Skocz do zawartości

LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    393

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO

  1. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    jeżeli mierzyłeś refraktometrem to czy przeliczyłeś odczyt? jeżeli nie mierzyłeś refraktometrem to zgaduję że zatarłeś słody w za wysokiej temperaturze, co zaowocowało niskim odfermentowaniem. zdarza się, granatów nie powinno być - co najwyżej orzeźwienie mniejsze niż być powinno
  2. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    zrobiłem dokładnie w ten sam sposób jak piszesz (fiolka+12 litrów), wyszło obłędnie smaczne. no ale miałem w miarę świeżą fiolkę, jak masz przepierdzianą to kręć starter
  3. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    bezpieczne - tak. czy najlepsze to niekoniecznie
  4. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    80 warek na sraczwężu kupionym chyba w TB. pognieciony jak sam diabeł, ale filtruje idealnie. chociaż ostatnio faktycznie zaczął trochę mułu przepuszczać na początku filtracji.
  5. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    https://brewness.com/pl/recipe/test-23/view tak na szybko, reszta amarillo i citry na zimno. no i pomyłka - potrzebujesz dokupić 2kg pale ale
  6. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    dokup 1kg pale ale, magnum na goryczkę i będzie pyszna APA
  7. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    i to jest bardzo dobry pomysł. proponuję zaprzyjaźnić się z brewness (ew. beersmith ale to wyższa szkoła jazdy) i pobawić się w układanie przepisów. potem możesz je tutaj wrzucić i ktoś oceni. dzięki temu będziesz miał pełną kontrolę nad parametrami piwerka - IBU, BLG, kolor itd. powodzenia!!
  8. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    ostatnio kupiłem Alchemika z ww. Profesji, tylko tam były bretty i nie wiedziałem jak się zabrać do tematu namnażania tych grzybków. dzięki za poradnik - przyda się
  9. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    to poczytaj o chłodzeniu na whirlpool (hopstand), przerzuć wszystkie chmiele z 1' na whirlpool. efekty nieporównywalnie lepsze, zwłaszcza przy chłodzeniu w wannie.
  10. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    odwrotnie napisał, z 15 blg chciał uzyskać 6% alko @whitek92 według kalkulatora piwerko musiałoby zejść do 3,8 BLG pod koniec fermentacji. jak zatrzesz na wytrawnie to jest szansa że będzie te 6%.
  11. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    Willamete i Equinox przenieś na ostatnią minutę. a najlepiej połącz Willamette i Cascade, będziesz pan zadowolony.
  12. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    gratuluję, myślę że to będzie bardzo dobre piwerko
  13. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    poczytaj to: http://www.beerfreak.pl/warzenie-piw-kwasnych-lactobacillus/ i kolejne dwie części. a to piwo z plechą wylej od razu
  14. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    dwuletni chmiel, nie ma co się spodziewać cudów niestety. jak po drodze opakowanie było otwarte to już w ogóle lipa.
  15. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    a co ciekawego zrobią po obniżeniu temperatury, poza zatrzymaniem/spowolnieniem fermentacji?
  16. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    potwierdzam
  17. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    o tym jak zajebisty jest to projekt nie będę się rozpisywał bo to zrobili poprzednicy i zrobią następcy. chciałem tylko wspomnieć że szczerze się uśmiałem jak doscrollowałem do zdjęcia z orzeszkami absolutny majstersztyk, piłbym z tego urządzenia mocno i zagryzałbym orzeszkami.
  18. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    spoko, po prostu nie chcę żeby ktoś spanikował bo zacierał godzinę w 58 stopniach ;). polecam ogólnie artykuł, bardzo fajnie wyjaśnia jak działa zacieranie. nieraz mi temperatura zjechała do 60 stopni i piwko się zatarło prawidłowo.
  19. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    no tak nie do końca bym powiedział http://alechanted.pl/2014/08/18/zacieranie-na-lenia/
  20. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    super pomysł z płatkami, tylko co parę dni próbuj czy piwo nie zamieniło się w parkiet w płynie S4 świetne drożdże do tego stylu, pilnuj temperatury fermentacji i będziesz pan zadowolony.
  21. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    więc tak, napiszę Ci szczerze. piwo z tego przepisu jest jedynym które powtórzyłem (i to kilkukrotnie), z drobnymi modyfikacjami odnośnie chmielu/drożdży. polecam je każdemu początkującemu piwowarowi, bo uważam że jest to ideał dry stouta i jedno z najlepszych piw jakie piłem w życiu (nie, nie przesadzam). czegokolwiek byś nie dodał - piwo nie będzie już lepsze, może być tylko gorsze jeżeli coś schrzanisz. jeżeli chcesz dodać kawę- masz tu cały rozbudowany wątek na forum, dodatkowo pytanie o ten składnik pojawia się codziennie na forum, mniej więcej co 5-6 godzin. pogooglaj za cold brew. swoją drogą chyba nigdy nie piłem dobrego stouta z kawą, może poza Coffeelicious. z dodatków odradzam wanilię - jak dasz za dużo to będzie smakowało jakbyś pił olejek do ciasta (jeden browar rzemieślniczy wypuścił takiego gniota). zostają Ci płatki kokosowe (z drugiej ręki wiem że są łatwe w obsłudze), płatki z beczki po jakimś szlachetnym trunku, owoce, suszone owoce, bycze jądra, laktoza.
  22. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    oczywiście że jest - wystarczy że w piwie będzie jakaś niewyczuwalna początkowo infekcja która się rozwinie z czasem. ryzyko praktycznie zerowe, ale dla mnie otwierać skefcone piwo i ryzykować dodatkowo że oberwę szkłem w gębę to średni deal.
  23. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    piłem różne domowe wypusty mające po dwa lata (RISy, portery bałtyckie) i średnio przyjemnie to wspominam. piwo traci większość swojego smaku, wchodzą za to jakieś piwniczne/sojowe posmaki. to nie jest wino czy inna łycha, którym leżak służy. nie wspominając już o ryzyku granatów. dużo minusów, niewiele plusów.
  24. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    podpisuję się pod tym rękami i nogami. fermentacja cicha powinna być tłumaczona nowym jako alternatywa/dodatek a nie jako niezbędna część procesu.
  25. LUBIE_GRAC_W_GRY_WIDEO
    jestem po dwóch zamówieniach w sklepie i polecam w opór. pełna profeska, nieprzyzwoicie szybka wysyłka, bdb kontakt telefoniczny/mejlowy. do tego świetny wybór płynnych drożdży, w tym grzybki z rodziny brett. no i OXI - zaopatrzyłem się w zapas na kilka dobrych lat.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.