rysmis

Darko polecam chłodziarkę Amica AC 1102 ZP. Idealnie mieszczą się w niej dwa kegi i mała butla.

Dajcie sobie spokój z tą polityką na tym forum. W każdym serwisie wszędzie tego pełno.

Jeśli na forum będzie jeden baner bez audio to nie mam nic przeciwko. Na głównej może być dwa.

Zresztą jak będą komuś przeszkadzały to można sobie w przeglądarce zablokować.

http://allegro.pl/stabilizowany-roztwor-dwutlenku-chloru-1000ml-i1410301777.html

 

Dużo się o tym ostatnio mówi ClO2. Przesyłka trochę "przegięta".

Tydzień temu wysłałem maila do www.clo2.pl i w odpowiedzi dostałem' date=' że cena litra clo2 wraz z przesyłką to 40 zł brutto.[/quote']

Ale kupując 3-4 szt też płacisz 40zł/l , na allegro wychodzi taniej

Okres przydatności clo2 do użycia 12 miesięcy. Przy moim warzeniu to nawet pól litra przez ten okres nie zużyje.

http://allegro.pl/stabilizowany-roztwor-dwutlenku-chloru-1000ml-i1410301777.html

 

Dużo się o tym ostatnio mówi ClO2. Przesyłka trochę "przegięta".

Tydzień temu wysłałem maila do www.clo2.pl i w odpowiedzi dostałem, że cena litra clo2 wraz z przesyłką to 40 zł brutto.

Z 1litra ClO2 otrzymasz 250 l środka do dezynfekcji za niecałe 30 zł

Ciut więcej' date=' obecnie najtaniej chyba 34,44. Niestety sklep www.clo2.pl chyba przestał istnieć. Strona nie działa.

Tydzień temu wysłałem maila do www.clo2.pl i w odpowiedzi dostałem, że cena litra clo2 wraz z przesyłką to 40 zł brutto.

W www.mexeo.pl koszt preparatu ARMEX 5 (1 litr clo2) to 25 zł. Koszt przesyłki 18 zł. Ceny netto. Tu aukcja na allegro.

Ja na razie mam zapas pirosiarczanu sodu i po przepłukaniu roztworem roboczym odstawiam butelki do ocieknięcia na suszarkę i po ok. godzinie rozlewam.

Też mam takie końcówki z których nie wylatuje środek od razu. Na zagranicznych stronach takie końcówki nazywane są włoskimi.

Mi się udało łatwo odgiąć blaszki korkociągiem:cool: Gorzej było włożyć to z powrotem na swoje miejsce:/

A bierzecie pod uwagę to, że jeśli się piwo po zakończeniu fermentacji wstawi do zimniejszego pomieszczenia to po jakimś czasie w piwie się rozpuści dwutlenek węgla znajdujący się nad lustrem.

bardzo okazyjna cena butli CO2, Trzebinia, Kraków

http://allegro.pl/show_item.php?item=1413913777

Na moje 3 jeden bardzo brudzi.

Mi się wydaje, że to ze starości guma się psuje, kruszy i brudzi.

@rysmis link który podałeś niestety nie działa.

Poprawny link:

http://wino.org.pl/forum/viewthread.php?tid=14776#pid170353

Poprawiłem tez we wcześniejszym poście.

Sziszi zresztą wkleił to samo:)

@Saks

- pozbywanie się szerokiego kapsla z osadem drożdżowym. Jak to sprawnie wykonać?

Po skończonej fermentacji wtórnej butelki odwraca się do góry dnem by drożdże osadziły się na kapslu, następnie zamraża się szyjkę i ostrożnie usuwa się osad drożdżowy uwięziony w lodzie.

- czy i czym uzupełnić ewentualne braki przed korkowaniem?

Nie całą warkę rozlać do szmpanówek tylko zostawić rezerwę i przefermentować tradycyjnie. Następnie zlać znad osadu i użyć do uzupełniania.

- praktyka korkowania: korek do szampana i drutowanie? czy klasyczny korek i szeroki kapsel?

Korek do szampana i drutowanie. Kapsle używa się do re-fermentacji.

Więcej szczegółów i zdjęć na ten temat można znaleźć tu.

Już samo to że w tym roku dołączyłem do grona piwowarów jest dla mnie wielkim sukcesem:D

Pierwszą warkę uwarzyłem w kwietniu.

Za sobą mam już 18 warek ze słodów w tym 0 kwasów:)

W konkursach nie brałem udziałów, przyjdzie na to czas w nadchodzącym roku.

W przyszłym roku zamierzam:

- zapisanie się do PSPD,

- skończyć budowę kegeratora,

- wystartować w konkursie,

- uwarzyć jeszcze więcej.

z lekkich belgów polecam witbiera: http://www.wiki.piwo.org/index.php/Witbier

płynne drożdże do tego piwa:

http://www.wyeastlab.com/hb_styledetails.cfm?ID=174

http://www.whitelabs.com/beer/strains_wlp400.html

http://www.whitelabs.com/beer/strains_wlp410.html

@skybert

Ile procentowy ten kwas i w jakiej cenie?

np. w http://www.makro.pl/pl/hale-makro/krakow. Tylko by cokolwiek tam kupić trzeba mieć specjalną kartę.

Ten demotywator tylko pokazuje to jak bardzo śmieszne są obecne mas media.

Jeśli nie będzie pijalne to możesz używać go do marynowania mięsa bądź też zużyć do kąpieli http://www.piwo.org/forum/t4367-Kapiel-w-piwie.html

Nie pamiętam na jakim etapie fermentacji to było, ale pamiętam że podczas otwierania fermentora zassało mi wodę z rurki do środka.

Jeśli rurka nie była zaczopowana i mogły się do niej dostać muszki to jest bardzo prawdopodobna przyczyna zakażenia.

Ja ostatnio kupowałem w IBC Polska.

Brakuje informacji o tym, że fermentacja główna trwa tydzień.

Kiedyś myślałem, że może na śrutownik nadawałby się taki duży, sklepowy młynek do kawy z czasów komuny ale są nieosiągalne.

Na Słowacji i w Czechach w każdym markecie przy wejściu można taki spotkać.

Pytałem, bo może celowo zakwaszasz tylko do około 5.6? Jeżeli tak, to jaki jest tego powód? Bo przecież zaleca się zbijać poniżej 5.5. A jeżeli nie, to dlaczego nie zakwaszasz niżej?

Według opracowanie którego tłumaczenie niedawno pojawiło się na tym forum optymalna wartość pH w trakcie zacierania to okolice 5.5. Więcej szczegółów:

http://www.wiki.piwo.org/index.php/Zacieranie_jednotemperaturowe_-_wp%C5%82yw_poszczeg%C3%B3lnych_czynnik%C3%B3w_na_fermentowalno%C5%9B%C4%87_brzeczki_i_wydajno%C5%9B%C4%87#Rezultaty_zacierania

Myślę że nie ma sensu zakwaszać na siłę poniżej 5.5 bo może odbić się to negatywnie na smaku piwa.

I jak ta glukoza z provendy, jest OK?

Ja zamawiałem ok. pół roku temu i wszystko z glukoza było ok. Piwa prawidłowo się nagazowały.

Z mąki chleby też dobre wychodziły.

Kupiłem też u nich czarnuszkę i do tej pory mam spory zapas którego nie zużyję. Jak ktoś chętny to mogę odstąpić.

Ile procent zasypu stanowi owies w twoich witkach?