dyskusje
jacer odpowiedział(a) na coder temat w Archiwum 2007-2018
Tylko jak chcesz sprawdzić jakie było prawdziwe Blg? -
A od kiedy to reklamy mają przekazywać wiedzę? Jakieś tam widziałem niedawno z Waglem, całkiem fajne.