Skocz do zawartości

jacer

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    5 151

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez jacer

  1. jacer
    Skala się skończyła, ale tak na oko 24-25°Blg Fakt też, że dałem sporo gęstwy. Piana wyraźnie opada dlatego zmierzyłem.
  2. jacer
    warka nr XCV, Pils przelany na cichą, będzie się klarować w 2 °C. Bardzo dobra goryczka i aromat. Dwa kufle w kiszkach. RIS zszedł już do 8°Blg, porządnie nachmielony jeszcze zdziebko czuć słodkość. Będzie dobrze i uwarzę jeszcze jednego.
  3. jacer

    Piwowarów nocne rozmowy

    jacer odpowiedział(a) na dori temat w Hyde Park

    Najłatwiej nalać do butelek wody, wsypać po łyżeczce kreta, zostawić do rana, wylać i włala.
  4. jacer
    Ja mam właśnie z Ikea taki wazonik na jednego badyla. Grube szkło, porządna podstawa, kosztowało 2zł. Pasuje idealnie do cukromierza, jakby od tego.
  5. jacer
    Ikea.
  6. jacer
    Amerykański browar Stone Brewing Co. z San Diego postanowił otworzyć browar w Europie. Właściciele podróżowali przez 9 miesięcy w poszukiwaniu miejsca. Na razie stanęło albo na Berlinie albo Bruggi. Bruggia jest mniej prawdopodobna, bo tamtejszy rynek jest mocno uporządkowany. Wejście amerykanów ze swoją filizofią warzenia może trochę namieszać na rynku, jest tez sygnałem dla europejskich browarów na poszerzenie swoich horyzontów. www.stonebrew.com P.S. Szkoda, że nie dojechali do Polski w poszukiwaniu miejsca lub browaru.
  7. jacer
    20°C w kranie z zimną wodą? :o Może ciepłą puszczasz? Jak podłączyłeś chłodnicę? Zimna idzie od góry czy od dołu? Kontroluj wypływającą wodę im bardziej robi się chłodna to przykręcaj wodę.
  8. jacer
    Nie, tylko za zimno się zrobiło.
  9. jacer
    Peter van der Arend właściciel knajp w Amsterdamie Beer Temple (piwa z USA) i Arendsnest (piwa z NL) z okazji urodzin córki zlecił uwarzenie piwa, które jest dostępne w tej drugiej. Piwo na cześć córki nazywa się Mikkie, zostało uwarzone przez browar Emelisse z Kemperland. Jest to IPA o kolorze 15 EBC, goryczce 28 EBU, chmielone: Magnum, Amarillo i Sauvin Nelson. Jak widać, nie różnimy się jakoś od zachodnich piwowarów, bo także i nasi warzą z okazji urodzin latorosli.
  10. jacer
    wszak każdy wie, że piwo z butelki smakuje inaczej niż piwo z puszki! dziennikarzyna znów sie popisał.
  11. jacer
    No, ja prosiłem aby ci ludzie sie skontaktowali ze mną przez piwoorga ale jak narazie cisza. Chętnie bym popróbował inne piwa. Szkoda.
  12. jacer
    Brzeczka w fermentorze, drożdżaki zadane, podczas zciągania przez wężyk udało mi się spróbować. Piękny smak, kawowo-palony, spalenizna nie jest nachalna, porządna goryczka a z fermentora unosi się cytrusowy zapach chmielu Cascade. Będzie dobrze.
  13. jacer
    Pięknie pachnie, jak w palarni kawy. Przepis wzorowany na zachodnich piwowarach i tak zmniejszyłem. RIS ala Yeti, z ... Brew Doga?
  14. jacer
    Nadejszła wiekopomna chwila :) warka nr XCVI, dnia 19.02.11, Imperial Russian Stout, Yeti. wielkość warki 10l. - słód pale ale - 3kg - słód amber - 0,4kg - słód monachijski - 0,4kg - słód czekoladowy - 0,2kg - słód carafa III - 0,02kg - słód Biscuit - 0,3kg - słód Brown - 0,3kg - słód carared - 0,1kg zacieranie: 53°C - 10min 62°C - 30min 72°C - 20min chmielenie: 1h chmielami: Amarillo, Cascade i Simcoe :) :)
  15. jacer
    Jak się powiększy mapę to już tak czerwono nie jest. :) Niedawno dowiedziałem się, że u mnie w rejonie jest jeszcze kilku piwowarów, którzy o forach naszych nigdy nie słyszeli i spotykają się regularnie na degustacje.
  16. jacer

    Sterownik do zacierania

    jacer odpowiedział(a) na bnp temat w Sprzęt

    Tanio nie tanio. kontrola całej leżakowni, alarmy na sms itd
  17. jacer

    Sterownik do zacierania

    jacer odpowiedział(a) na bnp temat w Sprzęt

    A co by koledzy powiedzieli na sterowanie z wizualizacją i panelem dotykowym?
  18. jacer
    Mam to piwo?
  19. jacer
    Gratulejszyn. Jak porter?
  20. jacer
    Według mnie za dużo. Jeżeli przelewasz za pomocą wężyka ściągnij z dna trochę drożdży i powinno być git.
  21. jacer
    KP go zatrudni i będzie warzyć piwa bez słodu
  22. jacer
    Jednym słowem kolega był nieprzygotowany do warzenia. Znaczy się dwója zwana pałą. Chyba było mówione na wykładzie, że cały proces trwa min 6h?
  23. jacer
    Ja tam myślę, że jest to ósmy pasażer Nostromo.
  24. jacer
    brakuje kwasu ortofosforowego.
  25. jacer
    Warto przelewać gdy skończyła się fermentacja. Piana nie ma nic do rzeczy.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.