Skocz do zawartości

jacer

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    5 151

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    1

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez jacer

  1. jacer
    Na jednym biegu ma 60W a na drugim 180W.
  2. jacer
    Mnie się wydaje, że wy czujecie charakterystyczny zapach, który towarzyszy drozdżom lagerowym, czyli zapachy siarkowe , gnilne. Tym sie nie nalezy przejmować, przelanie na krótką cichą "przwietrza" ten zapach. Jeżeli chcesz mieć piwo na grilla letniego to proponuje ostro zabrać się do roboty, bo to napewno nie wystarczy.
  3. jacer
    Gdzię widziałem cały wątek z takimi czadowymi pianami, ale gdzie to nie pomnę.
  4. jacer
    Nas nie pytaj, to Twoje warzenie.
  5. jacer
    Po polsku to wody wysłodkowe oo własnie, uprasza się o używanie polskiego słownictwa. Młodym piwowarom może to bardzo pomóc. Mamy piękne polskie słowa.
  6. jacer

    Wiśnie do piwa!

    jacer odpowiedział(a) na radam temat w Surowce

    Pleśń?
  7. jacer
    Mnie. Dwa razy Tripel. W tym roku było mu ciężko ale dał rade.
  8. jacer
    No czego nie rozumiesz? :rolleyes: Napowietrzyć PRZED zadaniem drożdży. PO fermentacji wystrzegać się napowietrzania.
  9. jacer
    Płaska łyżeczka od herbaty. I to taka płaska nie po brzegi. Mniej niż płaska. Jeżeli nie chcesz kupować dokładnej wagi, kup sobie miarkę w sklepie, do którego link jest ze strony głównej.
  10. jacer
    To te od lagerów wyjątkowo muszą cierpieć. Nie lubią alkoholu? To po co go produkują??:rolleyes:
  11. jacer
    Rozumiem, że mówisz cały czas o piwach górnej fermentacji? Piwa dolnej fermentacji, po cichej, są bardzo ładnie nasycone CO2.
  12. jacer

    Królestwo za browar

    jacer odpowiedział(a) na kopyr temat w Hyde Park

    A co było tam śmiesznego? Do mnie do leśnej głuszy nie dociera kuchnia.tv
  13. jacer
    Młóto koniecznie dla kurek. Będa dziobać aż miło. W zamian co miesiąc choćby 10 jajek. Ja daje dzikim kaczkom na rzeczce, sypie w nocy, rano ani śladu.
  14. jacer
    A czy zrobienie przerwy białkowej czemuś zaszkodzi? Jeżeli nie, to co za problem zrobić? Sztukę warzenia trzeba pielęgnować, bo za jakiś czas wszyscy bedą zacierać w jednej temp. nawet nie wiedząc po co i skąd się to wzieło.
  15. jacer
    Ja nie zakładam, jak chcesz to ją zakładaj. W przypadku pewnych drożdży całkowicie dekiel ściagałem.
  16. jacer
    Dlaczego w domu drożdże mają inaczej fermentować niż w browarze? Większa kadź fermentacyjna? Ja fermentowałem teraz na THG Tripla i specjalnie przysunąłem fermentor do kaloryfera, temp. wzrosła do 24-25 st. C. Żadnego rozpuszczalnika nie mam a Tripel jest bardzo smaczny już teraz. Przy 18st C THG odmawiają współpracy.
  17. jacer
    Wywal w cholere tą rurkę i będzie problem z głowy. I zapomnij o bulkaniu. Ehh te przyzwyczajenia z winiarstwa, jak rurka to ma bulkać.
  18. jacer
    Kaj to wyczytałeś? Chimay blau jest fermntowany w 25-26 stC przez kilka dni a później jest obnizana temp. na THG to chyba tylko Westmalle robią.
  19. jacer
    Obecnie mój fermentujący Pils pięknie jedzie zgnilizną. A smak? mmmm, cudny, w piątek zlewam na cichą
  20. jacer
    Ja nigdy nie domykam wieka, jest wcisniete z jednej strony tak aby można było uchylić i zobaczyć co się dzieje. Rurki też nie wkładam, jest sobie dziurka w deklu i tyle.
  21. jacer
    Po co dodałeś tą glukozę? Bulki nie są przyrządem pomiarowym, nie ma takiej jednostki miary jak bulek. Jeżeli miałes 7Blg początkowe, to może fermentacja już sie zakonczyła. Bez cukromierza nic nie stwierdzisz. Piana też mogła się pojawić i przez noc zniknąć.
  22. jacer
    A skąd wiesz, że się nic nie dzieje? mierzyłeś Blg?
  23. jacer
    Jednego się dowiedzieliśmy, piwo ma dawać w głowę. Na ale jak się mieszka w Szwecji to wszystko tłumaczy
  24. jacer
    drożdże. Te od lagerów mają wyjątkowo ładne kompozycje z piany.
  25. jacer

    Analiza słodu.

    jacer odpowiedział(a) na Makaron temat w Surowce

    Browamator opublikował analizy słodów Weyermanna.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.