![zasada](https://piwo.org/uploads/monthly_2022_12/20181218_Flip_01_detal.thumb.jpg.1c89caa672c4f5d1ad9f9a56543328cf.jpg)
![](https://piwo.org/uploads/monthly_2024_07/beer-4982458_640.thumb.jpg.25e6625c5ae0b88b4faea0ed850da8d8.jpg)
Porter Bałtycki zastępuje Strong Portera
Wspólnie z Polskim Stowarzyszeniem Browarów Rzemieślniczych opracowaliśmy opis kategorii dla „Portera Bałtyckiego”. Łącznie z Grodziskim w European Beer Star znajdują się obecnie dwie kategorie pochodzenia polskiego i polsko-bałtyckiego.
Rodzaj fermentacji podany w opisie kategorii zapewnia lepszą porównywalność w degustacji: w kategorii, która na EBS 2024 ma numer 46 może zostać zgłoszony wyłącznie Porter Bałtycki dolnej fermentacji.
Źródło: https://www.facebook.com/EuropeanBeerStar/posts/pfbid02PVT28q8P76BGRxuNJC1C58Qe3zNLENBweYWGh5C6inNKeuo7QDp1go6MhUcfRunol
Opisy kategorii 2024 z zaznaczeniem modyfikacji: https://www.european-beer-star.com/ebs-de-wAssets/docs/kategorien-en/PL-Kategoriebeschreibung-2024.pdf
- Czytaj więcej..
- 3 komentarze
- 1 915 wyświetleń