amap

może z żoną będziemy reflektować niestety ma problemy z kręgosłupem nie może go obciążać

może po prostu sam zaczniesz nosić pełne gary a malwinie dasz odpocząć

canoe wchodzą w grę? jaka cena?

z instrukcji: "Aby przełączyć tryb pracy należy przed włączeniem zasilania przycisnąć środkowy przycisk (trzymać aż do pokazania ekranu informującego o przełączeniu trybu). Urządzenie przejdzie do kolejnego trybu. Czynność powtórzyć aż do uzyskania żądanego trybu."

swoją drogą obsługa tego urządzenia nie jest zbyt ergonomiczna a pomoc producenta jest dosyć lakoniczna.....

zrobiłem z tym sterownikiem parę warek ale w dalszym ciągu nie umiem go ustawić tak jakbym chciał...

zapytam inaczej - czy ktoś dostał metryczki za saisona?

Kiedy saison będzie wysyłany?

Jestem początkujący, uczę się. Ale byłem pewny że w starterze ujrzę burzę piany od harcujących drożdży.

Mój plan to belgijski tripel 19Blg. Ale z takim starterem mam wątpliwości.....

5 ml kwasu na warkę? I co to da? Mnie tyle wychodzi do korekcji PH.

Tak, możesz dodać ok. 5ml kwasu

Jak zawsze w tym samym terminie ;/

wrrrrrrrrrrr - http://www.piwo.org/topic/17824-14-160815-iv-zlot-piwowar%C3%B3w-domowych-i-rzemie%C5%9Blniczych-w-dolinie-baryczy/

gdzie można znaleźć parametry tych słodów?

Nikt tego nie powiedział, google tak mówi..., a już myślałem, że to jakiś religijny bełkot;).

gugle? myślałem, że to z jakiejś książki

Zamiast 15l wody wsyp ześrutowany słód do ok 18l (zakładam że jest ześrutowany?)

Jak powiedział ktoś mądry: "bo wiedzieć zbyt dużo znaczy wątpić"....

28.06 - #77 - Aliena laudatis, vestra ignoratis II:

Zasyp

* słód dymiony dębem - 3kg
* słód pszeniczny - 0,25kg

Zacieranie

* 15' - 52°C
* 35' - 65°C
* 30' - 72°C
podgrzanie do 78°C

Gotowanie 60'/chmielenie

* 60' - 9g lomik ?%ak

* 60' - 11g iunga ?%ak

* 10' - 6g mech irlandzki

Drożdże:

* Drożdże grodziskie

edit:

wyszło 21l i 8blg

poniżej optymalnej tempertury? ale jak to zadziałało.....

To i ja przedstawię swoje arcydzieło, kolejny element wypsażenia mojego mikrobrowaru Zbudowałem kosz do chmielenia wykonany całkowicie ze stali kwasoodpornej. Szkielet spawany TIGiem, średnica 180mm wysokość 250mm siatka o oczkach 400 mikronów mogły by być nieco mniejsze np 200-250 mikronów.Teraz pozostaje mi to porządnie umyć i wytrawić no i wykonać pierwsze chmielenie

 

Podoba się

 

 

LTS'a jeszcze robiom, jak skończom w niedziele to będom

witaj,

jeśli potrzebowac będziesz wsparcia to prężnie działają we Wrocławiu Wrocławska Inicjatywa Piwowarska i Oddział Terenowy PSPD, jak również wymiana piw piwowarów domowych

zapraszamy

#73 - po m-cu leżakowanie poszła do butelek z 2,6g. zeszła do 2blg

Tylko mi teraz nie słodźcie, że zajebiste piwa robię

o to się nie martw

#75 - nie zeszła już niżej więc zabutelkowana z 1,7g cukru

Fiu, fiu :-D

#76 - Eldridge Pope 1896 LTS:

zasyp:

3,5 kg pale ale fawcett malsters

0,285 kg jęczmień parzony strzegom

0,295 kg brown fawcett malsters

0,52 kg a`la cukier inwertowany nr 2

zacieranie:

120' - 69C

1' - 78C

gotowanie/chmielenie:

120' - boadicea 6,05ak 48g

120' - fuggles 4,9ak 17g

90' - ekg 6ak 20g

45' - ekg 6ak 20g

drożdże:

wlp039 east midlands ale (nottingam ale)

edit:

19l i 13blg

#97 - właśnie sprawdzam

powiedziałbym, że prawie jak moje

piana - średnia do nikłej

aromat - słodowy

nagazowanie - średnie (ciut za wysokie)

smak - słodowy, lekka goryczka

powiedziałbym prawie jak moje, ja nagazowanie miałem mniejsze a aromat miałem bardziej owocowy (ciemne owoce, nie estrowy) - albo woda albo drożdże, bo były inne

trzymaj dalej w odpowiedniej temperaturze a będzie dobrze