Kòpôcz
-
Postów
297 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Kòpôcz
-
Pokrywka gara - recyrkulacja i wysłądzanie - głowica/deszczownica.
Kòpôcz opublikował(a) grafikę w Browary domowe - galerie piwowarów
Z albumu: Wyposażenie kuchni
-
Z albumu: Wyposażenie kuchni
-
Z albumu: Wyposażenie kuchni
-
zalanie nowej brzeczki do starych drożdży
Kòpôcz odpowiedział(a) na goldi_WRO temat w Wsparcie piwowarskie
To prawda. Kupuję regularnie kwas fosforowy - używam do lutowania. Gwarantuję, że tam nie ma żadnej wzmianki o celach spożywczych. -
zalanie nowej brzeczki do starych drożdży
Kòpôcz odpowiedział(a) na goldi_WRO temat w Wsparcie piwowarskie
No to teraz doprecyzuję za Ciebie - nie kwasem fosforowym, ale jego roztworem o stężeniu 0,075%. Tak, jak wódka rozcieńczona 100-krotnie nie jest wódką, tak zawartość 0,075% kwasu w wodzie to nie jest już kwas, ale woda o kwaśnym odczynie. -
zalanie nowej brzeczki do starych drożdży
Kòpôcz odpowiedział(a) na goldi_WRO temat w Wsparcie piwowarskie
[emoji43] Zaciekawiłeś mnie - możesz rozwinąć? -
Kociołek do piwa i destylacji - przemyślenia
Kòpôcz odpowiedział(a) na Pabllo_Lodz temat w Piaskownica piwowarska
Jak na moje, to kup fałszywe dno i np. dospawaj. Wiercenie, lub nacinanie 2mm kwasiaka narzędziami, o jakich piszesz to mordęga roboty (mnóstwo nacięć/nawierceń) i wbrew pozorom sporo kasy. Na ponacinane dremelem zejdzie Ci kilka tarczek, a one tanie nie są. -
Czy jest sens to zależy od tego, jaki cel taką szybkozłączką chcesz osiągnąć. Camlocki trochę taniej wychodzą.
-
Tokay od Zamojskich chyba najlepszą prasę mają. Ciderini nie startują? Jakoś nie przypominam sobie takich wpisów. Te sweet (jak już tu ustalono) redukują kwas jabłkowy, ale nie czynią jabłecznika słodkim. Ile drożdży dodać? Poważnie? Tak prostego obliczenia nie dasz rady sam zrobić?
-
Odważne i chyba ryzykowne. Jeśli pozwolisz, podepnę pod konsultację i swój pomysł: z ogrodu zrywam gruszkę, wkładam do litra brzeczki na ok. dobę, następnie próbuję zrobić z tego starter na mieszadle. Fermentuję tylko dzikusami. Któryś z pomysłów ma sens?
-
Ta sama u Azjatów ok. 60zł. Szkoda, że zamiast skorzystać z obszernego tematu dot. pomp z konkretnymi linkami robi się niepotrzebny dubel.
-
Wpisz wymiennik swep - wyskoczy.
-
Dla jednych tak dla innych nie. Zobacz, że złączki w tych droższych to 3/4, a chyba wciąż większość naszej armatury to 1/2. Wielu z nas ten dodatkowy koszt brało pod uwagę w całościowym bilansie. Poza tym przy podłączeniu szeregowym każdy wymiennik ma swoje podejście zimnej wody, co znaczącą podnosi wydajność - to tak, jakby w połowie tego droższego wymiennika była od nowa zimna woda w obieg chłodzący podana.
-
Tani wymiennik to 16 płytowy na alledrogo za 80zl z wysyłką - wielu forumowiczów go używa, kilku łączy 2 w szereg. Z resztą - o wymiennikach jest odrębny temat.
-
Napisałem też, że chcę/muszę ograniczyć ilość klamotów, w tym także grzałki nurkowej. Perspektywa zamiany grzałki na taboret chyba słabo się w ten kierunek wpisuje
-
@xcynix Jestem świadom zabezpieczeń mających mnie "zachęcić" do kupna nowej, zamiast modernizacji starej. Możliwe że wymiana okaże się jedyna drogą. @Matz Pisałem o powodach pomysłu. Twój pomysł jest sprzeczny z założeniem.
-
Ani nie mam płyty w zabudowie, ani Amici. A jeśli do tego spróbujesz wyszukać same palniki do wymiany to okazuje się, że to trochę więcej niż "tyle roboty". Zadzwoniłem po południu do dwóch gazowników. Wiem już, że "pewnie, że można, tylko czy dopasuje Pan jakiś palnik. Z dyszami sobie poradzimy".
-
Dzięki. Czyli ten kierunek ma sens. Teraz tylko kwestia czy da się wymienić sam palnik, czy trzeba brać kredyt na modernizację kuchni.
-
Dzięki za odpowiedź. A udaje Ci się na tym doprowadzić brzeczkę do wrzenia i je utrzymać przy zdjętej pokrywie? Oczywiście jednocześnie zapytuję o wybicie jakim na tych płytach operujesz.
-
Tak mam teraz, ale chcę ograniczyć ilość klamotów. Jeśli wymiana palnika okaże się ślepą uliczką rozważę modernizację całej kuchni - zakup płyty 5-palnikowej. Kolejnym punktem programu będzie jakiś sensowny okap grawitacyjny z bezpośrednim podłączeniem do szybu kominowego. Ot, uroki powrotu po nastu latach do mieszkania w bloku...
-
Gdyby to było rozwiązanie, nie szukał bym alternatyw. Rozstaw palników mam taki, że spora część płomieni smaga boki gara, a takie grzanie z boku rozwarstwiło mi dno kanapkowe w kilku garnkach - nie uśmiecha mi się co jakiś czas wymieniać gar za kilka stówek.
-
Uparcie chcę gotować na gazie, najlepiej z sieci. Natrafiłem na wpisy użytkowników wspominających, że problem gotowania rozwiązał się po wymianie kuchenki na 5-palnikową. Ów piąty palnik zazwyczaj ma 3,5kW lub więcej. Zastanawiam się, na ile możliwym jest zrobienie modyfikacji typowej domowej kuchenki 4-palnikowej poprzez wymianę jednego palnika na większy/mocniejszy. Czy ktoś może praktykował takie zabiegi? Na ile to sensowne? Na ile bezpieczne? Rzeczą wtórną jest dostępność samych palników. Tak, jak dysze w sieci znaleźć łatwo, tak palników na wymianę znalazłem tylko jeden i to do kuchni gastronomicznej. Możliwe jednak, że nie mogę trafić we właściwe słowa kluczowe. Ktoś coś wie w temacie?
-
Butelki z zamknięciem patentowym a ich dezynfekcja
Kòpôcz odpowiedział(a) na krzychum temat w Piaskownica piwowarska
Proponował bym jedną poświęcić, tj. mimo wszystko spróbować zdjąć uszczelkę, sprawdzić, czy ten wariant jest zdatny do odświeżania poprzez zmianę uszczelek. Jeśli się nie uda, to używać do pierwszej infekcji, ewentualnie sparcienia uszczelek. Czy jest sens kupować nowe zamknięcia zależy nie tylko od ich ceny, ale i tego jak bardzo lubisz butlę z krachlą. Ja lubię... Wariant drugi, to rozejrzeć się, czy da się gdzieś kupić taki gruby silikon, ewentualnie gumę zdatna do spożywki i zestawem wybujaków do skóry samodzielnie zrobić uszczelki montowane bezpośrednio na porcelanowej główce. -
Permanenta podziałka na stalowym garze
Kòpôcz odpowiedział(a) na Usiu temat w Projekty "Zrób to sam"
We właściwościach wydruku nie masz opcji skalowania? -
Prawie takie, a dokładniej o nierdzewne, a przy tym materiale dostępność ogranicza się do Ludecke, Geka i może jeszcze jakiejś firmy. U Azjatów tego nie znalazłem, a cena europejska nie na moje zarobki.
