jacer
-
Postów
5 151 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez jacer
-
Ale kombinujesz. Bierzesz kubek metalowy, wlewasz wode, wkładasz łyżeczkę, stawiasz na gaz, zagotowujesz, chwile gotujesz. Sciagasz z gazu, przykrywasz folią aluminiową (razem z łyzeczką), idziesz warzyć. Gdy woda ostygnie, wsypujesz drożdże, mieszasz łyżeczką, która jest w wodzie, nakrywasz folią i idziesz dalej warzyć. Gdy skończysz warzenie, wlewasz wszystko do fermentora i sprawa załatwiona. Po kiego grzyba bawić sie strzykawkami????
-
Ja już mam mniej więcej sprecyzowane jakie piwa chce warzyć. Są to pszeniczniaki, Pilsy, belgijskie Dubble, Triple, Koźlaki niemieckie. Ten sezon będzie tylko na płynnych. Starter na początek, choć w tamtym sezonie nie robiłem, co sie objawiało palpitacją serca gdy nie chciały wystartować przez dwa dni. Gęstwe bede wykorzystywać przez kilka warek. Tamten sezon to 5 warek Pilsa na jednej gęstwie, zrobiłbym więcej ale dostałem inną. Piwa wyszły dobre, mozna o nich poczytać na browar.biz.
-
Bożonarodzeniowy konkurs piw domowych w Czechach
jacer odpowiedział(a) na dori temat w Archiwum 2007-2018
To nie jest dobra data. Znów Czesi robią nam na złość -
Też nie, próbowałem, nie dało rady.
-
Tylko palnik. Lutownicą nie rozgrzejesz.
-
W jakim sensie? W niektórych recepturach dodatkowo jest miód.
-
Tak sobie myślę, że też bym mógł to piwo zrobić i to nawet teraz, bo mam juz prawie gotowy starter Wyeast 1214. I tak zrobie
-
Jeżeli Saison to może coś takiego?: Pilsmout 3,4kg 3 EBC Tarwemout 0.2kg 4 EBC Kandijsuiker, wit 0.4kg East Kent Goldings 56g 90 min. 4 ? Drożdże T-58
-
Czyli Pils i Doppelbock
-
Uprasza się o napisanie kilku słów, a nie wklejanie samych linków. Bo jak ja zacznę z holenderskich stron wklejać linki to miejsca na serwerze zabraknie
-
Są gotowe przejsciówki z rurki miedzianej na gwint, różne rozmiary.
-
Tak się tylko wydaje. Ja schładzam do 20stC i nie ma z tym żadnego problemu. Jak już napisałem, gdy miałem podłaczenie "od dołu" dno garnka było zimne a górna część bardzo ciepła. Jednym słowem lipa. spróbuj, przekonasz się.
-
Dolutuj sobie na koncach gwinty. Do jednego podłączasz np. wąż od prysznica. Do drugiej dokręcasz kawałek rurki miedzianej miękkiej ze śrubunkiem, którą odpowiednio wyginasz robiąc z niej wylewkę gdzie potrzebujesz. wraz ze spadkiem temp. brzeczki wodę z kranu przykręcaj tak aby cały czas wylatywała ciepła.
-
To źle. Ciepła brzeczka unosi się do góry zimna opada na dno zgodnie z zasadami fizyki. Gdy puścimy zimną wodę od góry odbierane jest ciepło z najcieplejszego miejsca. Brzeczka przy tym sposobie chłodzenia sama się miesza i nie trzeba mieszać chłodnicą. Czas chłodzenia także będzie trochę krótszy. Gdy pierwszy raz podłączyłem tak jak ty, to dno garnka miałem zimne a na górze brzeczka miała jeszcze sporą temp.
-
A zimna woda wpływa do chłodnicy od dołu czy góry?
-
Dwa miesiące to bardzo mało czasu aby zrobić coś specjalnego. Na święta to chyba piwa zimowe.
-
Jejski, powiedz na jakie piwo chcesz recepturę a ci je znajde Łącznie z klonami belgijskimi.
-
Kopyr, jakie masz u siebie piwka z drozdżami?
-
Ja tam zlewam do wyparzonego słoja, zalewam zimna woda z kranu i do lodówki. Gdy się osiądą zlewam płyn znad nich i znów zalewam wodą. Stoją sobie tak w lodówce nieraz i ze dwa tyg.
-
Jakoś ściemnianie ludzi i oszukiwanie mnie nie bawi. Czy było wtedy zimno a tym samym zimniejsza woda to niepamietam.
-
Odbierałem raz wodę do fermentora. Napełnił się cały.
-
Ja nie używam.
-
Psuć? wydaje mi się, że zaczeło by fermentować dalej w butelce. Trza by dać cukry nie fermentowalne.
-
Co to znaczy dosładzane? Czy Dubble i Triple też w to wciągasz?