goldi_WRO

To mój pierwszy stout, jest dość gorzki, nie wiem czy tak powinno być. Może trochę kwaśny? ale delikatnie.

Zawsze dodaje rozmieszany w ciepłej wodzie. Raczej mało prawdopodobne żeby był nierozmieszany. Ciekami mnie motyw infekcji. Słyszałem też że skład wody może wpływać na poziom nagazowania, wiecie jakie elementy wody mogą na to wpływać?

Przepraszam za błąd, dałem dwie saszetki tych drożdży.

Faktycznie tego nie podałem Czas fermentacji: Warzenie 18.03 Przelanie na cichą 08.04 Rozlew 22.04 Ilość brzeczki nastawnej 30 L Gęstość początkowa BLG 15 Gęstość końcowa BLG 2 - tego nie jestem pewny, coś mi się tu nie zgadza bo w piwie była laktoza. Raczej niemożliwe żeby z laktozą było 2BLG, będę w domu to sprawdzę w notatkach jeszcze ABV 7.2 % Odfermentowanie 87.2 % Jaka infekcja może za to odpowiadać?

Dziś rano wchodząc do spiżarni zastałem niezłą kałuże piwa na podłodze Wybuchło chyba z 10 butelek piwa. Zastanawiam się co się stało. Receptura wygląda następująco: Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 60.4% 80 % 5 Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.9 kg 9.1% 79 % 16 Ziarno Żytni 0.76 kg7.6% 85 % 8 Ziarno Caramunich® typ I 0.76 kg7.6% 73 % 80 Ziarno Caraaroma 0.76 kg7.6% 78 % 400 Ziarno Carafa III 0.46 kg4.6% 70 % 1034 Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 3% 55 % 985 Suma 9.94 kg DROŻDZE Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale DODATKI Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas Dodatek smakowy Laktoza 250 g Gotowanie 15 min Dodatek smakowy espresso 120 g Gotowanie 1 min Butelkowanie 22 kwietnia tego roku ROZLEW Ilość pakowanego piwa 30 L Ilość kalorii w 500ml 276 Typ nasycenia Refermentacja Poziom CO2 2 Cukier do refermentacji Glukoza Ilość cukru do refermentacji 142 g Temp. pakowanego piwa 18 C Temperatura w spiżarni mogła trochę wzrosnąć bo mamy lato, ale nie przekracza 20*, Widzicie może co zrobiłem źle?

Tu masz podgląd mojej amerykańskiej pszenicy na FM52 w 20°C, porównaj sobie Nie widać co się w wiadrze dzieje, ale było dokładnie jak u ciebie, a nawet mocniej myślałem że wybuchnie P.S. Sorry za jakość, kręcone żelazkiem.

że się tak sam zacytuję a ja głupi myślałem całe życie, że regulator to do regulacji, a do pomiarów to miernik jaki A masz może jakiś pomysł jak zmierzyć ten prąd startowy? Ja niestety mam tylko taki zwykły miernik z targu https://www.morele.net/narzedzia-serwisowe-uni-t-miernik-uniwersalny-830-buz-mie0003-722082/?gclid=Cj0KCQjwj6PKBRCAARIsALU_3EYIopXEfZOirzL6mrFh4BY8SZZg4FtJGHQRY00AWeBlgAI4O6JdC-gaAqFIEALw_wcB&gclsrc=aw.ds

Sprawdzałeś? Czy snujesz domysły, bo masz teraz prawie 2 razy mocniejszy? Tak, sprawdzałem. Kupiłem zasilacz 10A http://allegro.pl/zasilacz-12v-10a-120w-do-tasm-led-i6718499757.html podłączyłem i sytuacja była taka jak w przypadku 2A. Silnik próbował wystartować, ale robił tylko 1/4 obrotu. Podłączyłem zasilacz 18A i chodzi elegancko. Niestety nie mam żadnych regulatorów żeby sprawdzić jaki faktycznie prąd jest potrzebny, może 15A też by wystarczyło

Ok, to jak by ktoś kiedyś potrzebował to ujawnię że zasilacz do ledów 12V 10A 120W jest za mały Znalazłem w piwnicy zasilacz od małego komputera dell 12V 18A i dał rade silniczkowi z Golfa.

Hehe, akurat nie chodziło mi o twój zasilacz, ale o pobór takiego silnika w trakcie pracy Zastanawiam się jaki zasilacz powinien być zainstalowany

A jest szansa że ktoś mi zmierzy pobór prądu przez taki zasilacz ATX?

Siema, buduje właśnie mieszadło z wykorzystaniem silnika do wycieraczek z samochodu, chciałem użyć zasilacza który miałem do zasilania dysku zewnętrznego 12V 2A ale okazało się że jest za mały. Jakie macie zasilacze w swoich mieszadłach? Nie jestem pewny jaki jest potrzebny.

Temat pewnie wałkowany tyle razy że zaraz zostanę spoliczkowany Odwarze się jednak zadać to pytanie Chciałbym kupić drożdże dolnej fermentacji najlepsze do lagera, ale z założeniem że będę je używał kilka razy. Mam na oku FM31 i Fermentis W-34/70. FM31 jest łatwiejszy do namnażania, wystarczy wrzucić do wirówki resztkę drożdży które zostaną z dodania do startera i wirować jeszcze raz, z W-34/70 problem polega na tym że trzeba zebrać gęstwę, drożdże są zmęczone i w troszkę gorszym stanie, ale za już mają swój charakter i gdzieś czytałem że najlepsze piwo wychodzi z 2-3 zastosowania jednej partii Co byście wybrali na moim miejscu ? może jakieś inne? Mimo że będzie to moją chyba 13 warka, uważam się nadal za laika i chętnie poczytam wasze uwagi i doświadczenia na ten temat.

ok, znalazłem już gościa który sprzedaje blachy nierdzewne na wymiar we Wrocławiu

Cześć, Jestem w trakcie przygotowania mieszadla do mojego garnka. Dostałem oczyszczone z farby mieszadlo ze zwykłej blachy i zastanawiam się czym to pomalować żeby zbytnio nie rdzewiało. Robie piwo raz w miesiącu więc jestem w stanie zadbać o mieszadlo po każdym użyciu i wydaje mi się że nie muszę z tym iść do do emaliowania czy innego drogiego malowania. Zastanawiam się czy jak pomaluję to zwykłą farbą olejną czy poprostu lakierem w sprayu to będzie to miało jakiś wpływ na smak piwa.

U mnie nie działa. Mógłbyś jakoś reuploadować? Chętnie bym zobaczył o co chodzi. http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/10112530/

Po kliknięciu w drugi link odsyła mnie również do formularza, nie wiem czy tylko mnie czy może coś jest nie tak z linkiem?

Ja ostatnio używałem pokrywy z IKEI i muszę powiedzieć że jest to super sprawa https://www.myqnapcloud.com/smartshare/57c5c9475b5d465d6d3bc0ab/photo/gallery/#thumbnail/huKpGQ

Zrobione

Cześć, dostałem ostatnio od kolegi troszeczkę, dosłownie kilka kropel drożdży płynnych FM11. W ramach eksperymentu z nowym mieszadłem magnetycznym postanowiłem spróbować je namnożyć. Przygotowałem litr brzeczki 10* wlałem drożdże i udało się Po 3-4 dniach mieszania mam ich tyle że oddałem koledze pełną fiolkę i jeszcze dla mnie jest druga. Pytanie brzmi, jak je traktować? Mam je traktować jako drożdże świeże, tak jak bym je dopiero kupił i zadać podobną ilość jak się zwykle kupuje, czy może jak drożdże zbierane po burzliwej i zadać tyle ile podaje kalkulator dla gęstwy? Wydaje mi się że raczej jak nowe, bo były hodowane ze sporym napowietrzeniem więc się po prostu namnażały, a nie produkowały alko, wolę jednak się doradzić co sądzicie Niestety nie pomyślałem żeby sprawdzić ile blg miała brzeczka po zakończeniu namnażania

No i Kopyra rozwiązał problem Tylko jest jeszcze różnica w ilości, z takiej pianki to trzeba się jeszcze bawić w namnażanie tego co zebraliśmy.

No dobra, czyli zbieranie piany daje lepsze drożdże, ale powoduje większe ryzyko infekcji. Ja zostaje przy zbieraniu z dna