goldi_WRO

Nie 7g na litr, czyli jakieś 145-150g na 21l, ale przy takim blg to 5g na litr czyli 105-110g na 21l. Co sądzicie? będą granaty?

śnieżnobiałe hehehe 7g chciałem dać do dobrze zrobionego piwka, a przy takim poziomie blg to nie wiem... myślałem o 5g, ale faktycznie może jeszcze mniej...

Emulsja, ale od Śnieżki więc się nie martwię Co do piwka to niestety od soboty nic się nie zmieniło.. wciąż w okolicach 4blg. Co z butelkowaniem takiego piwa? Co powinienem zrobić? Może po prostu dać mniej glukozy? Miałem w planie sypnąć 7g.

No widzisz, mogłem zapytać przed przelaniem zobaczymy pod koniec tygodnia. Piwo stało na wiadrze po farbie jakieś 20cm nad podłogą.

Ekstraktem: http://twojbrowar.pl/pl/ekstrakty-slodowe-plynne/232-pszeniczny-plynny-ekstrakt-slodowy-12kg.html Co do temperatury to na 100% nie, fermentor stał w garażu podziemnym gdzie jest stała temperatura, nie zawiewa wiatr, ani nic takiego. Do wyjścia jest jakies 50m, nie ma szans na gwałtowne zmiany temperatury. Na początku temperatura wynosiła 20,7* a na końcu 19,7*. Teraz przeniosłem na cichą do mieszkania gdzie jest około 20-22*

No własnie chodzi o to że nie zapisałem sobie początkowego blg Co do metody to jak na razie stało tylko 2 tygodnie na burzliwej, a od soboty na cichej i nic się nie zmienia. Chyba poczekam jeszcze do końca tygodnia mierząc od czasu do czasu i zobaczymy.

OK, sprawdziłem. Balingometr jest dobry. Piwo ma 4blg. Jeśli do końca tygodnia nie zejdzie to można butelkować z takim wskaźnikiem?

Dzięki, dziś sprawdzę.

No własnie nie zapisałem sobie a pamięć szwankuje Co do kalibracji to dzięki za info, zaraz poczytam. Nie wiedziałem że trzeba.

Wow to jego się kalibruje? Mam taki zwykły szklany pływak Tak, to brewkit Fermentowało w 19-20 stopni powierza. Fermentacja była baaardzo burzliwa.. raz nawet piana zatkała rurkę, wywaliło wieko i trochę piany wyleciało.

Chciałem w sobotę butelkować po przeszło 2 tygodniach fermentacji moją pierwszą warke Mangrove Jacks 2,2kg Bavarian Wheat, ale po sprawdzeniu poziomu blg się wstrzymałem, zlałem do drugiego fermentora i zostawiłem jeszcze na trochę na cichą. Po 2 tygodniach miałem 4-4,5blg, możecie mi powiedzieć czy to jest jeszcze w normie? Poczekam jeszcze trochę i zobaczę co będzie przez ten tydzień, ale jeśli do końca tygodnia nie zejdzie poniżej 3 to będę miał problem...

Starłem 8 pomarańczy na małych oczkach żeby jak najmniej białego mieć i dostałem 85g skórki. Będzie jakie będzie Właśnie się gotuje

http://www.piwo.org/topic/7780-swiezo-starta-skorka-z-pomaranczy/?hl=%2B%C5%9Bwie%C5%BCa+%2Bsk%C3%B3rka+%2Bpomara%C5%84czy&do=findComment&comment=178119 Tutaj

Dzięki za rade, gdzieś na tym forum czytałem że ktoś dodawał własnie 7 do witbira, dlatego tak założyłem.

Cześć wszystkim to mój pierwszy post na forum i dopiero druga warka. Jako drugie piwo w moim życiu chciałbym zrobić ciemne, ale nie gorzkie i również nie nadto słodkie piwo. Mój wybór padł na Dark Ale od Coopersa, chciałbym sprawić żeby smak zyskał coś jednak oryginalnego i wymyśliłem że dodam skórki pomarańczy podczas gotowania brzeczki. Pisze ponieważ chciałbym się upewnić czy dobrze sobie myślę jak to zrobić... Mam kupione 7 pomarańczy, niestety była tylko jedna odmiana dostępna więc jak będzie tak będzie ewentualnie w moim sklepie z surowcami są dostępne suszone skórki Bergamotki, jeśli ktoś ma doświadczenie z takimi sprawami to prosił bym o opinie co do surowca. Jeśli skórki świeżej będą wystarczające to mam plan je dodać na 5-7 min podczas gotowania, a potem odcedzić przy przelewaniu do fermentora. Myślicie że to da wyczuwalny aromat?