klisz
-
Postów
606 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Aktywność reputacji
-
klisz otrzymał(a) reputację od ponury fermentaThor w Pomysł na napowietrzanie brzeczki (szybkie)
W sensie chodzi o blender? Ja z powodzeniem używałem miksera z końcówką do ubijania piany.
-
klisz otrzymał(a) reputację od Quentin w Kociołek z Lidla - nowa wersja?
Tutaj masz info odnosnie dopasowania kranika http://www.piwo.org/..._80#entry221847
-
klisz otrzymał(a) reputację od yoxik w Szybkie chłodzenie brzeczki czy konieczne
1. Wsadzasz na 10 minut przed końcem gotowania. Oczywiście przyjmuję, że masz ją czystą w miarę i w ten sposób ją tylko dezynfekujesz.
2. Po słodzie raczej nie powienieneś nic miec po filtracji. Pod koniec chłodzenia, chłodniąca robisz tzw whirpoola, czekasz kilkanaście minut i wszytskie osady ładnie zbiją Ci sie na środku gara.
3. Patrz punkt 2.
-
klisz otrzymał(a) reputację od yoxik w Szybkie chłodzenie brzeczki czy konieczne
Po schłodzeniu i dla ułatwienia jeśli wielkość chłodnicy Ci pozwoli możesz merdać chłodnicą i potem ją wyjąć albo wyjmij chłodnice i pomerdaj łychą.
-
-
-
klisz otrzymał(a) reputację od Peres w Pomoc początkującemu z doborem ilości cukru do butelkowania
Przelewasz jesli blg nie spada Ci przez trzy kolejne dni.
-
klisz otrzymał(a) reputację od Peres w Pomoc początkującemu z doborem ilości cukru do butelkowania
Te 4gr na pół litra to takie bardzo ogólne. Wszystko zalezy jakie piwo robiłeś i jak bardzo chcesz je mieć nagazowane. Brewkita nie musisz specjalnie przelewać na cichą a wystarczy jak wydłużysz burzliwą. Rurka nie jest wyznacznikiem końca fermentacji. Dokonaj pomiaru blg i wtedy będziesz wiedział czy fermentacja się skończyła. Zamiast sypać miarką do każdej butelki rozpuść odpowiednią ilość cukru w szklance wody i wymieszaj to z piwem przed butelkowaniem. Będziesz miał pewność, że sie nie pomyliłeś przy sypaniu i piwo będzie równo nagazowane.
-
klisz otrzymał(a) reputację od harcerski w Co robić? Dolniak nie startuje
Użyłeś drożdży górnej fermentacji do dolniaków to Ci nie zastartowały.
-
klisz otrzymał(a) reputację od gothead w Nagazowanie
Odkapsluj ale wcześniej zrób sobie rozwór wody z glukozą w ilości odpowiadającej wielkości warki i dawkuj do każdej butelki odpowiednią ilość strzykawką. Kapsle otwieraj kładąc monetę na nich to będziesz je mógl ponownie wyklorzystać.
-
klisz otrzymał(a) reputację od Slonx w termometry, termometry
Sprawdź oba na wodzie z lodem i wrzątku. Będziesz wiedział jakie mają faktycznie wyniki.
Co do różnych temperatur w garnku to wyrównasz je tylko poprzez intensywne mieszanie w trakcie podgrzewania.
-
klisz otrzymał(a) reputację od rudzik w Pierwsze rozlewanie i wątpliwości.
No pozostaje Ci przelać do fermentatora bez kranika. Umycie z kranikiem, zrobienie syropu z cukru, wlanie na to piwa i butelkowanie.
-
klisz otrzymał(a) reputację od pershi w OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Na bank to pytanie nie wymaga tego wątku.
-
klisz przyznał(a) reputację dla elroy w Jak najlepiej filtrować po chmieleniu
Dziedzicu, zarobiłeś już ostrzeżenie w tym temacie, nie pozwól żeby doszły kolejne i automat wdzięcznym mailem podziękował Ci za udział w forum. Nikomu to nie potrzebne, a wiesz że się nie zawaham.
Nie grzesz więcej.
-
-
-
klisz otrzymał(a) reputację od Papa w Pytanie o zlewanie na cichą.
A z tym to różnie. Może wystarczy a może nie. Wiele było o tym ostatnio.
A jaka data drożdży?
-
klisz otrzymał(a) reputację od Slusarz w Pierwsze piwo (pytanie o wiki, recepturę i ilość)
Spokojnie możesz uwarzyć piwo, które będzie Ci smakowało na podstawie tego co jest napisane w wiki. Musisz jednak pamiętać, że będzie odbiegało pewnie znacznie od tych piw, które wymieniłeś
Może kup na początek zestaw. Tam będziesz miał instrukcję co zrobić krok po kroku a czego nie zrozumiesz to dopytasz. Polecam na początek Pale Ale.
edit. W Poznaniu podstawowy słód możesz sobie kupić bezpośrednio w słodowni
-
klisz przyznał(a) reputację dla Wiktor w Browar Artezan
pi***°Cie o tym jak to jest trudno prowadzić browar, że po co te obmiary, że to trudne i robicie z siebie ofiary systemu. Wiecie dlaczego Chłopaki z Artezana są pierwszym browarem założonym przez piwowarów domowych? bo to pierwsi którzy mieli na tyle jajec, że nie siedzą na dupie i nie biadolą jakie to jest strasznie trudne, tylko się wzięli do roboty i pokazali że można.
I jak przejdą przez te formalności, które się okazały nie takie straszne jak wszyscy malujecie, to będą mieli własny browar a Wy wciąż będziecie siedzieć na dupach i biadolić jak to fajnie by było mieć browar, ale te przepisy są takie straszne.
Pogódźcie się z tym, że podatki trzeba płacić i że akcje typu "ja sę zgadne ile mom piwa z tanku i zapłacę połowę" nie przejdą. Wymiarowanie zbiornika nie służy określeniu objętości maksymalnej, tylko temu żeby w każdej chwili można było określić ile jest piwa w zbiorniku. Psioczycie że archaiczna metoda, ale parę postów wyżej że jest dokładna, a poza tym robi się to RAZ. Pewnie można szybciej, ale szybciej nie zawsze znaczy dobrze.
Prowadzenie dokumentacji do UC to po prostu dokładny dziennik piwowara - ile piwa zrobiłeś, ile masz na leżakowni, ile sprzedałeś a Wy robicie z tego jakieś straszne uciemiężenie biednego człowieka.
-