amap

#80 zeszła do 3,5blg i zabutelkowana z ok. 1g cukru. Niestety nie najlepej się prezentuje w aromacie i smaku, podobnie było z #67.....

to piw było 19

było 19 bo zutylizowałem polskie ale od dzazdera i nie miałem nic na podmiankę

Saison - Browar M&B (budzyn)

Piana - duża, biała, podtrzymywana przez ulatniający się gaz, drobnopęcherzykowata i średniopęcherzykowata, pozostaje prawie do końca
Nagazowanie - odpowiednie,
Kolor - złoty, lekko opalizujący
Smak i aromat - w aromacie słabe pomarańcze, lekka owocowość, lekkie fenole, W smaku słodowość i goryczka w tle, która pozostaje ciut za długo
Ogólnie jest dobrze, przyczepiłbym się do zbyt dużej pełni i słodowości przez co mało owoców w smaku. Po raz kolejny przekonuje się, że Belle Saisony są bardzo dobre do tego stylu

09.10 - #81 - odważny 1914:

zasyp
* słód pale ale bestmalz - 4,460kg
* słód pale ale fawcett - 1,130kg
* słód brown fawcett - 1,158kg
* słód black fawcett- 0.721kg
* słód special b castle - 0.5kg

zacieranie
* 60' - 67°C

gotowanie 105'/chmielenie
* 105' - 70g tettnager 4,1ak

* 30' - 50g archer 4,3ak

* 30' - 15g tettnager 4,1ak

* 15' - 10g hellertau tradition 4,4ak

drożdże:
* wlp022 essex ale yeast

edit:

18l i 21,3blg

Spełnianie 'dobrych praktyk' jest jednym (ale nie jedynym) warunkiem, jaki musi spełnić konkurs by być zaliczonym do Pucharu PSPD. Sam regulamin będzie rozbudowany i bardziej restrykcyjny

zastanawiam sie czy potrzeba aż takiej ilości "dokumentów" - ktoś wyżej wspomniał, że lubimy sobie komplikować życie - nie można stworzyć najpierw regulaminu, z którego (dla lepszej orientacji w temacie) wyciągnąć najważniejsze punkty? jeżeli cokolwiek się zmienia to potem trzeba aktualizować w dwóch miejscach....

Prawo nie działa wstecz.

to mnie rozbawiło

tak, punkt 1 jest do zmiany - jak dla mnie można spokojnie określić z rocznym wyprzedzeniem kategorie konkursu, a juz trzymanie się dat budzi dodatkowe wątpliwości co w przypadku ogłoszenia o dzień za późno?

dodatkowo podajecie ilość maksymalną piw które mogą być w finale - co w przypadku gdy tych piw będzie o jedno mniej? przepuszczacie jakieś piwo by dobić do 10 czy sędziujecie mniejszą ilość choć nie jest to uwzględnione w "dobrej praktyce"?

#78 z beczki wali dziczyzną, jeśli przy następnej sie nie poprawi to beczułka będzie na sprzedaż....

Jak podłączyłeś to się uśmiechnę do ciebie o pomoc w kabelkologii (mniej) i konfiguracji (więcej) bo od kilka miesięcy temu zacząłem i utknąłem :-)

Podłączyłeś DSa do ESP i nettemp to widzi?

#79 - zeszła do 2blg i rozlana z 1,7g cukru

25.09 - #80 - Stare ale dwa:

Zasyp

* słód pale ale fawcett - 5,0kg
* słód monachijski strzegom - 0,9kg
* słód cristal fawcett- 0.2kg
* słód czekoladowy 400 strzegom- 0.1kg

* słód black fawcett- 0.03kg

Zacieranie

* 60' - 67°C

Gotowanie 75'/chmielenie

* 60' - 40g iunga ??ak

* 15' - quinoa czerwona - 0,2kg

* 15' - melasa trzcinowa - 0,15kg

* 15' - mech irlandzki - 0,005kg
* 1' - 40g hellertau tradition 4,4ak

edit:

20l 17,2blg
 

jeden pisze uproszczenia, drugi pisze babole.... jak żyć?

Jeszcze jedną rzecz należy dodać, jeżeli piwo jest przegazowane może być też kwaśniejsze, bo CO2 ma odczyn kwaśny i może zwiększać jego odczucie w gotowym piwie.

#79 zeszła do 4blg i na cichą z 50g saaz 2,88ak

Eipa qbeer

Po otwarciu prawie wyleciało z butelki, jednak w ostatniej chwili zatrzymało się :-)

Piana - duża, biała, podtrzymywana przez ulatniający się gaz

Nagazowanie - za duże, prawie cola

Kolor - brązowy, lekko mętny

Smak i aromat - w aromacie lekki karmel, lekka owocowość, trawiastość i wspomnienie po chmielu. W smaku słodowość i karmel, z niską goryczką...

Teraz to piwo jest takie sobie, przegazowane i bez efektu... Wcześniej (butelkowane w marcu) mogło być lepsze....

Harmonia - mild ale, browar cztery domki czyli mundex

Po otwarciu lekki gushing, musiałem szybko przelać a i tak uciekało z pokala :-)

Piana - duża, gruba i drobna, biała

Nagazowanie - za duże, coca cola prawie....

Kolor - brązowy, lekko mętny

Smak i aromat - karmel, lekki aldehyd w aromacie, lekki rozpuszczalnik, goryczka niska i przyjemna, wytrawne, nawet za bardzo

Nie wiem jak smakowało na początku, teraz czuć upływ czasu

Etykieta super, zazdroszczę :-)

1 x Polskie Pale Ale (kyniekk)
1 x 'Pils Ale' (kyniekk)
1 x Pils czeski (pedrobeer) 
1 x Koźlak wędzony (Undeath)
1 x Bitter (Undeath)
1 x Coffe Stout (Ludiwitom)
1 x old burton extra 1935 (browar radwanicki)
1x APA 12,3 Centannial+Citra (grisza)
1x Grodziskie (Gąska) 

1x a'la Grodziskie (grisza)

1x Eldridge Pope 1896 LTS (Light Tonic Stout) (browar radwanicki)

1x William Younger Bg 1868 (browar radwanicki)

1x Equinox APA (grisza)

3x Saison (Wich3r)

1x Saison - Browar M&B (budzyn)

2x Wiezen - Browar M&B (budzyn)

Otrzymałeś 18l i 5,5 blg które chcesz zmniejszyć jeszcze?

Pobrałem mild ale, english ipa, saisona i zutylizowałem polish pa dzazdera, zostawiłem lts, obe i bg. Później uzupełnię liste

 

jutro sie zjawię w depozycie - cos mam zutylizować koniecznie?

Chyba (albo zabierzesz albo do wywalenia) pora też na:

1x "Harmonia" Mild Ale 9,5°Blg (mundex, Browar Cztery Domki)

 

no tego to chciałem zabrać i tak

I mój Bitter już starszy od wungla jest ale jak nie zabierzesz to następnym razem sam go wymienię

to juz piłem?

jutro sie zjawię w depozycie - cos mam zutylizować koniecznie?

#78 - druga część zabutelkowana z dodatkiem 1,7g po prawie 2 m-cach w beczce

jest moc

Co to znaczy, że dzięki opaskom nie było kolejek?

50 l bez względu na ilość procentów, oczywiścíe że eurokołchoz łypie pazernym okiem ale się nie dają.

.

Tak